3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件2：
蔚州杏扁质量技术要求
（一）品种。
优一、龙王帽、白玉扁。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔850m至1200m，土壤质地为淡栗钙土、壤土或沙壤土，土层厚度≥70cm，土壤pH值6至8，有机质含量≥1%。
（三）栽培管理。
1．育苗：以山杏为砧木，采用嫁接方法育苗。
2．定植：
（1）栽植时期：春季土壤解冻后至苗木发芽前。
（2）栽植密度：每公顷≤990株。
3．施肥：定植时每公顷施入有机肥≥30吨。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
果实变黄，果肉自然开裂率达到5%时，开始采收，采收后48小时内取出杏核晾干。
（五）贮藏。
常温条件下，贮藏期≤1年。
（六）质量特色。
1.感官特色：
| 品种 | 项目 |
| 龙王帽 | 杏核 | 颗粒均匀饱满，淡褐色有光泽 |
| 原仁 | 颗粒均匀饱满，棕黄色 |
| 脱衣白仁 | 仁片大小均匀，乳白色 |
| 优一 | 杏核 | 颗粒均匀饱满淡褐色，有光泽 |
| 原仁 | 颗粒均匀饱满棕黄色 |
| 白玉扁 | 杏核 | 颗粒均匀饱满淡褐色，有光泽 |
| 原仁 | 颗粒均匀饱满黄白色 |
