表１３ “储藏”食品中每单位峰值浓度相应的时间积分浓度Ｇｇ
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Ｇｇ（相应于新鲜牧草） Ｇｇ（相应于食品）
－１ －１ －１ －１
核 素〔Ｂｑ·ａ·Ｋｇ／Ｂｑ·Ｋｇ（新鲜牧草）〕 〔Bq.a.Kg/Bq.Kg〕
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牛 奶 肉 类 其它任何食品
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－３ －４ －１
Ｓｒ－８９ ４．４×１０ ６．６×１０ ２．０×１０
－２ －３ －１
Ｓｒ－９０ ２．４×１０ ４．０×１０ ９．９×１０
－４ －４ －１
Ｚｒ－９５ １．８×１０ ８．５×１０ ２．５×１０
－６ －４ －１
Ｒｕ－１０３ ４．３×１０ １．７×１０ １．６×１０
－５ －３ －１
Ｒｕ－１０６ ２．１×１０ １．２×１０ ７．２×１０
－３ －３ －３
Ｉ－１３１ ９．４×１０ ２．８×１０ ３．２×１０
－４ －５ －３
Ｉ－１３３ ３．１×１０ ７．９×１０ ３．４×１０
－１ －１ －１
Ｃｓ－１３４ １．７×１０ ２．３×１０ ８．５×１０
－１ －１ －１
Ｃｓ－１３７ ２．０×１０ ２．７×１０ ９．９×１０
－４ －５ －１
Ｃｅ－１４４ ６．４×１０ ８．５×１０ ６．６×１０
－８ －６ ０
Ｐｕ－２３９ ４．３×１０ ２．３×１０ １．０×１０
－６ －４ ０
Ａｍ－２４１ ４．３×１０ ２．３×１０ １．０×１０
－８ －４ －１
Ｃｍ－２４２ ３．６×１０ １．９×１０ ８．６×１０
－６ －４ －１
Ｃｍ－２４４ ４．２×１０ ２．３×１０ ９．８×１０
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ａ．除了碘同位素外，假定核素以氧化物状态从大气向地面和植物表面沉积。对于大部分核素和食品，每单位峰值浓度的时间积分浓度对于释放核素的化学状态是不太灵敏的。当采用牧草中的浓度表示Ｇｇ时（表中左边两列数值），铜系元素同位素（尤其是钚）的Ｇｇ值将对所假设的化学状态将是灵敏的，当释放物质的化学状态在动物中的生物学迁移比所假设的氧化物状态更容易时，应采用修正后的Ｇｇ值。
ｂ．这些值是基于下述假设计算的：产品一旦加工处理为储藏食品后，放射性损失的唯一机制是放射性的衰变。即Ｇｇ值可以由下述表达式计算：
ｌａ －λＲｔ －λ
Ｇｇ＝∫o ｅ ｄｔ＝（１－ｅ ）／－λ
－１
式中λg 为核素的放射性衰变率（ａ ）（参阅表２）。
ｃ．此值适用于牛，对于其它放牧动物（如绵羊、山羊等），该值约高达１０倍。
２３８ ２４０ ２４１
ｄ．此值也适用于其它钚的同位素，即 Ｐｕ， Ｐｕ， Ｐｕ。
表１３给出了“储藏”食品（即假设该食品在事故后生产或收割、贮存，并在其后的一年中均匀地被消费）的Ｇｇ值，计算Ｇｇ值时假设全年消费的各类食品都是在事故后生产和储藏的；且事故后这一年中所考虑的个体又一直在食用这种食品；只有放射性衰变才是食品中核素减少的唯一因素，实际上食品的生产、储藏和消费可能与此假设显著不同。因此，在应用Ｇｇ值时应注意实际情况与假设的符合程度。
Ｂ６ 放射性核素在食品制备或加工中的损失因子ｆ的定义为未经制备或加工的食品ｇ与消费时刻（已经加工）的食品ｇ中核素比活度之比，ｆ值可因食品制备或加工方法的不同而异。对一般清洗法很难去污染的食品（如菠菜）或未经清洗就食用的食品（如苹果、梨和樱桃），可近似地取ｆ值为１；对剥去外部叶子、削去果皮或经清洗能显著地除去污染的食品（如莴苣、卷心菜、桔子和香蕉等），ｆ值可能大于１００。因此，对于水果、蔬菜和谷物，应根据食品中核素因加工而损失的具体情况确定合适的ｆ值，为慎重起见，可假设牛奶、奶制品、肉类、水和饮料的ｆ值为１，对于消费形态下进行测量的水果、蔬菜和谷类产品，ｆ值必须取为１。
附录Ｃ 有关参数的物理意义及量纲
