3.1感观要求
项 目
| 指 标
| 外观
| 黑灰色粉末，性质稳定，不溶于水
| 味道
| 无异味
|
3.2理化指标
项 目
| 指 标
| 颗粒度
| 100%通过74μm（200目）标准筛且
≥95%通过45μm（325目）标准筛
| 铁（以Fe计） （滴定法测定），w/%
| ≥
| 98.0
| 酸性不溶物，w/%
| ≤
| 0.2
| 铅（Pb）/（mg/kg）
| ≤
| 4
| 砷（以As计）/（mg/kg）
| ≤
| 3
| 汞（Hg） /（mg/kg）
| ≤
| 2
|
四、L-酪氨酸
英文名称：L-Tyrosine
功能：营养强化剂。
1.使用范围和用量
食品分类号
| 食品分类名称
| 用量
| 备注
| 13.01
| 婴儿配方食品
| 符合GB10765-2010
|
|
2.来源
非动物源性原料。
3. 技术要求
项 目
| 指 标
| 比旋光度[α]/ （D 20）
| | -11.0～-12.3
| 含量（以干物质计），w/%
| ≥
| 99.0
| 水分，w/%
| ≤
| 0.3
| PH值a
| | -
| 灰分，w/%
| ≤
| 0.1
| 铅（Pb）/（mg/kg）
| ≤
| 0.3
| 砷（以As计）/（mg/kg）
| ≤
| 0.2
| a 酪氨酸不要求PH值。
|
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