国家粮食局关于做好2011年度粮油加工业统计工作的通知
（国粮办展〔2011〕183号）
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，黑龙江农垦总局，中国储备粮管理总公司，中粮集团有限公司，中国华粮物流集团公司、中国中纺集团公司：
为落实《国务院
关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》（国发〔2010〕40号）和国家发展改革委等七部门《关于做好当前玉米市场调控有关工作的紧急通知》（发改电〔2011〕117号）精神，全面及时了解粮油加工业生产运行状况，进一步健全全国粮油加工业统计监测体系，更好地服务国家粮食宏观调控和实施粮油加工业“十二五”发展规划，根据《国家粮食流通统计制度》有关粮油加工业统计的规定，现将2011年度粮油加工业统计工作有关事宜通知如下：
一、高度重视，进一步扩大全社会统计覆盖面
粮油加工业统计是指导粮油加工业健康发展的重要基础性工作，为编制全国粮油加工业“十二五”发展规划，研究制定玉米、大豆、稻谷加工等产业政策措施，服务宏观调控发挥了积极作用。各级粮食行政管理部门要认真做好粮油加工业统计工作，高度重视，加强领导，精心组织，进一步提高加工业统计的全面性、准确性、科学性和及时性。进一步健全加工统计指标、软件和工作体系，稳定粮油加工业基层统计队伍，及时部署加工统计工作，强化县级管理人员和大型加工企业统计员培训工作，落实年报、半年报和专项调查统计保障措施，完善网上直报所需的硬件设施。
要重点做好辖区内大型粮油加工业企业及集团企业数据采集统计工作，尤其是玉米深加工企业、大豆及食用植物油加工企业、外资企业、我局重点联系企业、承担油菜籽托市收购加工及具备稻谷、小麦、玉米政策性粮食竞价交易资质的加工企业。与定向销售、托市收储加工等国家政策性任务资格审核工作紧密衔接，扩大全社会加工统计覆盖面，确保享受政策性补贴企业和大型粮油加工企业全部纳入到粮油加工统计体系，承担其相应义务。提高加工企业网上直报率，要求具备上网条件的企业在网上直接填报数据。
二、加大集中培训和数据汇编分析工作力度，提高数据质量和水平
各省（区、市）要加强集中培训工作，积极组织市县粮食局开展加工统计指标和报送软件的集中培训；强化对粮油加工业数据资料的审核，集中组织数据审核汇编会议，提高统计数据质量意识，自下而上逐级审核、汇总。统计中要避免错报、漏报、重复填报，保证统计数据的全面性和准确性。
各省（区、市）要根据粮油加工业统计数据和有关情况撰写分析报告，做到数据详实，图例清晰，用语规范。各地区、各单位汇总上报的统计数据、简要分析报告需与调控供需平衡调查的相关数据相衔接，必须经本省（区、市）粮食局及各单位负责同志审核签字后方可报出。请各地区针对粮油加工业统计指标体系、软件和统计工作中存在的问题提出改进意见和建议。
三、严格执行统计制度，做好粮油加工业统计工作
（一）统计对象
统计对象为各类以粮食和油料为原料、进行加工工业生产活动的各种经济类型的独立核算法人资格单位。
（二）统计分工
实行在地统计原则，各统计对象应向县级或以上当地粮食行政管理部门上报统计数据，并由相关部门汇总分析后上报上级粮食行政管理部门。中央企业的直属及控股加工企业，向其所在地县级或以上粮食行政管理部门报送加工统计年报表。同时，中央企业要将本单位的粮油加工业统计合并报表向国家粮食局报送。
粮油加工产品年产量达到10万吨及以上的大型粮油加工企业或集团公司，由该企业或集团报送《集团合并报表》（格式同GL19表，详见附件1、2），连同各成员企业（包括母公司、子公司、全资子公司和控股子公司的单独报表直接报送本省粮食局，但不包括未控股的参股企业和协作企业，由省级粮食局审查盖章后，随本省（区、市）统计年报汇编材料一并报国家粮食局。集团企业的合并报表与下属企业单独报表数据必须相符）。
（三）统计数据填报
粮油加工业统计实行网上填报，直接登录国家粮食局政府网站（www.chinagrain.gov.cn），通过“粮油加工业统计信息系统”链接进入填报页面。县级粮食行政管理部门须及时告知辖区内粮油加工企业登录用户名和密码。
（四）粮油加工业统计指标修订情况
1.根据2011年上半年开展全国玉米深加工专项调查，细化玉米深加工产品增加9项指标细分产品修改为：“食用淀粉”、“工业或药用淀粉”、“变性淀粉”、“味精”、“氨基酸”、“柠檬酸”、“淀粉糖”、“多元醇”、“酶制剂”、“功能发酵产品”、“其它发酵产品”11项，酒精及加工品中增加“医用酒精”1项指标。
