*注：本篇法规已被：国家发展和改革委员会、国家粮食局、财政部、国家质量监督检验检疫总局关于印发《关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定》的通知（发布日期：2010年11月9日，实施日期：2010年12月1日）废止国家发展计划委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局关于发布《关于执行粮油质量标准有关问题的规定》的通知
（２００１年１０月１５日 国粮发〔２００１〕１４６号）
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团计划委员会、物价局、粮食局、质量技术监督局，中国储备粮管理总公司：
为认真贯彻执行新的粮食质量标准，确保粮食收购工作的顺利进行，现将国家发展计划委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局制定的《关于执行粮油质量标准有关问题的规定》随文印发给你们，自２００１年１０月２０日起执行。原国家粮食储备局、国家质量技术监督局于１９９７年７月８日发布的《关于执行粮油质量标准有关问题的规定》（国粮办联〔１９９７〕１５０号）同时废止。
附件：关于执行粮油质量标准有关问题的规定
附件：
关于执行粮油质量标准有关问题的规定
１．主题内容与适用范围
本规定规定了粮油质量控制的质量、依质论价办法和不合格粮油的处理办法。
本规定适用于收购、调运、储存、销售、加工的商品粮油
２．一般原则
２．１ 粮油质量标准适用于商品粮油、各级储备粮油（中央储备粮油、地方储备粮油，下同）和市场经营的粮油。国家标准、行业标准在全国范围内统一执行。尚未国家标准、行业标准的粮油，执行地方标准。尚无国家标准、行业标准、地方标准的粮油，执行企业标准。但在省（自治区、直辖市）间调运时，后两种情况均执行发粮发的地方标准或企业标准。企业标准必须报当地粮食行政主管部门和标准化行政主管部门备案。
２．２ 本规定所指的“粮油质量标准”系粮油国家标准、行业标准、地方标准、企业标准；“粮油”系原粮、成品粮、油料、油脂、薯类、饲料用粮及粮油制品的统称；“卫生标准”系国家发布的食品卫生标准。
２．３ 原粮、油料标准中的水分指标，是水分增扣价、扣量的依据。
