|
研制食品级纳米惰性粉杀虫剂，进行杀虫谱、新剂型和应用技术研究开发，并在粮库应用示范。
3．绿色高效新型防霉剂的研究与开发
筛选食品级的高效防霉剂，开发储粮防霉剂剂型，并进行应用技术研究及在粮库中示范。
4．新型环保储粮熏蒸药剂应用技术研究开发
研究替代甲基溴的新型储粮熏蒸剂的应用技术，开发新剂型，进行环流和混合熏蒸技术及设备开发，并在粮库示范。
5．辐照杀虫技术研究和开发
利用高能物理技术，研究新型储粮辐照杀虫防虫新技术。
（二）考核指标
研制开发新型生物储粮防护剂1种、无机储粮防护剂1－2种、储粮防霉剂1种、新型储粮熏蒸剂1种；开发新剂型4－6种，完成注册2－3种；在我国不同生态区域建立应用技术示范库7-15个；制定应用操作规程4－6项。具体指标如下：
· 获得多杀菌素高产菌2-3株；多杀菌素在中试发酵单位连续3-5批达到1500?g/ml以上，收率60%以上，纯度90％以上；使用剂量为1mg/kg以下，有效防护期1-2年。
· 无机储粮防护剂主要原料为食品级纳米惰性粉物质，粒度小于100nm，使用剂量50－200mg/kg，有效防护期2年以上。
· 储粮防霉剂有效期1年以上，应用量1：1000-2500，施用后无安全间隔期。
· 新型环保熏蒸剂可替代甲基溴用于储粮害虫防治，应用剂量小于30g/m3，熏蒸时间小于15d，可进行环流熏蒸。
· 混合型熏蒸剂，共毒系数大于80，密闭熏蒸时间10-20d，可进行环流熏蒸，对储粮书虱和磷化氢抗性害虫高效。
（三）课题国拨经费
国拨经费750万元。
课题三、绿色储粮新技术优化集成示范
（一）研究内容
1．不同生态地区绿色储粮技术优化集成示范
我国北方低温地区低温绿色储藏技术研究与示范：开展以节能保量通风降低粮温和保温隔热为特点的低温绿色储藏技术示范；
我国长江流域地区准低温绿色储藏技术研究与示范：开展以冬季通风降温、夏季环流谷冷、粮面压盖和以防为主的绿色防治等技术为特点的准低温绿色储藏技术示范；
我国南方高温高湿地区温控绿色储藏技术研究与示范：开展以控温通风、环流均温、节能谷冷、密闭压盖和防治结合的绿色防治等技术为特点的温控绿色储粮技术示范。
2．低氧绿色储粮技术研究示范
低氧密闭绿色防治储粮害虫技术研究和设备开发，主要包括：低氧防治储粮害虫仓房和粮堆气密技术研究；低氧防治技术基础工艺参数和致死机理研究；组合式降氧新工艺技术研究和分段式环流降氧设备开发。
低氧绿色储粮技术示范，主要包括：长期（低氧超过1年）低氧储粮工艺技术研究；低氧储粮保持品质适宜参数研究。
3．绿色储粮品质质量评价方法和标准
研究我国北方、长江流域和南方高温高湿地区的绿色储粮技术应用示范的储粮品质变化规律；研究低氧储粮品质变化规律；研究确定具有显著特征的绿色储粮品质指标，评价温控绿色和低氧绿色储粮技术应用效果。
4．储粮安全水分指标研究
研究不同环境条件下粮油储藏安全水分，建立安全水分与温度关系的数学模型，为保证粮食储藏安全和改善粮食加工品质提供技术支撑。
（二）考核指标
建成具有区域特色的低温、准低温和温控3个绿色储粮技术体系及4-6个应用技术规范，建立9-15个绿色储粮技术推广应用示范点，示范规模10-15万吨；推广应用5-8项安全绿色储粮技术，储粮减损20-30％，化学药剂使用量降低50%。具体指标如下：
· 北方地区示范仓全年储粮平均温度?15℃，最高粮温?25℃；长江流域示范粮仓全年储粮平均温度?20℃，最高粮温?28℃；南方高温高湿区域示范粮仓全年储粮平均温度?25℃，最高粮温?33℃。
· 研究开发2－3项粮仓低氧储粮密封新技术，提出适合低氧防治储粮害虫的粮仓气密性指标及工艺参数，低氧防治效果98％以上，保持储粮品质效果显著。
· 开发1套粮堆降氧设备，设备出口气体氧气浓度小于2%，设备功率≤20kwh；应用电耗成本＜0.50元/t粮；主机使用寿命10年以上。
· 研究2－4项绿色储粮品质评价新方法。
· 提出不同环境条件下粮油储藏安全水分指标
（三）课题国拨经费
国拨经费300万元。
课题四、成品粮储存保鲜技术和设备设施的研究开发
（一）研究内容
1．大米储存保鲜工艺技术和设备研究开发
通过测定储存保鲜大米的各项质量指标，进行低温和气调保鲜大米技术工艺比较研究，开发大米储存保鲜工艺。结合大米储藏特性，研究开发大米储存的温湿度控制技术和设备，研究适合大米储藏的安全绿色防虫防霉技术。通过应用示范提出大米储存保鲜技术规程。
2．面粉储存品质变化和安全储藏技术研究
采用现代生物学技术分析测试面粉储藏品质指标，研究不同条件下面粉储藏品质指标的变化规律，确定面粉储藏质量指标和控制条件。研究开发面粉安全储藏技术。
