附件4：
生猪定点屠宰资格审核清理工作主要审核依据
一、法律法规规章
1.《
食品安全法》（中华人民共和国主席令2009年第9号，2009年6月1日起施行）
2.《
动物防疫法》（中华人民共和国主席令2007年第71号，2008年1月1日起施行）
3．《
生猪屠宰管理条例》（国务院令2008年第525号，2008年8月1日起施行）
4．《
生猪屠宰管理条例实施办法》（商务部令2008年第13号，2008年8月1日起施行）
5．《
生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》（商务部、财政部令2008年第9号，2008年8月1日起施行）
6．《
动物检疫管理办法》（农业部令2010年第6号，2010年3月1日起施行）
7．《
动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号，2010年5月1日起施行）
二、技术标准
1．GB50317-2009《
猪屠宰与分割车间设计规范》
2．GB12694-1990《肉类加工厂卫生规范》
3．GB5749-2006《
生活饮用水卫生标准》
4．GB16548-2006 《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》
5．GB/T17236-2008 《生猪屠宰操作规程》
6．GB/Tl7996-1999《生猪屠宰产品品质检验规程》
7．SB/T10486-2008 《生猪屠宰成套设备技术条件》
8．SB/T10571-2010《病害畜禽及其产品焚烧设备》
附件5：生猪定点屠宰资格审核清理工作旬报表
生猪定点屠宰资格审核清理工作表格三：
表一：适用于准备工作阶段（2012年2月底前）
表二：适用于企业自查阶段（2012年3月）
表三：适用于审核清理阶段（2012年4-5月）
表四：适用于检查验收阶段（2012年6-7月）
报送单位：
（公章）
报送日期：
年
月
日
表一：准备工作阶段（2012年2月底前）
序号
| 项目
| 内容
|
1
| 部门间审核清理工作领导小组及工作机构成立情况
| 省级
| （应包括成立时间、领导小组成员名单、领导小组办公室成员名单，以下三栏同）
|
市级
以下
|
|
2
| 商务主管部门内部成立审核清理工作领导小组及工作机构情况
| 省级
|
|
市级
以下
|
|
3
| 制定下发审核清理工作方案情况
| 省级
| （应包括方案制定下发时间、方案内容概要，下栏同）
|
市级
以下
|
|
4
| 是否制定小型屠宰场点审核清理工作方案或办法
| |
5
| 召开定点屠宰企业审核清理工作动员会情况
| 省级
| （应包括会议召开时间地点、参加企业、讲话人、主持人等内容，下栏同）
|
市级
| |
6
| 其他
| |
表二：企业自查阶段（2012年3月）
序号
| 项目
| 内容
|
1
| 上一阶段未完成工作继续开展情况
| （对于上一阶段尚未完成的工作，包括领导小组成立情况、方案制定情况、动员大会情况等等，请填写在本栏）
|
2
| 企业自查工作组织开展情况
| （指如何组织企业开展自查的相关情况）
|
3
| 企业自查工作进度
| 新《生猪屠宰管理条例》实施前（2008年8月前）定点屠宰企业数量：
|
2008年8月后新建屠宰企业数量：
|
现有生猪定点屠宰企业数量： 其中：屠宰厂（场）数： 小型屠宰场点数：
|
已完成自查、提交审核换证申请的屠宰厂（场）数量：
|
已完成自查、提交审核换证申请的小型屠宰场点数量：
|
4
| 企业自查工作经验、意见与建议
| |
5
| 宣传工作开展情况及其他
| （宣传工作应包括在电视、广播、报纸、网络等媒体发布新闻的条数、转载次数、影响力数据等）
|
表三：审核清理阶段（2012年4-5月）
序号
| 项目
| 内容
|
1
| 上一阶段未完成工作继续开展情况
| （对于企业自查阶段尚未完成的工作继续开展的情况，请填写在本栏）
|
2
| 审核清理工作组织开展情况
| （指如何组织各地市、区县开展审核清理工作的相关情况）
|
3
| 审核清理工作进度
| 已审核换证的定点屠宰企业数：
| 其中：屠宰厂（场）数：
| 小型屠宰场点数：
|
正在整改的定点屠宰企业数：
| 其中：屠宰厂（场）数：
| 小型屠宰场点数：
|
未申请换证的定点屠宰企业数：
| 其中：屠宰厂（场）数：
| 小型屠宰场点数：
|
4
| 审核清理工作意见建议
| |
5
| 宣传工作情况及其他
| （宣传工作应包括在电视、广播、报纸、网络等媒体发布新闻的条数、转载次数、影响力数据等）
|
