农业部关于下达2001年度兽药残留监控计划的通知
（农牧发[2001]24号）
各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(局、办)、有关渔业主管部门、各任务承担单位：
为加强兽药残留监控工作，保证畜产品卫生安全，维护人民身体健康，根据《中华人民共和国动物及动物源性食品中药物残留监控计划》的要求，现下达2001年度兽药残留监控抽样计划，并就有关事项通知如下：
一、2001年度下达4460批动物及动物源性食品的检验任务，由中国兽医药品监察所等34家单位(见附件一)承担检验工作。
二、2001年度下达4720批动物及动物源性食品的兽药残留抽样任务(同见附件一)，并由抽样单位(蜂产品及水产品除外)负责组织实施，指定具有官方兽医资格的单位承担具体的抽样和样品交接等工作。
三、承担抽样和检验的单位要及时沟通情况，密切配合，按规定要求分别做好抽样、样品登记、保存、交接及检验等工作。
四、兽药残留抽样、检验工作的具体操作按已发布的《官方取样程序》和《2001年度兽药残留监控计划技术操作要点》执行(见附件二)。
五、本年度动物及动物源性食品中兽药残留检验方法及限量标准按《检验方法及残留限量表》执行(见附件三)。
六、承担抽样、检样任务的单位必须按照签定的协议完成工作，按规定的时限要求将检验结果分别上报样品来源所在地的省畜牧(农牧、农业)厅(局、办)和全国兽药残留专家委员会办公室，并将工作中存在的问题和建议及时反馈我部和全国兽药残留专家委员会办公室。
七、全国兽药残留专家委员会办公室负责残留检验结果的汇总和年度残留监控计划实施情况的总结工作，并将有关资料上报我部。
八、我部根据承担兽药残留抽样、检验工作量确定补助经费数额，抽样费拨至省畜牧(农牧、农业)厅(局、办)，检样费直接拨付承担检验任务的单位。
兽药残留监控工作经费必须专款专用，各任务承担单位须于年底前向我部报送资金决算报告。
九、各地畜牧(农牧、农业)厅(局、办)、渔业主管部门要高度重视2001年度兽药残留监控抽样计划的落实工作，在充分做好协调、督促检查工作的同时，对承担抽样、检验的单位给予必要的支持。
附件：1、2001年度兽药残留监控计划
2、2001年度兽药残留监控计划技术操作要点
3、检验方法及残留限量表
二00一年七月五日
附件1：
2001年度兽药残留监控计划
表1
鸡组织中兽药残留监控计划
┌──────┬────────┬───┬───┬──────┬───────┬───┐
│化合物类别Gr│ 化合物Compound │动物/ │样品来│抽样单位Samp│检测单位Testin│检样数│
│oup of Sub-s│ │组织Sp│源Sour│ lingUnit │ gLaboratory │Number│
│ tance │ │ecies/│ces of│ │ │ of te│
│ │ │Matrix│ sampl│ │ │sting │
│ │ │ │ e │ │ │sample│
├──────┼────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ A6 │ 氯霉素 │鸡/肝 │上海10│湖北省畜牧水│上海市兽药监察│ 100 │
│EEC 2377/90 │Chloram-phenicol│Chicke│ 0 │ 产局 │ 所 │ 100 │
│ 附录4 │ │ n │北京10│北京市农业局│农业部畜禽产品│ │
│ │ │/Liver│ 0 │ │ 质量 │ │
│ │ │ │ │ │监督检验测试中│ │
│ │ │ │ │ │ 心 │ │
│ ├────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ │ 呋喃唑酮 │鸡/肝 │江苏10│江苏省畜产品│江苏省兽药监察│ 100 │
│ │ Furazolidone │Chicke│ 0 │质量检验测试│ 所 │ 100 │
│ │ │ n │湖南10│ 中心 │湖南省兽药饲料│ 100 │
│ │ │/Liver│ 0 │湖南省畜牧水│ 监察所 │ 100 │
│ │ │ │河北10│ 产局 │河北省兽药监察│ │
│ │ │ │ 0 │河北省畜牧局│ 所 │ │
│ │ │ │江西10│江西省畜牧局│江西省兽药饲料│ │
│ │ │ │ 0 │ │ 监察所 │ │
├──────┼────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ B1 │ 土霉素/金霉素 │鸡/肝1│上海15│上海市畜牧办│上海市兽药监察│ 120 │
│ 抗菌类药物 │Oxytetra-cycline│ /3 │ 0 │ 公室 │ 所 │ 120 │
│Anti-bacteri│/Chlortetra-cycl│Chicke│山东12│山东省畜牧办│山东省兽药监察│ 120 │
│ als │ ine │ n │ 0 │ 公室 │ 所 │ 120 │
│ │ │/Liver│吉林12│吉林省牧业管│吉林省兽药饲料│ 60 │
│ │ │鸡/肉2│ 0 │ 理局 │ 监察所 │ │
│ │ │ /3 │辽宁12│辽宁省畜牧局│辽宁省兽药监察│ │
│ │ │Chicke│ 0 │内蒙古自治区│ 所 │ │
│ │ │ n │内蒙古│ 畜牧业厅 │内蒙古兽药监察│ │
│ │ │/Muscl│ 60 │ │ 所 │ │
│ │ │ e │ │ │ │ │
│ ├────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ │ 新霉素 │鸡/肉 │吉林60│吉林省牧业管│中国兽医药品监│ 50 │
│ │ Neomycin │Chicke│ │ 理局 │ 察所 │ │
│ │ │ n │ │ │ │ │
│ │ │/Muscl│ │ │ │ │
│ │ │ e │ │ │ │ │
│ ├────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ │ 磺胺类 │鸡/肝 │山东65│山东省畜牧办│山东省兽药监察│ 60 │
│ │ Sulpho-namides │Chicke│吉林65│ 公室 │ 所 │ 60 │
│ │ │ n │广东65│吉林省牧业管│吉林省兽药饲料│ 60 │
│ │ │/Liver│ │ 理局 │ 监察所 │ │
│ │ │ │ │广东省畜牧办│广东省兽药监察│ │
│ │ │ │ │ 公室 │ 所 │ │
│ │ ├───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ │ │鸡/蛋 │广西60│河北省畜牧局│河北省兽药监察│ 50 │
│ │ │Chicke│ │ │ 所 │ │
│ │ │ n │ │ │ │ │
│ │ │ /Egg │ │ │ │ │
├──────┼────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ B2b │ 盐霉素 │鸡/肉 │山东50│山东省畜牧办│中国兽医药品监│ 50 │
│ 抗球虫药 │ Salinomycin │Chicke│ │ 公室 │ 察所 │ │
│Anti-cocodia│ 莫能菌素 │ n │ │ │ │ │
│ ls │ Monensin │/Muscl│ │ │ │ │
│ │ │ e │ │ │ │ │
├──────┼────────┼───┼───┼──────┼───────┼───┤
│ 总 计 │ │ │ 1535 │ │ │ 1470 │
└──────┴────────┴───┴───┴──────┴───────┴───┘
