2. 病虫草害防治：禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药，严格执行农药安全使用间隔期要求。
（五）采收。
单株分蘖2个以上，单穴重≥0.1kg，株高达45cm以上时采收。
（六）脱水葱加工。
1. 加工前整理：将香葱冲洗后，剔除黄叶、丝皮、小草和其他杂质。
2. 加工脱水：采用热风干燥脱水或冷冻干燥脱水工艺。
3. 包装：选别、过筛后的成品按客户要求定量包装，包装材料应符合食品卫生要求。
（七）质量特色。
1. 感官特色：
（1）鲜葱：叶鞘圆管形，呈白色，叶身呈管状，新叶呈青绿色，成龄叶呈深绿色。株高≥40cm，假茎粗≥1.0cm，青白比7：3。
（2）脱水葱：水分≤8.0%，总灰份≤8.0%。
2. 理化指标：
（1）鲜葱：
每100克鲜葱所含营养成分
┌────────────────────┬───────────────────┐
│ 蛋白质 │ ≥2.2克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 碳水化合物 │ ≥4.4克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 脂肪 │ ≥0.7克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 钙 │ ≥85毫克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 磷 │ ≥32毫克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 铁 │ ≥0.9毫克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 维生素B2 │ ≥0.18毫克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 烟酸 │ ≥0.6毫克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 维生素C │ ≥24毫克 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│ 硫化丙烯 │ ≥18毫克 │
└────────────────────┴───────────────────┘
