农业部办公厅关于开展全国生鲜乳收购站清理整顿工作督查的通知
（农办牧[2009]63号）
各省、自治区、直辖市畜牧（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局：
为深入实施《
乳品质量安全监督管理条例》，全面完成《奶业整顿和振兴规划纲要》规定的生鲜乳收购站整治目标，检查各地推进生鲜乳收购站清理整顿工作，我部定于11月上旬开展全国生鲜乳收购站清理整顿工作督查。现将有关事项通知如下。
一、 工作目标
推进生鲜乳收购站清理整顿工作进程，加快生鲜乳收购许可证核发工作，加强生鲜乳收购站标准化管理，维护生鲜乳收购秩序，保障生鲜乳质量安全。
二、 督查内容
围绕生鲜乳收购许可证核发、生鲜乳收购站标准化管理和日常监管等方面开展督查，主要包括以下内容：
（一）生鲜乳收购站清理整顿进展
生鲜乳收购站现有数量和设施情况，不同类型生鲜乳收购站比例，个体收购站和流动收奶点整治情况，机械化挤奶程度，生鲜乳收购许可证和准运证核发情况，生鲜乳收购站标准化规范化建设情况。
（二）生鲜乳收购站监督管理状况
生鲜乳收购站监管责任落实和日常监督检查情况。生鲜乳质量安全监测工作情况。生鲜乳收购站监督管理存在的问题和下一步措施。
（三）生鲜乳质量安全管理制度落实情况
贯彻执行《
乳品质量安全监督管理条例》、《
生鲜乳生产收购管理办法》、《
生鲜乳收购站标准化管理技术规范》等法规和规范情况，执法工作情况，宣传培训工作及取得的成效。
同时调查当前奶业生产整体发展状况，主要包括奶牛存栏，奶类产量，奶牛规模化标准化养殖程度，奶牛单产水平，生鲜乳价格及销售情况，奶农和乳制品企业利益联结关系，生鲜乳收购秩序和乳品消费等情况。