2.根据《大米》新国家标准，大米产品增加4项指标“优质一级大米”、“优质二级大米”和“优质三级大米”3个指标和副产品中增加“碎米”1项。
3.企业登记注册类型增加1项指标，将“国有独资公司（151）”单独列出。
4.主要原料年消费细分增加“其它”原料类型1项指标。
（五）统计时间和报送要求
1.统计时间要求。
（1）年报统计截止时点为2011年12月31日。请各粮油加工业企业于2012年1月15日前将《粮油加工企业年报表》（附件1）报所在地县级或以上粮食行政管理部门。2012年2月15日前，各省级粮食行政管理部门完成数据审核及提交工作。各省级粮食局及央企于2012年3月5日前将汇总数据及分析报告通过“国家粮食局纵向网”粮食宏观调控信息系统报送至国家粮食局（汇总表见附件2）。
（2）日处理粮油原料400吨以上（含400吨）的粮油加工重点跟踪联系企业，在2012年7月15日前填报《重点粮油加工业企业生产情况上半年报表》（见附件3）。
2.报送要求。各单位报送的统计材料应包括以下几个部分：正式文件（文后附分析报告及数据汇总报表），本省或单位粮油加工业统计分析报告的电子文本。
3.其他要求。请各单位在召开市县粮食局集中培训、集中数据审核汇编会议后5个工作日内将会议简报书面报送我局发展司。
联系单位：国家粮食局流通与科技发展司综合处
联 系 人：夏丹萍，温朝晖，谭本刚
联系电话：010-63906837，63906903，63906972
传 真：010-63906932（传真）
电子邮件：fzzh@chinagrain.gov.cn
通信地址：北京市西城区木樨地北里甲11号国宏大厦C座
邮 编：100038
粮油加工业统计信息系统网络技术支持：中华粮网
联系电话：0371-68085236
附 件：1.粮油加工企业年报表（GL 19表）
2-1.粮油加工业企业单位数与生产能力年度汇总表（GL 19-1）
2-2.粮油加工业主要经济指标年度汇总表（GL 19-2）
2-3.粮油加工业主要产品生产量、原料消耗、库存年度汇总表（GL 19-3）
2-4.粮油加工业企业主要生产设备、原料基地、仓储设施及研究开发投入年度汇总表（GL 19-4）
2-5.粮油加工业企业单位数与生产能力、副产品产量年度汇总表（GL 19-5）
3.粮油加工重点企业生产情况半年报表（GL 20表）
4.粮油加工业统计填表说明及指标解释
二〇一一年十月十日
附件1：粮油加工企业年报表（GL 19表）
说明：1.本表由粮油加工业企业报送，统计范围是辖区内粮油加工业生产单位。
2.本表15 产品实际生产量情况中，“8.粮油机械制造”栏仅限粮油机械设备制造企业填报。
3.本表16中，其中日处理油菜籽、日精炼菜籽油、日处理大豆、日精炼豆油指企业仅能加工其中某一种品种产品的专用生产线。
粮油加工企业年报表
20 年度
表 号： GL19表
制表机关： 国家粮食局
批准机关： 国家统计局
批准文号： 国统制﹝2011﹞221号
有效期至： 2012年12月
| 01 组织机构代码 | □□□□□□□□-□ | 05 单位所在地及行政区划代码 | | 07 通讯方式 |
| 02 法人单位名称： | | | 省（自治区、直辖市） | | 地（区、市、州、盟） | 邮政编码： | | 联 系 人： | |
| 办公地址： | | 电 话： | | 传 真： | |
| 03 法定代表人： | | 生产地址： | | 电子信箱： | | 企业网址： | |
| 04 行业代码： | □□□□ | 06 产业化龙头企业：国家级□ 省级□ 地市级□ | 07 国家粮食局与农发行联合认定企业 □ | 08 应急加工企业： 省级□ 市级□ 县级□ | 09 托市收购企业：油菜籽□ 大豆□ 其它□ |
| 10 登记注册类型 | 11 许可证情况 | 12 年末企业从业人员数（人） | 13主要经济技术指标（千元） | 14 仓储设施、原料基地及研究开发投入指标 | 单位 |
国有企业
（110） | 集体企业（120） | 股份合作企业（130） | 有限责任公司（150） | 国有独资公司（151） | 其他有限责任公司（159） | 股份有限公司（160） | 私营企业
（170） | 一、粮食收购许可证 № | | 合计： | | 工业总产值 | | 资产总计 | | 设备原值 | | 千元 |
| 二、全国工业产品生产许可证号（QS） | 大米 | | 一、在岗职工 | | 产品销售收入 | | 其中：固定资产原价 | | 设备净值 | | 千元 |
