卫生部公告
（2006年第7号）
根据《
中华人民共和国食品卫生法》和《
食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。
二○○六年五月八日
附件：
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
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│ 类别 │ 添加剂名称（代码） │ 使用范围 │ 最大使用量（g/kg） │
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│酸度调节剂│柠檬酸钠（01.303） │婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │乳酸钙 │糖果 │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │氢氧化钙 │儿童配方奶粉、孕妇及哺乳期妇女营养奶粉│按生产需要适量使用 │
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│抗结剂 │磷酸三钙（02.003） │乳粉和奶油粉 │10 │
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│抗氧化剂 │异抗坏血酸钠（04.004） │半固体复合调味料 │1 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │甜汁或甜酱 │1 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │竹叶抗氧化物 │即食谷物 │0.5 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品 │0.5 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │果蔬汁（肉）饮料、茶饮料 │0.5 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │油炸食品 │0.5 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素E │即食谷物 │85mg/kg │
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│膨松剂 │焦磷酸二氢二钠 │裹粉、煎炸粉 │5 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │甜汁或甜酱 │5 │
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│着色剂 │柠檬黄及其铝色淀（08.005） │加工坚果与籽类 │0.1 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │熟制豆类 │0.1 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │日落黄及其铝色淀（08.006） │加工坚果与籽类 │0.1 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │熟制豆类 │0.1 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │亮蓝及其铝色淀（08.007） │加工坚果与籽类 │0.025 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │熟制豆类 │0.025 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │二氧化钛（08.011） │甜汁或甜酱 │5 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │诱惑红及其铝色淀（08.012） │加工坚果与籽类 │0.1 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │熟制豆类 │0.1 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │姜黄（08.102） │方便面面饼 │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │红花黄（08.103） │方便面面饼 │0.5 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │辣椒红（08.106） │方便面面饼 │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │焦糖色 │白兰地 │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │栀子黄（08.112） │方便面面饼 │1.5 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │高粱红（08.115） │各类食品a │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │红曲红（08.120） │方便面面饼 │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │栀子蓝（08.123） │方便面面饼 │0.5 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │柑桔黄（08.143） │各类食品a │按生产需要适量使用 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │胭脂树橙 │方便面面饼 │0.012 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │胭脂虫红 │复合调味料 │0.05 │
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│乳化剂 │蔗糖脂肪酸酯（10.001） │调制乳（包括调味乳和配方乳） │3 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │山梨醇酐单硬脂酸酯（10.003） │饼干 │3 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │山梨醇酐三硬脂酸酯（10.004） │巧克力制品、包括类巧克力和代巧克力 │10 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │硬脂酰乳酸钠（10.009） │饼干 │2 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（10.016）│液体复合调味料 │1 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │乙酰化单甘油脂肪酸酯（10.027） │烘焙产品（饼干/蛋筒等，除外面包） │4 │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │聚甘油脂肪酸酯 │果冻 │10 │
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│水分保持剂│焦磷酸二氢二钠（15.008） │冷冻薯条、冷冻薯饼 │1.5 │
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│防腐剂 │山梨酸钾（17.004） │即食笋干 │1 │
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│稳定剂 │磷酸三钠 │植脂末 │4.0 │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │即食谷物 │5.0 │
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│营养强化剂│维生素A │学龄前儿童配方粉 │200－400μgRE/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │300－600μgRE/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素B1 │学龄前儿童配方粉 │0.23－0.46 mg/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │0.5－1.0 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素B2 │孕产妇配方粉 │0.57－1.13 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素B6 │学龄前儿童配方粉 │0.2－0.4 mg/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │0.63－1.27 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素C │学龄前儿童配方粉 │23.33－46.66 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素D │学龄前儿童配方粉 │3.33－6.67μg/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │3.33－6.67μg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │维生素E │学龄前儿童配方粉 │1.67－3.33α-TE/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │4.67－9.33α-TE/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │叶酸 │学龄前儿童配方粉 │66.67－133.33μgDFE/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │泛酸 │学龄前儿童配方粉 │1.0－2.0 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │硫酸亚铁(以铁计) │学龄前儿童配方粉 │4.0－8.0 mg/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │8.33－16.67 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │硫酸铜（以铜计） │学龄前儿童配方粉 │0.33－0.67 mg/d │
│ │ ├───────────────────┼───────────┤
│ │ │孕产妇配方粉 │0.67－1.33 mg/d │
│ ├─────────────────┼───────────────────┼───────────┤
│ │磷酸氢镁（以镁计） │学龄前儿童配方粉 │50－100 mg/d │
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┌───────────┬─────────────────────┐
│01.01.01 │纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳 │
│ │ │
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│01.02.01 │原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂） │
├───────────┼─────────────────────┤
│01.05.01 │奶油、稀奶油 │
├───────────┼─────────────────────┤
│02.01 │基本不含水的脂肪和油 │
├───────────┼─────────────────────┤
│02.02.01.01 │黄油和浓缩黄油 │
├───────────┼─────────────────────┤
│04.01.01 │新鲜水果 │
├───────────┼─────────────────────┤
│04.02.01 │新鲜蔬菜、食用菌和藻类 │
├───────────┼─────────────────────┤
│04.02.02.01 │冷冻蔬菜、食用菌和藻类 │
├───────────┼─────────────────────┤
│04.02.02.06 │发酵蔬菜制品 │
├───────────┼─────────────────────┤
│06.01 │原粮 │
├───────────┼─────────────────────┤
│06.02 │大米及其制品（大米、米粉、米糕） │
├───────────┼─────────────────────┤
│06.03.01 │小麦粉 │
├───────────┼─────────────────────┤
│06.03.02.01 │生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）│
├───────────┼─────────────────────┤
│06.03.02.02 │生干面制品（挂面） │
├───────────┼─────────────────────┤
│06.04 │杂粮粉(包括豆粉)及其制品 │
├───────────┼─────────────────────┤
│06.05.01 │食用淀粉 │
├───────────┼─────────────────────┤
│08.01 │生、鲜肉 │
├───────────┼─────────────────────┤
│09.01 │鲜水产 │
├───────────┼─────────────────────┤
│09.03 │预制水产品（半成品） │
├───────────┼─────────────────────┤
│10.01 │鲜蛋 │
├───────────┼─────────────────────┤
│10.03.01 │脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片） │
├───────────┼─────────────────────┤
│10.03.03 │冷冻蛋制品（如冰蛋） │
├───────────┼─────────────────────┤
│11.01 │食糖 │
├───────────┼─────────────────────┤
│11.01.02 │其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) │
├───────────┼─────────────────────┤
│11.03.01 │蜂蜜 │
├───────────┼─────────────────────┤
│12.01 │盐及代盐制品 │
├───────────┼─────────────────────┤
│12.09 │香辛料类 │
├───────────┼─────────────────────┤
│13.01 │婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 │
├───────────┼─────────────────────┤
│13.02 │婴幼儿断奶期食品 │
├───────────┼─────────────────────┤
│13.03 │特殊医用食品，包括婴幼儿用的特殊医用食品 │
├───────────┼─────────────────────┤
│14.01.01 │饮用天然矿泉水 │
├───────────┼─────────────────────┤
│14.02.01 │果蔬汁（浆） │
├───────────┼─────────────────────┤
│14.05.02 │咖啡饮料类 │
├───────────┼─────────────────────┤
│15.04.01 │葡萄酒 │
└───────────┴─────────────────────┘