3．大米储藏保鲜品质指标与评价方法研究
采用现代生物学技术分析测试大米品质指标，研究不同条件下大米储藏品质指标的变化规律，确定大米储存保鲜的质量指标和控制条件。
（二）考核指标
研究开发2-4项成品粮储存保鲜新工艺新技术；研究提出2－3项成品粮储存质量控制指标；研发3-5项检测技术；开发适合1000吨以上规模的大米和面粉储藏控温、控湿设备1-2套；开发1－2项成品粮安全绿色防虫防霉技术；制定成品粮储存保鲜技术规程；实现1000吨以上规模大米保鲜储存1年以上。
（三）课题国拨经费
国拨经费300万元。
课题五、现代粮仓建设配套新技术材料研究开发
（一）研究内容
1．我国现代粮仓建设的仓型研究
根据我国国家粮食储备要求，研究筛选适合不同储粮品种、储粮生态区域特点和储粮用途的适宜储粮仓型和配套附属设备、设施及储粮工艺，编制相关建设、设计标准规范。同时根据低温绿色储粮的需求，从仓房建设的角度，在结构设计和基本建设实践中，利用热量辐射、传导和对流等传热理论和模型，采用新材料，设计新结构，制定设计规范，全面提高新建仓房的气密保温隔热效果。
2．新型储粮通风系统的研究开发
根据储粮粮堆均质规律、导热特性等，结合绿色储粮和预防非正常水分减量及保持加工品质等新需求，依据现代储粮通风理论，在通风道布置、排风口设置、排空仓积热和环流均温等方面开展试验研究，研究储粮通风均匀性评价方法，设计适用于我国不同仓型的新型通风系统，并建立相关设计标准和规范。
3．储粮仓房建设新材料的研究开发
用新材料科学的研究成果和新产品，研究符合粮库储粮工艺的替代粘土砖新材料，保护耕地。
（二）考核指标
研究和编写粮仓设计、技术规范和建设标准6－8项；提出3项气密保温隔热综合技术措施；研究开发适合不同仓型的储粮通风系统2-3项，建立储粮通风均匀性评价方法，通风均匀性明显提高；建立1-3个现代粮仓建设新工艺和新技术应用示范库；研究出3种粘土砖替代新材料，单位造价增幅小于20％；通风能耗降低20-30％。
（三）课题国拨经费
国拨经费200万元。
课题六、粮食干燥新技术装备和设施研究开发与示范
（一）研究内容
1．玉米低温真空干燥关键技术装备和设施研究开发
重点研制大型玉米真空干燥室、真空旋转阀、通风冷却仓、组合供热系统和真空干燥仓等装备和设施。
2．利用新能源的粮食干燥新技术装备研究开发
根据传质传热原理，采用机电一体化技术、节能技术（如利用太阳能）、通风技术和就仓处理技术，研究开发高效节能的粮食干燥新技术，研制成套装备，攻克各种仓型储粮干燥技术的应用难题。
3．粮食干燥品质质量评价方法研究
以谷物化学理论和现代生物技术为基础，根据粮食最终用途的品质要求，采用现代分析技术和仪器设备，结合玉米低温真空干燥和粮食储藏干燥技术工艺特点，深入研究粮食干燥品质质量特征性指标和检测技术，以及检测仪器设备研究开发。
（二）考核指标
研制300t/d以上玉米低温真空干燥和2000t/次以上新型粮食节能干燥的成套设备各1-2套；研究低温真空和利用新能源干燥技术新工艺2-4项，建立2-4个粮食干燥新技术应用示范库。
具体指标如下：
· 真空干燥室脱水能力≥36t/d；单位能耗量≤5000kJ/kg?H2O；与热风干燥相比节能≥20%。冷却后粮温应与外温相差≤8℃。
· 新能源干燥技术和装备处理16%-18%的高水分粮食，降低到13.5%-15%，每批处理粮食数量2000t-4000t，累计处理时间小于800h，节约能耗20-30％，干燥完成后，6m以内粮堆的最大水分差小于1.5%；按3％降水幅度计算，干燥成本为6－10元/t。
（三）课题国拨经费
国拨经费380万元。
课题七、粮食品质快速检测关键技术及仪器研究开发
（一）研究内容
1．粮食收购质量快速检验数据采集、传输技术及设备研究开发
根据粮食收购定等的质量指标体系，开展粮食收购快速检测数据采集、传输及设备的研究和研制，开发粮食水分、容重、杂质、重量等质量指标数据的采集传输处理系统，提高粮食收购的公证性和效率。
2．储粮有害物质快速测定技术研究
研究粮食中化学药剂残留、霉菌毒素等有害物质的快速检测技术；研究储粮主要危害真菌生长规律及其与粮堆CO2、湿度、温度等的关系，建立储粮真菌危害早期检测技术，为粮食质量安全控制提供技术支撑。
3．储粮品质快速综合判定技术研究
建立基于近红外等先进技术的粮食储藏品质快速综合判别方法，快速判定储粮品质，指导国家储备粮的科学合理轮换。
4．粮食制品品质快速测定技术与仪器研究开发
根据粮食的最终用途，开发粮食制品的品质测定仪器，如电子式吹泡示功仪和粮食制品物性分析仪等。为提高粮食制品质量提供技术手段。
（二）考核指标
|
