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卫生部公告2007年第5号--批准蛋白酶等食品添加剂新品种及食品用香料名单

  液体二氧化碳(煤气化法)
  1.生产工艺
  以煤气化工艺脱硫脱碳再生的二氧化碳气经净化、干燥、冷却、加压后制得的食品添加剂二氧化碳。
  2.要求

┌────────────────────┬────────────────────┐
│项目                  │指标                  │
├────────────────────┼────────────────────┤
│二氧化碳含量,10-2(V/V)       │≥99.99                 │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│水分,10-6(V/V)           │≤10                  │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│总烃,10-6(V/V)           │≤20                  │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│亚硫酸、亚硝酸             │不得检出                │
├────────────────────┼────────────────────┤
│一氧化碳、硫化氢、磷化氢及有机还原物  │不得检出                │
├────────────────────┼────────────────────┤
│油分                  │不得检出                │
├────────────────────┼────────────────────┤
│酸度                  │符合检验                │
├────────────────────┼────────────────────┤
│气味                  │无异味                 │
└────────────────────┴────────────────────┘

  磷酸氢二铵
  1.性状
  无水,无味,白色粉末。
  2.要求

┌────────────────────┬────────────────────┐
│项目                  │指标                  │
├────────────────────┼────────────────────┤
│含量                  │≥96.0                 │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│水分                  │≤2.5%                 │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│砷                   │≤3.0ppm                │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│氟                   │≤10.0ppm                │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│重金属(以铅计)            │≤10.0ppm                │
│                    │                    │
├────────────────────┼────────────────────┤
│pH(1%溶液)              │7.9+0.3                 │
│                    │  -                  │
└────────────────────┴────────────────────┘


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