各省级质量技术监督部门要按照总局的要求不断完善相关规定，采取有效措施，加强督查检查，确保后续监管工作的有效实施。
对尚未纳入食品质量安全市场准入管理的食品生产加工企业的监管，各省级质量技术监督部门应参照本意见和相关要求，制定具体办法并组织实施。
附件1：
食品生产加工企业现场巡查记录
巡查单位：___________________________巡查人员(签名)：____________________
巡查时间： 年 月 日 时至 年 月 日 时
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│ │被检查单位 │ │
│ ├───────┼─────────┬──┬───┬────┬──────────────┤
│ │企业地址 │ │邮编│ │监管等级│A□ B□ C□ │
│ │ │ │ │ │ │不合格□ │
│ ├───────┼────┬────┼──┴───┼────┼──────────────┤
│基│法定代表人 │ │身份证号│ │电话 │ │
│本├───────┼────┼────┼──────┼────┼──────────────┤
│情│委托代理人 │ │身份证号│ │电话 │ │
│况├───────┼────┴────┴──────┴────┴──────────────┤
│ │检查场所 │ │
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │在现场人员姓名│ │
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │被检查单位 │ │
│ │拒签事由 │ │
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│ │主要产品 │ │执行标准│ │
│ ├───────┼─────────┴────┴─────────────────────┤
│ │企业资质 │卫生许可证 有□ 无□ 营业执照 有□ 无□ 生产许可证 有□ 无□ │
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│ │ │进货验收方式 自行检验□ 委托检验□ 索证□ 不验收□ │
│ │ │进货记录 有□ 基本符合□ 无□ │
│ │ │食品添加剂进货记录 有□ 基本符合□ 无□ │
│ │原材料质量控制│使用非食品原料 未发现□ 发现□ │
│ │ │投料记录完整 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │ │原料贮存规范 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │ │不合格原料处理记录完整 是□ 基本符合□ 否□ │
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │ │具有相关的管理制度和规定 是□ 基本符合□ 否□ │
│巡│生产过程控制 │生产设备运转正常 是□ 基本符合□ 否□ │
│查│ │食品添加剂使用符合要求 是□ 基本符合□ 否□ │
│情│ │关键质量控制点记录完善、运转正常 是□ 基本符合□ 否□ │
│况├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │ │出厂检验方式 批批检验□ 部分检验□ 不检验□ │
│ │成品质量 │检验记录完整 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │控制及销售记录│计量器具检定符合要求 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │ │包装材料索证 有□ 基本符合□ 无□ │
│ │ │包装标识符合要求 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │ │销售记录完整 有□ 基本符合□ 无□ │
│ │ │产品销售区域 外省□ 省内其他城区□ 本市县□ 本村镇及周边□ 本村镇□│
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │ │环境卫生符合要求 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │卫生条件 │个人卫生符合要求 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │ │食品用工具及设施卫生符合要求 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │ │生产过程的交叉污染情况 未发现□ 发现□ │
│ │ │洗手、更衣、消毒措施有效 是□ 基本符合□ 否□ │
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │不合格品控制 │原料、半成品和成品中的不合格品控制符合有关规定 │
│ │ │ 是□ 基本符合□ 否□ │
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │违法行为 │涉嫌制售假冒伪劣食品违法行为 未发现□ 发现□ │
│ ├───────┼────────────────────────────────────┤
│ │质量安全 │QS标志使用正确 是□ 基本符合□ 否□ │
│ │标志使用 │ │
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│ 发现的 │(注：此栏对应上栏填写存在的具体问题) │
│ 主要问题 │ │
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│ 处理意见 │ │
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│ 被检查单位(人) │ │
│ 对检查情况意见 │ │
│ │ 签名： 年 月 日 │
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│ 协管人员意见 │ │
│ │ 签名： 年 月 日 │
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│ │ 监管责任 │ │
│ │ 人意见 │ 签名： 年 月 日 │
│存├───────┼────────────────────────────────────┤
│档│ 主管责任 │ │
│ │ 人意见 │ 签名： 年 月 日 │
│ ├───────┴────────────────────────────────────┤
│ │存档人签字： 年 月 日 │
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