第一季度，发生在家庭的食物中毒事件的报告起数和死亡人数最多，分别占总报告起数和总死亡人数的52.9%和75.0%。发生在集体食堂的中毒人数最多，占总中毒人数的52.7%。
（四）学生食物中毒事件报告情况。
中毒原因
| 报告起数
| 中毒人数
| 死亡人数
|
微生物性
| 1
| 57
| 0
|
化学性
| 1
| 6
| 1
|
有毒动植物及毒蘑菇
| 1
| 62
| 0
|
不明原因或尚未查明原因
| 1
| 80
| 0
|
合 计
| 4
| 205
| 1
|
第一季度，报告学生食物中毒事件均发生在学校食堂。其中，1起由亚硝酸盐引起的食物中毒事件造成1人死亡。
与2011年同期相比，学生食物中毒事件的报告起数增加3起，中毒人数增加159人，死亡人数增加1人。
（五）剧毒鼠药中毒事件报告情况。
第一季度，全国无剧毒鼠药中毒事件报告。
二、食物中毒事件原因分析
（一）第一季度，有毒植物及毒蘑菇食物中毒事件和化学性食物中毒事件报告起数、死亡人数共占总报告起数、总死亡人数的64.7%和66.7%。6起有毒植物及毒蘑菇食物中毒事件分别由未煮熟四季豆、未煮熟豆浆、草乌、苦檀子、断肠草和毒牛肝菌引起。5起化学性食物中毒事件中，4起是亚硝酸盐中毒，1起是有机磷农药中毒。
