1. 采挖时间：每年的4月至6月。
2. 采挖工具：采挖工具切面宽度不超过3cm。
3. 采挖方式：采挖应遵循轮挖限采的原则进行。采挖工具在距离草头7cm左右，连草皮挖9cm左右，取出虫草。虫草采挖后，坑要填平、踩实，采挖产生的裸露面积不应该超过50 cm
2。
4. 阴干后的青海冬虫夏草水分≤10%。
（四）质量特色。
1. 感官特色：
（1）虫体似蚕，表面深黄色至黄，粗糙，质脆；断面类白色；虫体长2.8cm至6.5cm；
（2）子座为棕色细长圆柱形，长约2cm至5cm；
（3）有环纹20个至30个；足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对较明显。
（4）青海冬草夏草的“虫”、“草”完整，每500g≤2000根。
2. 理化指标：
项 目
| 指 标
|
水份 %
| ≤10.00
|
杂质 %
| ≤1.00
|
腺苷 （干品） %
| ≥0.01
|
虫草多糖
| ≥5%
|
二氧化硫残留量
| 不得检出
|
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件5：
同心圆枣质量技术要求
（一）品种。
本地优良圆枣品种。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔高度1800米以下，土壤pH值小于8.5，土壤有机质含量大于0.81%，土壤质地为沙壤土、轻壤土、壤土。
（三）栽培管理。
