中国商业联合会关于举办“食盐流通安全管理业务培训班”的函
（中商会函[2010]114号）
各有关单位：
食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全是关系人们生命健康的头等大事，而盐既是特殊商品又属特殊食品，直接关系人的身体健康和生命安全。我国现行食盐专营体制对于保障全国人民群众食用合格碘盐，降低碘缺乏病发病率，提高全民族身体素质起到了决定性作用。加强食盐流通安全管理，既是保障广大消费者权益的必然选择，也是建立和谐文明社会关系的客观需要，更是贯彻实施《
中华人民共和国食品安全法》的必要行动，经过各级政府和商务主管部门多年的努力，食盐流通安全管理工作取得了重大进展，适应新形势要求的食盐流通管理体制和运行机制初步建立。但是，食盐市场仍然存在许多亟待解决的问题。
为了进一步加强食盐流通安全管理工作，中国商业联合会决定举办“食盐市场管理业务培训班”，现将有关事宜函告如下：
一、组织机构：
主办单位：中国商业联合会
承办单位：中国商业联合会培训部
二、培训内容：
（一）商务部《
盐业管理条例》、《
食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》、《
食盐专营办法》、《食盐配送中心建设与管理技术规范》、《盐业企业物流信息系统架构规范》、《推进食盐流通现代化实施方案》、《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》等相关政策；
（二）当前我国食盐市场管理现状及问题分析；
（三）食盐批发许可证、转（代）批许可证和碘盐零售许可证的发放管理；
（四）盐政市场稽查调查取证及疑难要点讲解；
（五）盐业行政执法的法律依据与处罚标准；
（六）盐政执法查处一般程序案件和简易程序案件的实际操作；
（七）盐政执法应注意的问题、询问笔录的提问技巧以及收集证据的合法性；
