2. 种植：秋播时间在9月中下旬至10月上旬，春播在3月下旬。栽植密度≤80株/667m2（亩）。
3. 施肥：以施有机肥为主，成龄树每年每株施入腐熟有机肥≥15kg。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收及晾晒。
1. 采收：采收时间为每年7月中旬至8月底，当果实变红，果皮上的油囊凸起呈半透明状态后进行人工采摘。
2. 晾晒：采用自然晾晒，晾晒至含水量≤10%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。
2. 理化指标：水份含量≤10%；挥发油含量（存放1个月）≥7.％，存放1年≥5.6%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
西充二荆条辣椒质量技术要求
（一）品种。
二荆条。
（二）立地条件。
土壤类型为紫色土，土壤质地为壤土或者砂壤土，土壤pH值6.5至7.5；有机质含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：露地冷床育苗。每年1月中、下旬至2月上旬播种。每平方米苗床播种6g至8g。
2. 定植：
（1）轮作。与茄科蔬菜之间实行3至4年轮作。
（2）时间。3月下旬至4月中旬定植，
（3）密度。每穴栽2株，每667m2（亩）株数≤7100株。
3. 施肥。每667 m2（亩）施入腐熟有机肥≥3000kg，其中2/3作基肥，1/3作追肥。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
7月中旬至9月下旬，果实全红完全达到生理成熟时采收；干椒为鲜红椒自然或人工干制至含水量≤14%。
（五）质量特色。
