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农业部办公厅关于印发《2011畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》的通知


  肉鸡标准化示范场验收评分标准

申请验收单位:                    验收时间:  年  月  日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收□

不予验收□

2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4.单栋饲养量5000只以上,年出栏量10万只以上。

项目

验收内容

评分标准及分值

满分

得分

扣分原因

(一)选址和布局(20分)

1、选址(5分)

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。得3分,否则不得分。

3

 

 

地势高燥,背风向阳,通风良好,远离噪音。得2分,否则不得分。

2

 

 

2、基础条件(5分)

有稳定水源及电力供应,得1分;有水质检验报告,得1分。

2

 

 

交通便利,场区主要路面硬化,得2分;部分道路硬化得1分。

2

 

 

养殖场周围有防疫隔离措施,并有明显的防疫标志,得1分;起不到防疫隔离效果的不得分。

1

 

 

3、场区布局(4分)

生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开,且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。存在不合理的地方,每处扣1分,扣完为止。

4

 

 

4、净道与污道(2分)

净道、污道严格分开,未区分,或在场内有交叉,不得分。

2

 

 

5、饲养工艺(4分)

采取按区全进全出模式,得2分,采取按栋全进全出模式,得1分;饲养单一品种得2分,饲养2种及以上品种得1分。不同品种同栋混养此项不得分。

4

 

 

(二)生产设施(30)

1、鸡舍建筑(5分)

鸡舍建筑牢固,能够保温,结构抗自然灾害(雨雪等)的能力;封闭式、半封闭式得3分,开放式得1分,简易鸡舍不得分。

3

 

 

具有完善的防鼠、防鸟等设施设备,得2分,不完善的,得1分;鸡舍内发现其他动物,不得分。

2

 

 

2、饲养密度(2分)

饲养密度合理,符合所养殖品种的要求,白鸡出栏体重25-30kg/m2,快速型黄鸡20-25 kg/m2,其它品种符合本品种要求。符合得分,不符合不得分。

2

 

 

3、消毒设施(8分)

场区门口设有消毒池,得2分,没有不得分。

2

 

 

鸡舍门口设有消毒盆,得2分;除空舍外,没有或缺少不得分。

2

 

 

场区内备有消毒泵,得2分,没有不得分。

2

 

 

养鸡场人员入口处有更衣消毒室(含衣柜)、淋浴洗澡室、换衣室(含衣柜),得2分,有缺少的扣0.5-1分。

2

 

 

4、饲养设备(10分)

有鸡舍通风以及水帘等降温设备,得2分;部分安装扣1-2分、通风不合理不得分。

2

 

 

有储料罐或储料库,得2分;条件简陋得1分,没有不得分。

2

 

 

鸡舍配备光照系统,得2分;没有不得分。

2

 

 

鸡舍配备自动饮水系统,没有或混用不得分。

2

 

 

鸡舍配备自动加料系统,得2分,不全扣1-2分。

2

 

 

5、辅助设施(5分)

有专门的解剖室和必要的解剖设备,并有运输病死鸡的密闭设备;没有固定的解剖室不得分,无解剖设备扣2分,无密闭设备扣1分。

3

 

 

药品储备室有必要的药品、疫苗储藏设备。有违禁药品不得分,无固定药品储备室不得分,无疫苗储藏设备不得分,药品随意堆放扣1分。

2

 

 

(三)管理及防疫(30分)

1、制度建设(3分)

有生产管理、防疫消毒、投入品管理、人员管理等各项制度,并上墙,得3分;未上墙扣2分,缺1项扣1分,扣完为止。

3

 

 

2、操作规程(5分)

饲养管理操作技术规程合理,并执行良好,得3分;有不合理之处,每处扣1分,扣完为止。

3

 

 

免疫程序合理,并执行良好;不合理或未严格执行,扣2分。

2

 

 

3、档案管理(16分)

2年内,或建场以来的饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整,有但不全,扣1-2分。

2

 

 

2年内,或建场以来的饲料、饲料添加剂、兽药等来源与使用记录清楚,有但不全,扣2-3分。

3

 

 

2年内,或建场以来的免疫、消毒、发病、诊疗、死亡鸡无害化处理记录,有但不全,扣2-4分。

4

 

 

2年内,或建场以来的完整的生产记录,包括日死淘、饲料消耗等,有但不全,扣2-4分。

4

 

 

2年内,或建场以来的出栏记录,包括数量和去处,有但不全,扣1-3分。

3

 

 

 

4、从业人员(2分)

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分,否则不得分。

2

 

 

 

5、引种来源(4分)

所饲养的肉鸡均从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种,得3分,否则不得分;进鸡时的种畜禽生产经营许可证复印件、动物检疫合格证和车辆消毒证明保留完好,得1分。

4

 

 

(四)环保要求(12分)

1、粪污处理(5分)

有固定的鸡粪储存场所和设施,储粪场有防雨、防渗漏、防溢流措施。设施不全的扣2-3分。

3

 

 

有鸡粪发酵或其它处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。有不足之处扣1-2分。

2

 

 

3、病死鸡无害化处理(5分)

配备焚尸炉或化尸炉等病死鸡无害化处理设施,得3分。

3

 

 

有病死鸡无害化处理使用记录,得2分。

2

 

 

4、环境卫生(2分)

垃圾集中堆放处理,位置合理,场区无杂物堆放,无死禽、鸡毛等污染物,得2分。

2

 

 

(五)生产水平(8分)

1、成活率

最近3批平均数≥95%得4分,每降低1个百分点扣1分,扣完为止。

4

 

 

2、饲料转化率(料肉比)

最近3批平均数

白鸡:≤2.0,得4分,每提高0.05,扣1分,扣完为止;

快大黄鸡(60天内出栏):≤2.2,得4分,每提高0.1,扣1分,扣完为止;

中速黄鸡(61-90天内出栏):≤2.6,得4分,每提高0.1,扣1分,扣完为止。

4

 

 

合计得分

100

 

 



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