（五）学生食物中毒事件情况。
中毒原因
| 报告起数
| 中毒人数
| 死亡人数
|
微生物性
| 17
| 972
| 0
|
化学性
| 2
| 78
| 0
|
有毒动植物及毒蘑菇
| 10
| 604
| 0
|
不明原因
| 8
| 432
| 1
|
合 计
| 37
| 2086
| 1
|
2010年共报告学生食物中毒事件37起，中毒2086人，死亡1人。其中26起发生于学校集体食堂，中毒1541人，无死亡。
二、食物中毒情况分析
（一）从食物中毒原因来看，2010年微生物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数最多，分别占总数的36.82％和62.10％。微生物性食物中毒事件主要是由食物污染或变质、生熟交叉污染等原因引起。
（二）2010年有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告死亡人数最多，占死亡总数的60.87％。与2009年相比，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别减少4.94％、9.30％，死亡人数增加20.43％。其中，误食毒蘑菇引起的食物中毒事件占有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数的半数以上。毒蘑菇中毒多为农村群众自行采摘野蘑菇食用，又缺乏鉴别毒蘑菇的知识和能力，从而误食引起食物中毒。
（三）从食物中毒发生的场所看，2010年发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数均最多，分别占总数的48.18％和78.80％。家庭食物中毒多发生于农村地区，且病死率较高，主要原因是农村地区群众缺乏基本的食品安全知识和良好的卫生习惯，同时基层医疗救治条件有限，交通不便，重症中毒病例难以得到及时、有效救治，容易发生死亡。
