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3、应用基础研究和软科学研究得到重视
应用基础研究和软科学研究取得了一定的成果。计算机粮情监测系统、储粮害虫防治专家系统、国家粮食储备管理信息系统、散粮调运路线计算机模拟系统、粮食流通发展战略研究等一批软科学和应用基础研究成果，为我国粮食管理决策提供了科学依据。“九五”期间修订、制订了各种标准和检测方法近100项并已正式发布实施，其中实施新的稻谷、小麦、玉米等主要粮食质量标准，有力地发挥了产品质量标准指导生产、监督市场和引导消费的作用。
4、粮食科技队伍在改革中得到调整
“九五”期间通过深化科研机构管理体制和人事分配制度改革，科研院所组织结构和学科设置得到调整，科研机构面向市场的自我发展能力有所提高，大批中青年科技人才得到培养和锻炼，年龄结构更趋合理，科研开发与经济建设结合更加紧密，承担重大粮食科研项目和重大工程设计的能力得到加强。目前，由行业内的6个主要科研院所、有关高等粮食院校和各省、市、区75个科研院所及大型企业集团科研机构组成的粮食行业科技队伍，总人数近1万人，并初步形成了以2个国家级质检中心和18个局属质检中心为主，各省、市、区及大中型企业的质检中心（站、室）为辅的质量监督检测网。
（二）当前存在的主要问题和“十五”期间面临的形势
1、当前存在的主要问题
（1）应用基础研究和软科学研究急需加强
行业的应用基础和软科学研究投入不足；粮食品质测报长期未能形成制度；储粮生态及粮食陈化机理缺乏深入研究；通过信息技术、生物技术、新材料技术等高科技，带动粮食流通技术发展缺乏前瞻性研究；对粮食的储存、运输、加工、营销、进出口贸易等也缺少技术与经济相结合的系统研究；应用于基础研究、科学试验和工程设计中的测试手段、分析方法和技术参数仍很落后。
（2）粮食储运技术面临严峻挑战
由于我国粮食储存期长，长期使用单一药剂导致害虫抗性的成倍增长；国家粮库有相当数量的储粮陈化，造成巨大的降级降价损失；新建国家粮库需要进一步提供完善配套的储粮技术与装备；适合不同地区，不同仓型的储粮技术及高效、无公害的储粮方法需进一步完善、提高；农村储粮水平落后，急需开发适合农村农户储粮的新技术，散粮流通各环节不配套，系统不完善，自动化水平低，目前我国粮食散运量只有10%左右。
（3）粮油精深加工技术落后，资源转化利用率低
我国粮油加工业小型分散，以初级产品加工为主，深加工技术落后。主要粮食产品专用品种较少，高新技术产品大多停留在试验或中试阶段，基本上没有形成产业化规模。目前我国10万吨/年以上的淀粉加工、1000吨/日以上的油脂加工，部分关键主机还依赖进口；大型粮油饲料加工主机的使用寿命和机械性能、生产过程自动控制技术和产品监控技术、企业计算机信息管理技术等与发达国家相比差距较大；粮油规模化、集约化加工技术装备和粮油深加工技术开发亟需加强。
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