(二)食品市场专项执法行动扎实有效地深入开展。各地结合实际，集中开展了以城市社区、农村和城乡结合部为主要任务的重点区域的市场专项检查，认真开展了以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点的专项执法行动，以“五一”、“十一”、中秋、元旦、春节为重点切实加强节日食品市场执法检查。同时，针对市场上出现的“空壳”劣质奶粉、“红心鸭蛋”、“多宝鱼”和含“苏丹红”辣椒粉等涉及食品安全的事件，组织开展了市场突击清理检查。通过严格规范食品经营行为、严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为、切实加强对大要案件的查处工作，有力维护了食品市场消费安全。全国工商行政管理机关共出动执法人员560万人次，检查重点食品市场1．6万个，查处制售假冒伪劣食品违法案件6．8万件，捣毁制售假冒伪劣食品窝点5900个，移送司法机关处理案件48件。
(三)基层食品市场日常监管规范化水平明显提高。各地按照总局下发的《
工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》和“六查六看”的要求，认真落实属地监管任务和责任，强化市场巡查和分类监管，严格监督食品经营者自律，基层食品市场日常监管力度进一步加大，执法水平不断提高。全系统共有2．14万个工商所分别建立了“两图一书”、“一账一卡”等巡查工作制度， 1．99万个工商所建立了食品质量分类监管制度。不少基层工商所还借助信息化网络、现代办公设备和移动执法终端等技术手段，进一步提高了基层日常监管的科技含量和现代化水平。
(四)流通环节食品质量监管力度不断加大。各地将食品质量监管作为食品安全的重中之重，从食品质量准入、交易和退市进行全程监管，努力提高食品质量水平。通过进一步健全食品质量准入体系，严把食品质量市场准入关；加大上市食品质量监测力度，加强对食品质量的市场监控；严格食品分类监管和退市监管，依法销毁有毒有害食品。流通环节食品质量监管力度不断加大，市场食品质量状况进一步好转。2006年，全国工商行政管理机关共纠正经营资质、食品质量、食品包装标识和商标广告等存在问题的食品经营主体69．93万户。全系统已配备食品质量快速检测车372台、检测箱5366个和其他快速检测设备，培训食品快速检测人员8930余人。总局组织各地对34种重点食品依法进行了质量监测。全系统共对676种、392万批次的食品进行了快速检测，合格率为96．6％，查处食品质量案件5241件。对1．55万吨不合格食品实施了退市。
(五)食品安全监管机制和制度建设迈出新步伐。各地按照健全完善工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的流通环节食品安全长效监管体系的要求，进一步加快立法立规步伐，继续大力推进食品市场准入、市场巡查、质量监测、质量分类监管、不合格食品退市和食品安全信息公示等监管制度建设，继续督促食品经营主体普遍建立和落实进货检查验收、购销台账、质量承诺、协议准入和经营者质量责任等自律制度，进一步加强食品安全预警和快速反应能力建设、 12315食品安全监管网络建设和社会监督机制建设等，食品安全监管机制和制度建设迈出新的步伐，为确保食品市场消费安全提供了制度机制保障。据统计，在全国食品经销企业和个体工商户中，已建立进货检查验收、购销台账、质量承诺等制度的分别达到213．26万户、198．5万户和 204．56万户；全国食品商场、超市、集贸市场、批发市场中，已建立协议准入、市场开办者质量责任、质量自检和不合格食品退市制度的分别达到 8．09万户、5．21万户、8．16万户和9．75万户。全国工商机关共建设“一会两站”29．1万个，12315进社区率达63％、进村镇率达48％，为消费者挽回经济损失7．49亿元，为维护食品市场秩序发挥了重要的监督作用。特别是去年在各地层层自查和检查的基础上，总局从各省、市、区工商局抽调专人，组织开展了全国范围内流通环节食品安全大检查活动，了解掌握了大量情况，纠正了不少问题，发现和总结了许多宝贵经验，有力地推进了食品安全监管工作。
总之，经过一年来全系统广大干部的共同努力，全国工商机关食品安全监管能力进一步提升，食品经营主体资格和经营行为进一步规范，流通环节食品质量明显提高，食品市场经营秩序进一步好转，人民群众食品安全消费信心进一步增强，有效地维护了食品市场秩序，为促进经济社会协调发展做出了积极贡献。这些成绩的取得，是党中央、国务院和各级党委、政府正确领导的结果，是各级工商机关齐心协力共同努力工作的结果，特别是战斗在执法监管第一线的广大干部拼搏奋斗的结果，也是各有关部门积极配合协作的结果。在此，我代表国家工商总局，向同志们并通过大家，向全系统从事食品安全监管、消费者权益保护，以及信息化建设的广大干部和执法人员，致以崇高的敬意和衷心的感谢!