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符 号 物理意义及量纲
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－１
Ａg 食品在归一化时刻（ｔp ）的比活度，Ｂｑ·Ｋｇ 。而ｔp 为食品污染的
初始时刻或出现峰值浓度的时刻。
－１
Ａw 饮水中放射性核素的初始比活度，Ｂｑ·Ｌ 。
３ －１
Ｂ 不同年龄组的呼吸率，ｍ ·Ｓ 。
－３
ＣI 空气中放射性核素的时间积分浓度，Ｂｑ·Ｓ·ｍ 。
－２
ＣL 地面沉积物中放射性核素的沉积水平，Ｂｑ·ｍ 。
Ｃr 由空气吸收剂量率转换成年有效剂量当量的系数，可取
－５ －１ －８ －１
６．１３×１０ Ｓｖ·ａ ／１０ Ｇｙ·ｈ 。
－
Ｃi 第ｉ类食品、水、空气中放射性核素的平均活度，
－１ －１ －３
Ｂｑ·Ｋｇ （Ｌ ，ｍ ）。
Ｄ 距污染地面１米高处实测的地面沉积物γ外照射初始剂量当量
－１
率，Ｓｖ·Ｓ 。
Ｄinh 吸入单位活度核素所致的待积剂量当量，或吸入再悬浮物中单位
－１
活度核素所致的待积剂量当量，Ｓｖ·Ｂｑ 。
－１
Ｄing 食入单位活度核素所致的剂量当量，Ｓｖ·Ｂｑ 。
Ｄr 地面沉积物中单位核素产生的全身（或有效）γ剂量当量率，
－１ －２
Ｓｖ·ｓ ／Ｂｑ·ｍ 。
３ －１
Ｄi 第ｉ类食品、水、空气的日食（吸）入量，Ｋｇ（Ｌ，ｍ ）ｄ 。
－３
Ｄβ 空气中单位时间积分浓度相应的皮肤β外照射剂量，Ｓｖ／Ｂｑ·Ｓ·ｍ 。
Ｄsk 皮肤或衣服上核素的单位沉积量所相应的皮肤β外照射剂量，
－２
Ｓｖ／Ｂｑ·ｍ 。
· · －８ －１
Ｄr1，Ｄr2分别为室外和室内天然γ辐射空气吸收剂量率，１０ Ｇｙ·ｈ 。
ｆ 未经加工的食品ｇ与消费时刻（已经加工）食品ｇ中核素活度的
比值，ｆ≥１；对于蔬菜，水果等食品，ｆ值差别很大，其值应视具
体对象而定。
Ｇg 某给定食品ｇ中核素比活度的年积分值与该食品ｇ在归一化时刻
－１ －１
(tp）比活度之比，Ｂｑ·ａ·Ｋｇ／Ｂｑ·Ｋｇ（用于３．２．３．３公式
ａ，ｂ）；或表示某给定食品中ｇ中核素比活度的年积分值与该核素在
－１ －１
牧草中峰值浓度之比，Ｂｑ·ａ·Ｋｇ ／Ｂｑ·Ｋｇ ，其值与动物性
食品由生产到食入所间隔的时间有关，（用于３．２．３．３公式ｄ）。
ｈ50,T 摄入单位放射性核素对组织或器官（Ｔ）所致的待积剂量当量Ｓｖ·
－１
Ｂｑ 。
Ｈi 第ｉ群体中个体全身或某一组织（或器官）的平均剂量当量，
Ｓｖ；若该值指全身均匀照射的剂量当量Ｈ全身，则结果为Ｓ全身；
若指某个组织或器官的待积剂量当量Ｈ50,T则结果为某个组织或
器官的集体待积剂量当量Ｓ50,T。
ＨEi 第ｉ群体中个体全身有效剂量当量，Ｓｖ；若该值指个体待积有
效剂量当量Ｈ50,E，则结果为集体待积有效剂量当量Ｓ50,E，若指
个体有效剂量当量负担ＨE,C ，则结果为集体有效剂量当量负担
ＳE,C 。
－１
Ｉ 放射性核素的年摄入量，Ｂｑ·ａ 。
－１
Ｉg 食品ｇ的年食入量，Ｋｇ·ａ 。
－１
Ｉw 水的年摄入量，Ｌ·ａ 。
－１
Ｋ（ｔ） 与时间ｔ有关的沉积于地面核素的再悬浮因子，ｍ 。
Ｎ（Ｈi ）平均受照射剂量为Ｈi 那部分人数。
Ｎ（ＨEi）有效剂量当量为ＨEi的那部分人数。
ＳＦβ β射线的有效屏蔽因子。
ＳＦγ γ射线的有效屏蔽因子。
Ｔ 持续摄入水的时间，ａ。
－１
Ｖsk 放射性核素由大气烟羽向皮肤、衣服的沉积速度ｍ·Ｓ 。
ｑ1 、ｑ2 室外和室内的居留因子，无实测值时，可分别取０．２和０．８。
ＷT 组织或器官（Ｔ）的权重因子。
－１
θ 为地表面单位初始剂量当量率的年积分剂量Ｓｖ／Ｓｖ·Ｓ ，详见
附录Ｂ表５的Ｅ列。
－１
λ 有效衰变常数（λ＝λR ＋λW ），Ｓ ；其中λR 为放射性核素的物理衰
－１ －１
变常数Ｓ ；λW 为大气清除常数，Ｓ 。
τ 积分时间，Ｓ。一般取一周，目的在于估算这一时间内的预期剂
量，以便与早期的剂量干预水平比较。
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