农业部办公厅关于开展2011年第一次产地水产品质量安全监管抽查的通知
（2011年08月02日）
根据《2011年水产品禁用药物和有毒有害物质残留专项治理方案》的工作安排，我部定于2011年7月至8月开展本年度第一次产地水产品质量安全监督抽查。现将有关事项通知如下：
一、抽查对象及指标
在各地上报的产地水产品质量安全监督抽查数据库中，我部公开、随机抽取了被抽检单位名单，并已通过电子邮件发送至有关单位，各有关省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管部门（以下简称“省级渔业主管部门”）应严格按照我部确定的范围组织抽查。本次监督抽查计划见附件1，各品种监测的禁用药物、有毒有害物质及其检测方法、判定限量值分别见附件2和3。
二、时间安排
本次监督抽查抽样工作应于7月25日前完成，具体时间由各省级渔业主管部门与质检机构共同商定。各相关质检机构应于8月10日前将检验结果、质控报告及工作总结报送中国水产科学研究院质量与标准研究中心（以下简称“水科院质标中心”），并将有关信息录入水产品质量安全检测信息管理系统（www.cafs.ac.cn）。水科院质标中心应于8月20日前将本次监督抽查工作总结报送我部渔业局。
三、工作要求
（一）各省级渔业主管部门要高度重视本次监督抽查工作，按照我部《
产地水产品质量安全监督抽查工作暂行规定》（农办渔〔2009〕18号）的要求，科学安排抽样计划，严格按程序组织抽样。对参与抽样工作的具体工作人员，要提前进行法律法规和技术培训，确保抽检的公正性和权威性。
（二）承担监督抽查任务的质检机构，应严格按照相关技术规范和质量控制程序处理、检验样品，并对抽检区域存在的水产品质量安全突出问题进行深入分析，提出整改建议。为确保检验结果的有效性和准确性，我部将委托有关机构随机对部分质检机构的检测样品进行复检和程序审查。
（三）本通知作为监督抽查任务书使用。由于养殖场生产调整等原因，被抽检单位无法抽到指定品种，省级渔业主管部门可调整抽检我部监督抽查计划所列的其他品种，但抽检完成后各品种抽检样品量应与我部计划保持一致；由于季节等原因，辖区内无法抽足指定品种样品数量，可调整抽检我部计划所列的其他品种，但该辖区规定的抽检样品总量应保持不变。监督抽查计划调整应及时报我部渔业局。
（四）本年度抽样和检验经费，我部已分别以《
农业部关于下达2011年水产品质量安全监测项目资金的通知》（农财发［2011］22号）和《农业部关于下达2011年农产品质量安全监管专项经费项目资金的通知》（农财发［2011］76号）拨付至各省级渔业主管部门和相关质检机构，请各相关单位严格按要求专款专用。
联系方式：
农业部渔业局市场与加工处 程波、郭云峰，（010）59192962、59192995（传真），fishmarket@agri.gov.cn
水科院质标中心 李强、刘欢、马兵，（010）68670701、68672898（兼传真），skyzbzx@126.com。
附件：
2011年第一次产地水产品质量安全监督抽查计划
| 序号 | 监测地区 | 抽检品种 | 抽样数量 | 其中检测硝基呋喃类代谢物样品的数量 | 承检单位 |
|
| 1 | 北京市 | 草鱼 | 13 | 4 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 |
| 鲤鱼 | 12 | 4 |
| 虹鳟 | 10 | 3 |
| 鲫鱼 | 5 | 2 |
| 2 | 天津市 | 草鱼 | 13 | 4 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） |
| 鲤鱼 | 13 | 4 |
| 鲫鱼 | 14 | 4 |
| 3 | 河北省 | 草鱼 | 20 | 7 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） |
| 罗非鱼 | 20 | 7 |
| 鲤鱼 | 25 | 9 |
| 4 | 山西省 | 草鱼 | 15 | 5 | 河北省水产品质量检验检测站 |
| 鲤鱼 | 15 | 5 |
| 5 | 河南省 | 草鱼 | 13 | 4 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 |
| 鲤鱼 | 12 | 4 |
| 鲫鱼 | 10 | 4 |
| 6 | 内蒙古 | 草鱼 | 10 | 3 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 |
| 鲤鱼 | 13 | 4 |
| 鲫鱼 | 7 | 3 |
| 7 | 宁夏区 | 鲤鱼 | 18 | 5 | 山西省水产品质量安全检测中心 |
| 草鱼 | 15 | 5 |
| 8 | 辽宁省 | 鲆鱼 | 20 | 7 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） |
| 鲤鱼 | 25 | 8 |
| 草鱼 | 20 | 7 |
| 9 | 吉林省 | 鲤鱼 | 10 | 3 | 辽宁省水产品质量安全检验检测局 |
| 草鱼 | 10 | 4 |