| 小麦粉 | | 其中：专业技术人员 | | 工业增加值 | | 固定资产净值 | | 企业占地面积 | | 亩 |
| | | | | | | | | 食用植物油 | | 技术工人 | | 出口交货值 | | 负债合计 | | 库房容量 | | 吨 |
| 其他内资企业（190） | 港澳台商投资企业（200） | 中外合资经营企业（310） | 中外合作经营企业（320） | 外资企业 （330） | 外商投资股份有限公司 （340） | 其他（400） | | 挂面 | | 经营管理人员 | | 利税总额 | | 其中：长期负债 | | 优质原粮基地 | | 亩 |
| | 方便食品（方便面） | | 二、其它从业人员 | | 其中：利润总额 | | 固定资产投资 | | 油罐总罐容 | | 吨 |
| | | | | | | | | 淀粉及淀粉制品 | | | | | | | | | | 研究开发投入 | | 千元 |
| | 饲料 | | | | | | | | | | 专利获得数 | | 件 |
| 其它 | | | | | | | | | 其中：发明专利 | | 件 |
| 15 各类产品实际生产量 |
| 1.大米（吨） | 2.小麦粉（吨） | 3.食用植物油（吨） | 合计中： | 油脂加工副产品 | 4.玉米加工产品（吨） | 5.粮食食品（吨） |
| （1）优质一级大米 | | （1）特制一等粉 | | 品种 | 小计 | 一级 | 二级 | 三级 | 四级 | 毛油 | 外购国内 原油精炼 | 外购国内
成品油分装 | 外购进口油脂精炼、分装 | 饼粕合计 | | （1）淀粉及加工品 | | （2）酒精及加工品 | | （1）挂面 | |
| （2）优质二级大米 | | （2）特制二等粉 | | 其中：食用淀粉 | | 其中：工业酒精 | | （2）方便面 | |
| （3）优质三级大米 | | （3）标准粉 | | （1）大豆油 | | | | | | | | | | 豆粕 | | 工业或药用淀粉 | | 食用酒精 | | （3）饼干 | |
| （4）一级大米 | | （4）全麦粉 | | （2）菜籽油 | | | | | | | | | | 菜籽粕 | | 变性淀粉 | | 燃料乙醇 | | （4）米粉（米线） | |
| （5）二级大米 | | （5）专用粉 | | （3）花生油 | | | | | | | | | | 花生粕 | | 淀粉糖 | | 医用酒精 | | （5）速冻米面制品 | |
| （6）三级大米 | | （6）营养强化粉 | | （4）棉籽油 | | | | | | | | | | 棉籽粕 | | 多元醇 | | （3）玉米粉等 | | （6）面包糕点等 | |
| （7） 四级大米 | | （7）其它 | | （5）葵花籽油 | | | | | | | | | | 大豆分离蛋白 | | 味精 | | （4）其它 | | （7）其它 | |
| （8）糙米 | | 小麦粉合计 | | （6）油茶籽油 | | | | | | | | | | 大豆浓缩蛋白 | | 氨基酸 | | 玉米加工品合计 | | | |
| 大米合计 | | 小麦加工副产品等 | | （7）米糠油 | | | | | | | | | | | 柠檬酸 | | 玉米加工副产品等 | | 粮食食品合计 | |
| 合计中粳米 | | （1）小麦谷朊粉 | | （8）玉米油 | | | | | | | | | | 酶制剂 | | （1）DDGS饲料 | |
| 合计中二次再加工大米 | | （2）小麦胚芽 | | （9）芝麻油 | | | | | | | | | | 功能发酵产品 | | （2）玉米胚 | | |
| 大米加工副产品 | | （3）小麦麸皮 | | （10）棕榈油 | | 棕榈液油 | 棕榈超级液油 | 棕榈硬脂 | | | | 其它发酵产品 | | （3）其它副产品 | |
| （1）碎米 | | | 6.杂粮及薯类（吨） | 7.饲料（吨） |
| （2）米糠 | | | | | （1）杂粮加工品 | | | （1）配合饲料 | |
| 其中：制油用米糠 | | （11）橄榄油 | | 初榨橄榄油 | 精炼橄榄油 | 混合橄榄油 | 油橄榄果渣油 | | | | 油脂合计中：
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