表3 三字母表示的氨基酸表
<font size=+1>
┌──────────────┬───────────────────┐
│ 符号 │ 含义 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Ala │ 丙氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Cys │ 半胱氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Asp │ 天冬氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Glu │ 谷氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Phe │ 苯丙氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Gly │ 甘氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ His │ 组氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Ile │ 异亮氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Lys │ 赖氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Leu │ 亮氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Met │ 蛋氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Asn │ 天冬酰酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Pro │ 脯氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Gln │ 谷氨酰胺 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Arg │ 精氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Ser │ 丝氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Thr │ 苏氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Val │ 缬氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Trp │ 色氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Tyr │ 酪氨酸 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Asx │ 天冬氨酸或天冬酰胺 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Glx │ 谷氨酸或谷氨酰胺 │
├──────────────┼───────────────────┤
│ Xaa │ 未知或其它 │
└──────────────┴───────────────────┘
</font>
表4 经修饰的和不常用的氨基酸表
<font size=+1>
┌─────────────┬────────────────────┐
│ 符号 │ 含义 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Aad │2-氨基已二酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ bAad │3-氨基已二酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ bAla │β一丙氨酸,β一氨基丙酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Abu │2-氨基丁酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ 4Abu │4-氨基丁酸,哌啶酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Acp │6-氨基已酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Ahe │2-氨基庚酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Aib │2-氨基异丁酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ bAib │3-氨基异丁酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Apm │2-氨基庚二酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Dbu │2,4二氨基丁酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Des │赖氨素 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Dpm │2,2'-二氨基庚二酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Dpr │2,3-二氨基丙酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ EtGly │N-乙基甘氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ EtAsn │N-乙基天冬氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Hyl │羟基赖氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ aHyl │别-羟基赖氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ 3Hyp │3-羟基脯氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ 4Hyp │4-羟基脯氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Ide │异赖氨素 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ aIle │别-异亮氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ MeGly │N-甲基甘氨酸,肌氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ MeIle │N-甲基异亮氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ MeLys │6-N-甲基赖氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ MeVal │N-甲基缬氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Nva │正缬氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Nle │正亮氨酸 │
├─────────────┼────────────────────┤
│ Orn │鸟氨酸 │
└─────────────┴────────────────────┘
</font>