项目

指标

干燥失重/（%）　　　　　　　 ≤

10

SO₂残留量/（mg/kg）　　　　　≤

30

重金属（以Pb计）/（mg/kg）　≤

20

铅/（mg/kg）　　　　　　　　 ≤

1.0

砷/（mg/kg） （以As计）　　　 ≤

0.5

氯化物（以cl计）/（%）　　　≤

0.43

硫酸盐（以SO₄计）/（%）　　　≤

0.96

注：一氯乙酸为醚化剂。

项目

指标

干燥失重/（%）　　　　　　　≤

谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0

SO₂残留量/（mg/kg）　　　　 ≤

30

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤

20

铅/（mg/kg）　　　　　　　　≤

1.0

砷/（mg/kg） （以As计）　　　≤

0.5

磷酸盐残留量（以P计）/ （%） ≤

马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4

注：用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。