二、食品用香料名单
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│序号 │中文名称 │英文名称 │FEMA │
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│1 │甲基3-甲基-1-丁烯基 │Methyl3-methyl-1- │3865 │
│ │二硫醚 │butenyl │ │
│ │ │disulfide │ │
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│2 │1-巯基-2-丙酮 │1-Mercapto-2 │3856 │
│ │ │-propanone │ │
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│3 │苦艾提取物 │Wormwood extract │3115 │
│ │ │(Artemisia │ │
│ │ │ absinthium L.) │ │
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│4 │刺柏提取物 │Juniper extract │2603 │
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│5 │乙酸正戊酯 │Pentyl acetate │ │
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│6 │胡薄荷酮 │Pulegone │2963 │
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│7 │甘草提取物(粉) │Licorice extract │2629 │
│ │ │(powder) │ │
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│8 │4-甲基联苯 │4-Methyl biphenyl │3186 │
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│9 │α-戊基肉桂醇 │α-Amylcinnamyl │2065 │
│ │ │alcohol │ │
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│10 │1-苯基丙醇-1 │1-Phenylpropan-1-ol │2884 │
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│11 │4-苯基丁基-2-醇 │4-Phenyl-2-butanol │2879 │
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│12 │1-苯基-3-甲基-戊醇-3│1-phenyl-3-methyl-3- │2883 │
│ │ │pentanol │ │
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│13 │庚醇-3 │Heptan-3-ol │3547 │
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│14 │5-苯基戊醇 │5-Phenylpentanol │3618 │
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│15 │ 对- 烷醇-2 │p-Menthan-2-ol │3562 │
│ │ │(Carvomenthol) │ │
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│16 │3-乙酰氧基己酸甲酯 │Methyl 3-acetoxy │ │
│ │ │hexanoate │ │
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│17 │ 对- -1-烯-3-醇 │p-Menth-1-en-3-ol │3179 │
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│18 │ 4- 醇 │4-Thujanol │3239 │
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│19 │脱氢二氢紫罗兰醇 │Dehydrodihydroionol │3446 │
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│20 │乙基葑醇 │Ethyl fenchol │3491 │
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│21 │丙酮酸叶醇酯 │cis-3-Hexenyl │3934 │
│ │ │pyrovate │ │
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│22 │甜菜碱(天然提取) │Betaine(Natural │4223 │
│ │ │Extract) │ │
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│23 │联苯 │Biphenyl │3129 │
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│24 │顺式-4-羟基-6-十二烯│(Z)-4-Hydroxy-6- │3780 │
│ │酸内酯 │dodecenoic │ │
│ │ │acid lactone │ │
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│25 │甲基亚磺酰甲烷 │Methylsulfinylmethane │3875 │
│ │ │ │ │
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│26 │3,7-二甲基-2,6-辛二 │Methyl 3,7-dimethyl- │ │
│ │烯酸甲酯 │2,6-octadienoate │ │
│ │ │(methyl geranate) │ │
│ │ │ │ │
│ │ │ │ │
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│27 │(E)和(z)-4,8-二甲基-│(E)and(z)-4,8-Dimeth │3969 │
│ │3,7-壬二烯-2-酮 │yl-3,7-nonadien-2-one │ │
│ │ │ │ │
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│28 │异亚戊基异戊胺 │isopentylidene │3990 │
│ │ │isopentylamine │ │
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│29 │戊酸异戊酯 │Isoamyl valerate │ │
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│30 │松焦油 │Pine tar oil(Pinus │2907 │
│ │ │spp.) │ │
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│31 │橡苔净油 │Oak moss absolute(Ev │2795 │
│ │ │ernia spp.) │ │
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│32 │苏格兰留兰香油 │Scotch spearmint oil │4221 │
│ │ │(Mentha cardiaca L.) │ │
│ │ │ │ │
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│33 │丙酸反式-2-己烯酯 │trans-2-Hexenyl │3932 │
│ │ │propionate │ │
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│34 │硫化氢(仅用于process│Hydrogen sulfide │3779 │
│ │ flavors) │ │ │
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│35 │海索草提取物(神香草 │Hyssop extract │2590 │
│ │提取物) │(Hyssopus │ │
│ │ │officinalisL.) │ │
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│36 │安古树皮提取物 │Angostura extract(Ga │2092 │
│ │ │lipea │ │
│ │ │offincinalis Hancock) │ │
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│37 │德国春黄菊花(母菊花)│Chamomile(German) │ │
│ │提取物 │extract(Matricaria │ │
│ │ │ chamomilla L.) │ │
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│38 │石榴果汁浓缩物 │Pomegranate │ │
│ │ │concentrate │ │
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│39 │L-苏氨酸 │L-Threonine │ │
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│40 │L-丝氨酸 │L-Serine │ │
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│41 │辛烯基琥珀酸单阿拉伯│Gum Arabic,hydrogen │4227 │
│ │胶酯 │octenylbutanedioate │ │
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│42 │N1-((2-甲氧基-4-甲基│N1-((2-methoxy-4-met │4234 │
│ │)苄基)-N2-(2-(5-甲基│hylbenzyl)-N2-(2-(5- │ │
│ │-2-吡啶基)乙基)草酰 │methylpyridin-2-yl) │ │
│ │胺 │ethyl)oxalamide │ │
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│43 │N1-(2,4-二甲氧基苄基│N1-(2,4-dimethoxyben │4233 │
│ │)-N2-(2-(2-吡啶基)乙│zyl)-N2-(2-(pyridin- │ │
│ │基)草酰胺 │2-yl)ethyl)oxalamide │ │
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│44 │N-(4-庚基)-(3,4-亚甲│N-(heptan-4-yl)benzo │4232 │
│ │二氧基)苯甲酰胺 │[d][1,3]dioxole-5 │ │
│ │ │-carboxamide │ │
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