| 鲫鱼 | 10 | 3 |
| 10 | 黑龙江 | 鲤鱼 | 15 | 5 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） |
| 草鱼 | 12 | 4 |
| 鲫鱼 | 13 | 4 |
| 11 | 上海市 | 草鱼 | 16 | 7 | 安徽省渔业环境监测中心 |
| 鲫鱼 | 11 | 6 |
| 12 | 江苏省 | 青虾 | 20 | | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 |
| 斑点叉尾鮰 | 10 | 5 |
| 淡水小龙虾 | 50 | 20 |
| 13 | 浙江省 | 美国红鱼 | 10 | 4 | 农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心 |
| 乌鳢 | 15 | 5 |
| 甲鱼 | 25 | 8 |
| 14 | 安徽省 | 斑点叉尾鮰 | 15 | 5 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） |
| 淡水小龙虾 | 30 | 11 |
| 鲫鱼 | 20 | 7 |
| 15 | 福建省 | 大黄鱼 | 20 | 7 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） |
| 对虾 | 15 | 5 |
| 真鲷 | 10 | 4 |
| 鳗鲡 | 25 | 9 |
| 罗非鱼 | 20 | 7 |
| 16 | 江西省 | 斑点叉尾鮰 | 10 | 3 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） |
| 草鱼 | 15 | 5 |
| 鳗鲡 | 10 | 4 |
| 黄颡 | 10 | 3 |
| 鲫鱼 | 15 | 5 |
| 17 | 山东省 | 鲆鱼 | 30 | 10 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） |
| 鲤鱼 | 25 | 8 |
| 草鱼 | 25 | 8 |
| 18 | 湖北省 | 草鱼 | 15 | 5 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） |
| 鳊鱼 | 10 | 4 |
| 淡水小龙虾 | 40 | 13 |
| 19 | 湖南省 | 草鱼 | 18 | 6 | 江西省水产品质量安全检测中心 |
| 甲鱼 | 10 | 3 |
| 斑点叉尾鮰 | 15 | 5 |
| 鲫鱼 | 17 | 6 |
| 20 | 广东省 | 对虾 | 30 | 10 | 浙江省水产质量检测中心 |
| 罗非鱼 | 30 | 10 |
| 鳜鱼 | 15 | 6 |
| 鳗鲡 | 15 | 5 |
| 21 | 广西区 | 罗非鱼 | 22 | 8 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） |
| 对虾 | 23 | 8 |
| 草鱼 | 20 | 8 |
| 22 | 海南省 | 罗非鱼 | 30 | 10 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） |
| 对虾 | 30 | 10 |
| 23 | 重庆市 | 草鱼 | 15 | 4 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） |
| 鲤鱼 | 15 | 5 |
| 鲫鱼 | 10 | 4 |
| 24 | 四川省 | 斑点叉尾鮰 | 15 | 5 | 农业部水产种质监督检验测试中心 |
| 鲫鱼 | 15 | 5 |
| 鲤鱼 | 13 | 4 |
| 草鱼 | 10 | 4 |
| 25 | 贵州省 | 鲤鱼 | 18 | 5 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） |
| 草鱼 | 15 | 5 |
| 26 | 云南省 | 草鱼 | 18 | 5 | 上海市水产品质检站 |
| 鲤鱼 | 15 | 5 |
| 27 | 陕西省 | 鲤鱼 | 20 | 7 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 |
| 草鱼 | 20 | 6 |
| 28 | 甘肃省 | 草鱼 | 10 | 3 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 |
| 虹鳟 | 10 | 3 |
| 鲤鱼 | 13 | 4 |
| 29 | 青岛市 | 鲆鱼 | 10 | 4 | 河南省渔业产品检测中心 |
| 30 | 宁波市 | 美国红鱼 | 10 | 3 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） |
| 对虾 | 15 | 4 |
| 鲈鱼 | 10 | 3 |
| | 合计 | | 1488 | 495 | |
