三、加强组织领导，狠抓检查落实
各地工商部门要在当地党委、政府和食安办的统一领导与协调下，切实加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导具体抓，各职能机构分工负责抓。按照食品安全属地监管领导责任制、职能机构指导和监督责任制及基层工商所监管岗位责任制的要求，研究和采取有效措施，切实把责任制落到实处。各地要加强与卫生、质检、食品药品、公安等部门的配合与协作，切实形成监管合力。要充分发挥12315消费者申诉举报网络作用，及时受理和依法处理消费者的申诉举报。要严格值班纪律，健全值班制度。坚持领导在岗带班，确保值班人员24小时坚守岗位，保持通讯联络畅通。要坚持重大事项报告制度，及时果断妥善处置流通环节食品安全突发问题。建立健全应对食品突发事件的机制和制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费安全。各地要采取专项督查、明查暗访等多种方式，强化对工作的监督检查，一级抓一级，确保“两节”食品市场监管工作落实到位。
请各地于2011年9月15日前将中秋节日市场监管情况统计表、于2011年10月15日前将中秋国庆节日市场监管情况的书面总结和统计表，报送国家工商总局食品流通监督管理司。
国家工商行政管理总局
二○一一年八月二十二日
附件：
2011年中秋、国庆节日市场监督检查情况统计表
类 别
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出动执法人员(人次)
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检查食品经营者(户次)
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其中：检查月饼经营者(户次)
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查处无证无照经营(户)
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捣毁制假售假窝点(个)
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查处制售假冒伪劣食品案件(件)
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其中：查处制售假冒伪劣月饼案件(件)
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查处不符合食品安全标准的月饼数量(公斤)
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受理和处理消费者申诉举报(件)
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为消费者挽回经济损失(万元)
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