国家质量监督检验检疫总局公告
（2006年第80号）
关于批准对延川红枣实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，我局组织了对延川红枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对延川红枣实施地理标志产品保护。
一、保护范围
延川红枣地理标志产品保护范围以陕西省延安市延川县人民政府《关于界定延川红枣地理标志产品保护范围的函》（延政函[2005]47号），提出的范围为准，为陕西省延川县现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
狗头枣、圆枣、条枣、大木枣、骏枣。
（二）立地条件。
栽培土壤以黄绵土、淤土为主，要求土层深厚、通透性好、pH值在6.5至8之间。
（三）栽培管理。
1.苗木培育：从优良母株上采摘繁殖材料进行苗木繁殖。
2.栽植密度：667平方米（亩）植株≤84株。
3.花果管理：花期可通过开甲、喷水提高坐果率。
4.整形修剪：合理整形修剪，保持通风透光。
5.施肥：以施用充分腐熟的农家肥为主，在每年落叶前后至次年萌发前一次性施入；生长期配合施用其他农家肥料。
（四）采收。
在颜色加深，果实变软，水分减少的完熟期采收。
（五）制干工艺。
红枣采收后，根据气候条件进行自然风干或烘烤。
（六）质量特色。
┌──────────────────┬─────────────┬─────────┬──────────────┬───────────┬─────────────┬─────────┬─────────┐
│ 品质特色│ 单果重（g） │ 色泽 │ 形状 │总糖（以转化糖计％）≥│ Vc含量（mg/100g）≥ │ 可食率（％）≥ │ 制干率（％）≥ │
│ 制干品种│ ≥ │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼─────────────┼─────────┼──────────────┼───────────┼─────────────┼─────────┼─────────┤
│ 狗头枣 │ 5 │ 紫红色 │呈卵圆形或圆锥形，似狗头状 │ 61 │ 68 │ 90 │ 58 │
├──────────────────┼─────────────┼─────────┼──────────────┼───────────┼─────────────┼─────────┼─────────┤
│ 圆枣 │ 4 │ 褐红色 │ 呈圆形 │ 65 │ 67 │ 90 │ 52 │
├──────────────────┼─────────────┼─────────┼──────────────┼───────────┼─────────────┼─────────┼─────────┤
│ 大木枣 │ 5 │ 红色 │ 呈圆柱形 │ 60 │ 24 │ 90 │ 53 │
├──────────────────┼─────────────┼─────────┼──────────────┼───────────┼─────────────┼─────────┼─────────┤
│ 条枣 │ 6 │ 褐红色 │ 呈长圆柱形 │ 60 │ 46 │ 90 │ 53 │
├──────────────────┼─────────────┼─────────┼──────────────┼───────────┼─────────────┼─────────┼─────────┤
│ 骏枣 │ 9 │ 深红色 │呈圆柱形或倒卵形 │ 62 │ 34 │ 90 │ 57 │
└──────────────────┴─────────────┴─────────┴──────────────┴───────────┴─────────────┴─────────┴─────────┘
