陈　竺

主任委员

领导委员会全面工作

陈啸宏

常务副主任委员

协助主任委员，负责委员会日常工作

陈君石

副主任委员

兼技术总师；分管污染物、微生物、食品添加剂、营养与特殊膳食食品、食品产品、食品相关产品分委员会；负责审核、签发委员会食品安全标准草案审查的技术文件。

陈晓华

副主任委员

分管农药残留、兽药残留分委员会

陈宗懋

副主任委员

分管农药残留、兽药残留分委员会标准审查的技术工作

庞国芳

副主任委员

分管生产经营规范、检验方法与规程分委员会

王　宇

副主任委员

分管委员会秘书处