五、检验监测频率：
(一)活牛：以育肥场为单位，每场每年至少监测2次，每次按存栏数的1％比例抽取尿样，最少2头，最多6头。
(二)活羊：以中转场为单位，每场每年至少监测2次，每次按存栏数的1％比例抽取尿样，最少2只，最多6只。
(三)活猪：以注册饲养场为单位，每年监测4次，每次每场至少采取2头尿样；B兴奋剂的检验仍按原规定执行。
(四)活禽：以注册饲养场为单位，每年监测4次，每次每场抽取4个血样。
(五)水生动物：以注册养殖场为单位，每年监测4次，每次抽取2份肉样，每份样品不少于200克；大闸蟹等季节性出口的水生动物，每年监测1次。
(六)爬行及两栖类动物：
以注册养殖场为单位，每年监测4次，每次抽取2份肉样，每份样品不少于200克。
上述所有监测样品应于出口前5天内抽取。
六、检验监测中发现问题的处理。
检验监测中确证养殖场使用了禁用药品的，按照规定取消其供港澳资格，吊销其注册证。
检验监测中发现药物残留超过最高限量标准的，应暂停养殖场供港澳资格，并调查了解饲料、药物使用与管理情况，提出整改措施。经整改并抽样检测合格后，可以恢复其供港澳资格。对同一注册养殖场，连续2次以上或一年中发现2次以上检测结果超过最高限量标准的，取消其供港澳资格，吊销其注册证。
七、检验监测数据的保存和监测报告。
检验监测的数据必须完整保存，具体数据应包括采样记录、检验的实验室记录。采样记录内容需涵盖采样时间、样品名称、样品数量、样品编号、样品来源农场名称、农场注册编号、采样人和农场兽医的签名；检验实验室记录需包括接受样品的时间、样品数量、样品名称、样品编号、检测项目、检测方法、检测结果、接送样品人的签名等。
各直属检验检疫局应在每年的12月31日前将本年度的检验监测情况书面报告总局动植物检疫监管司，报告除包括上述有关数据外，还应当包括对数据信息的分析。
附件二：
供港澳食用动物(猪、牛、羊、禽、爬行动物)动物卫生证书格式及评语
中华人民共和国出入境检验检疫 正本
ENTRY-EXIT INSPECTION AND QUARANTINE OF THE PEOPLE'S REPUBLIC OF CHINA ORIGINAL
动物卫生证书
编号No.＿＿＿＿＿＿＿＿
ANIMAL HEALTH CERTIFICATE＿＿＿＿＿＿＿＿
发货人名称及地址
Name and Address of Consignor ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
收货人名称及地址
Name and Address of Consignor ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
动物种类 (猪) 动物学名 (不填)
Species of Animals＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿Scientific Name of Animals＿＿＿＿＿＿＿＿
动物品种 (例：长白猪) 产地 ××省(市)××市(区)××县
Breed of Animals＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿Place of Origin ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
报检数量 (填实际发运数量，例：120头) 检验日期 ××××年××月××日
Quantity Declared ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿Date of Inspection＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
