2. 施肥管理：基肥以有机肥为主，每公顷施人畜粪1000kg、土杂肥30000kg、饼肥1200至1500kg；苗期追肥每公顷钾肥60kg、碳铵150kg、尿素60kg；花期追肥每公顷钾肥105kg、碳铵300kg、尿素105kg。
3. 栽植：栽植时间为4月上旬，按每公顷450穴做好栽植穴，每穴用种藕3至4支，穴内保持3至4cm浅水层，将种藕呈放射状摆放，栽植深度为5至10cm，种藕顶芽朝向栽植穴外，藕身侧卧，藕种头略朝下，尾节朝上，用泥覆盖。
4. 水的管理：科学灌水，苗期浅水，花蓬期适当深水，水深4至20cm，水位忌暴涨暴落。
5. 采收：7月中旬至10月底，莲蓬褐色，莲子与莲蓬孔格完全分离，莲子呈黑褐色、果皮坚硬时分期分批采摘。将采摘的莲蓬摊晒1至2天后脱粒，再将脱粒得到的莲子摊晒3至4天，至含水量≤13.5%时即可贮藏以备加工。
6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）质量特色。
1. 感官特色：湘莲颗粒饱满均匀，呈短椭圆形，去壳后纵向直径1.2至1.5cm，横向直径1.0至1.3cm，单粒重≥0.83克；种皮呈棕红色，有细纹；莲肉乳白，煮食易烂，清香味美。
2. 理化指标：水分含量≤13%；淀粉含量≥40%；蛋白质含量＞18%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件4：
青海冬虫夏草质量技术要求
（一）原料要求。
青海冬虫夏草应选用在青海地区采挖的，由中华被毛孢侵染鳞翅目玉树蝠蛾、门源蝠蛾、斜脉蝠蛾、暗色蝠蛾、循化蝠蛾、碌曲蝠蛾、拉脊蝠蛾及贵德蝠蛾等幼虫之后，发育而成的真菌子座和充满菌丝体的僵死幼虫的复合体。外型完整、干燥，虫体饱满，无明显可见外来杂质、气味正常，无腐烂、霉变或虫蛀。
（二）采挖范围。
青海冬虫夏草的采挖范围在青海省现辖区域：玉树藏族自治州的玉树县、杂多县、称多县、治多县、囊谦县、曲麻菜县；果洛藏族自治州的玛沁县、甘德县、达日县、久治县、玛多县、甘德县；海南藏族自治州的共和县、同德县、贵德县、贵南县、兴海县；海北藏族自治州的门源回族自治县、祁连县、海晏县、刚察县；黄南藏族自治州的同仁县、泽库县、河南蒙古族自治县、尖扎县；海西州的天峻县；海东地区的乐都县、化隆回族自治县、互助土族自治县、循化撒拉族自治县；西宁市的大通回族自治县、湟中县、湟源县。
（三）采挖要求。
