2、粮油进出口
进出口粮油的质量标准，按贸易合同规定执行。
3、粮油收购
3.1 收购中，对实际等级指标高于或低于标准规定指标的粮油，其处理办法由省、自治区、直辖市粮食行政主管部门根据实际情况自行确定。色泽、气味、口味等不正常的粮油或不符合卫生标准的粮油，禁止收购。
3.2 收购中，对实际水份指标低于或高于标准规定指标的粮油，以标准中规定的水分指标（国家储备粮油按照本规定“1.2”执行，下同）为基础，每低0.5个百分点增价0.75％，每高0.5个百分点扣价0.3％，扣量0.75％；低或高不足0.5个百分点者，不计增扣价、扣量。
3.3 收购中，对实际杂质（或杂质总量）指标低于或高于标准规定指标的粮油，以标准中规定的杂质（或杂质总量）指标为基础，每低0.5个百分点增价0.75％，每高0.5个百分点扣价0.75％，扣量0.75％；低或高不足0.5个百分点者，不计增扣价、扣量。
杂质总量符合标准规定，而矿物质指标超过标准时，扣价0.75％（荞麦除外）。荞麦中矿物质每低或高于标准0.1个百分点，增扣价0.5％，低或高不足0.1个百分点者，不计增扣价。
3.4 收购时，对因自然灾害、病虫害等原因导致生芽、霉变、病害的不符合标准的粮油，其处理办法由省、自治区、直辖市粮食行政主管部门、技术监督部门根据实际情况共同商定，报同级政府批准。如确需收购的，必须当年收购当年就地销售，不得作为国家储备粮油或调出省（区、市）外。
4、粮油销售
4.1 实行等级制标准销售的成品粮油，除分级指标和面筋指标外，其它指标为限制指标。
4.2 各种非等级食用油，有一项或一项以上指标不符合标准时，就不得使用标准中规定的商品名称，但可改做等级食用油，并执行相应的质量标准。
5、粮油调运
5.1 粮油调运时，要坚持好粮好油外调的原则，调出的粮油质量，一般不能低于标准规定的中等质量。确实需要调出质量偏低的粮油时，必须征得调入方同意，并按质论价结算。市场经营的粮油，也可根据贸易合同规定，双方协商解决。
5.2 省间调运的粮油，实行半等级半增减价制。其中以含油率定等的油料，含油率超过最高等级或低于最低等级时，根据实际含油率，按等级幅度作价。
