2010年，食物中毒事件报告起数居前三位的月份依次为8月、9月和7月，3个月报告起数占全年总数的44.09％；食物中毒事件报告中毒人数居前三位的月份依次为9月、8月和5月，3个月报告中毒人数占全年总数的49.28%；食物中毒死亡人数居前三位的月份依次为7月、8月和6月，3个月报告中毒死亡人数占全年总数的48.91％。
（三）食物中毒原因分类。
中毒原因
| 报告起数
| 中毒人数
| 死亡人数
|
微生物性
| 81
| 4585
| 16
|
化学性
| 40
| 682
| 48
|
有毒动植物及毒蘑菇
| 77
| 1151
| 112
|
不明原因
| 22
| 965
| 8
|
合 计
| 220
| 7383
| 184
|
2010年的食物中毒事件报告中，微生物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数最多，分别占总数的36.82％和62.10％；有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的死亡人数最多，占总数的60.87％。与2009年相比，微生物性食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少31.36％、41.83％和20.00％；化学性食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少27.27％、38.17％和27.27％；有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的报告起数、中毒人数分别减少4.94％、9.30％，死亡人数增加20.43%；不明原因食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别增加29.41％、28.15％，死亡人数减少6人。
