国家质量监督检验检疫总局公告
（2005年第167号）
根据《
地理标志产品保护规定》，我局组织了对大连海参地理标志产品保护申请的审查。审查合格，现批准自即日起对大连海参实施地理标志产品保护。
一、保护范围
大连海参地理标志产品保护范围以辽宁省大连市人民政府《关于申请大连鲍鱼和大连海参实施原产地域产品保护的函》（大政函[2003] 28号）提出的范围为准，为辽宁省大连市现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）养殖海域环境。
位于东经120°58′至123°31′，北纬38°43′至40°12′。海水平均温度12.1℃，最高25℃，最低1℃。潮差1.5米至2米（最大4米至4.5米）。盐度垂直分布一致，平均30%至32%。营养盐丰富。
（二）生产工艺。
1. 育苗：
（1）亲参选择：以水域1至2头/㎡，选择体长20cm以上、体重200g以上、肥满无损伤、活力强的个体作为亲参。
（2）亲参管理：培育池每个容积10 至50立方米。有效水深1.0m至1.5m。蓄养密度为30至50头/立方米。亲参入池3天后，每天升温0.5℃至1℃，升至13℃至15℃保持恒温，人工促熟。光照700至1000Lx。
（3）采卵孵化：以自然排卵为主，人工催产为辅。孵化密度5至10粒/m1。孵化水温为18℃至25℃。
（4）幼体培育：幼体培育密度一般为0.3至0.6个/m1。水温18℃至24℃，溶氧量大于3.5mg/l，照度为500 Lx至1500Lx，氨态氮小于0.45mg/L。培育前期每日换水2次，每次交换量为培育水体的1/3；培育后期每日换水2至3次，每次交换量为培育水体的1/2。投单细胞藻类，每日2至4次，日投饵量为1×104至4×104cm/m1。
（5）稚参培育。
培育密度为0.1至0.5/ml。投饵以鼠尾藻磨碎液或人工配合饵料为主。稚参附着后必须不间断地充气，充气量控制在每小时30至40 L/立方米。水温为18℃至27℃，照度为2000Lx，盐度为25至33，溶氧量大于4至5mg/L。
2. 养成：
（1）底播增殖。
海区选择：要选择风浪小的海区，水质清澈，潮流畅通，流速缓慢，海底有岩礁、石块的泥沙底质，水深3m至25m。
