*注：本篇法规已被《新资源食品管理办法》（发布日期：2007年7月2日 实施日期：2007年12月1日）废止中华人民共和国卫生部令
（第28号）
《转基因食品卫生管理办法》已于2001年12月11日经卫生部部务会讨论通过，现予发布，自2002年7月1日起施行。
部长： 张文康
二00二年四月八日
转基因食品卫生管理办法
第一章 总则
第一条 为了加强对转基因食品的监督管理，保障消费者的健康权和知情权，根据《
中华人民共和国食品卫生法》（以下简称
《食品卫生法》)和《
农业转基因生物安全管理条例》，制定本办法。
第二条 本办法所称转基因食品，系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括：
(一)转基因动植物、微生物产品；
(二)转基因动植物、微生物直接加工品；
(三)以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。
第三条 转基因食品作为一类新资源食品，须经卫生部审查批准后方可生产或者进口。未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口，也不得用作食品或食品原料。
第四条 转基因食品应当符合
《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。
第五条 转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
