中国商业联合会、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心关于组织开展2009年度中国餐饮百强企业申报工作的通知
各省、自治区、直辖市商业联合会、烹饪（餐饮、饮食）行业协会及有关餐饮企业：
每年度举行的中国餐饮百强企业信息发布工作，经过多年的精心打造，现已成为媒体关注和行业期待的重大活动。目前，“中国餐饮百强企业”已成为申报“中国驰名商标”的基本要求和研究行业基本情况的重要数据来源；其品牌效应不断显现，影响力与日俱增，在引领行业快速发展中起到了示范性作用；在促进餐饮产业升级、推动地方经济发展中，“百强企业”也发挥了极其重要的作用。
为确保信息发布工作的延续性，进一步培育行业领军企业品牌，强化行业的社会责任意识，提升行业的整体形象，中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心决定，自即日起开展2009年度中国餐饮百强企业的申报工作。请各地商业联合会、行业协会积极组织，广大企业踊跃参与，在2010年2月底之前将《2009年度中国餐饮百强企业申报表》反馈至中国烹饪协会（申报表可从网站www.ccas.com.cn下载）。
具体事宜请咨询中国烹饪协会行业发展部。
联系人：马彦华 程小敏
电 话：010－66094188，66094187
传 真：010－66094187，66050120
邮 箱：hangyebu@163.com
附件：1.2009年度中国餐饮百强企业申报表
2.填表说明
中国商业联合会
中国烹饪协会
中华全国商业信息中心
2010年1月5日
附件1：2009年度中国餐饮百强企业申报表
名 称
| | 成立时间
| |
地 址
| | 邮 编
| |
法定代表人
| | 总经理
| | 联系人
| |
电 话
| | 传 真
| | E-mail
| |
企业性质
| □有限责任 □股份有限 □股份合作制 □外商企业 □港澳台企业 □其他
|
经营业态
| □餐馆酒楼 □快餐送餐 □西式正餐 □火锅 □宾馆餐饮 □休闲餐饮
|
项 目
| 2009年
| 2008年
| 同比增长
|
资产总额（万元）
|
|
|
|
营业收入（万元）
|
|
|
|
其中：直营店
|
|
|
|
加盟店
|
|
|
|
营业成本（万元）
|
|
|
|
其中：原料成本
|
|
|
|
营业费用（万元）
|
|
|
|
其中：人工费用
|
|
|
|
水、电、燃料费用
|
|
|
|
广告宣传费用
|
|
|
|
房租费用
|
|
|
|
营业税金及附加（万元）
|
|
|
|
利润总额（万元）
|
|
|
|
员工人数（人）
|
|
|
|
其他情况
| 总面积（ ）m²， 其中营业面积（ ）m²；总餐位（ ）个
|
共有分店和连锁店：（ ）家、分布（ ）城市、国外（ ）家；
其中直营店（ ）家，加盟店（ ）家，承包经营（ ）家。
|
酒水营业收入占营业总额比例（ ）%。
|
填报单位（盖章）
年 月 日
|
