国家质量监督检验检疫总局公告
（2005年第119号）
根据《
地理标志产品保护规定》，我局组织了对涉县核桃地理标志产品保护申请的审查，现批准自即日起对涉县核桃实施地理标志产品保护。
一、保护范围
涉县核桃地理标志产品保护范围以河北省涉县人民政府《关于界定涉县核桃地理标志保护范围的建议的函》（涉政呈[2004]47号）提出的范围为准，为河北省涉县现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
绵核桃。
（二）栽培管理。
1.建园：土层厚度在1.5米以上，质地疏松，保水、透气性良好的土壤、沙壤土，pH值6.5至8.0。
2.栽培技术：在苗木落叶后至土壤封冻前，选用二级以上，且无病虫害、无机械损伤的优质壮苗；树形以开心形为主，主干疏层形为辅；在干旱地区覆草。
（三）采收与果实处理。
1.采收：在核桃果实的青果皮由绿色变为黄绿色，而且约有1/4的青皮自然裂开时采收。
2.果实处理：采收后及时脱去青皮，果面及时用清水漂洗，晾晒使坚果含水量降到8%以下。
（四）质量特色。
1.感官特征：果实中等大，果顶平钝，基部圆滑，种仁饱满，壳皮较薄，黄褐色，无光泽，麻纹明显，但不深刻，缝合线微隆起，内隔壁不发达，取仁容易，风味浓香。壳厚1.5mm左右。
