4．3．2 生理盐水：8．5g／L。称取8．5g氯化钠，溶解于1000mL水中，121℃高压灭菌15min。
4．4 标准溶液的配制
4．4．1 青霉素标准溶液：准确称取适量(精确至 0．1mg)青霉素标准物质(4．2．1)，用磷酸盐缓冲溶液(4．3．1)溶解并定容为0．1 mg／mL的标准溶液。当天配制，当天使用。
4．4．2 β-内酰胺酶标准溶液：准确量取或称取适量β-内酰胺酶标准物质(4．2．2)，用磷酸盐缓冲溶液(4．3．1)溶解并定容为16000U／mL的标准溶液。当天配制，当天使用。如果购买的β-内酰胺酶不是标准物质，则应按照附录B方法进行标定后，再配制成16000U／mL的标准溶液。
4．4．3 舒巴坦标准溶液：准确称取适量(精确至 0．1mg)舒巴坦标准物质(4．2．3)，用磷酸盐缓冲溶液(4．3．1)溶解并定容为1 mg／mL的标准溶液，分装后-20℃保存备用，不可反复冻融使用。
4．5 培养基
4．5．1 营养琼脂培养基：见第A．1章。
4．5．2 抗生素检测用培养基Ⅱ：见第A．2章。
4．6 菌悬液的制备
将试验菌种(4．1)接种于营养琼脂斜面 (4．5．1)上，经(36±1)℃培养18h-24h，用生理盐水(4．3．2)洗下菌苔即为菌悬液，测定菌悬液浓度，终浓度应大于1×(10的10次方)CFU／mL，4℃保存，贮存期限2周。
5 主要仪器
5．1 抑菌圈测量仪。
5．2 生化培养箱：(36±1)℃。
5．3 高压灭菌器。
5．4 培养皿：内径90mm，底部平整光滑的玻璃皿，具陶瓦盖。
5．5 牛津杯：不锈钢小管，外径(8．0±0．1)mm，内径(6．0±0．1)mm，高度(10．0±0．1)mm。
5．6 麦氏比浊仪或标准比浊管。
5．7 pH计
6 测定步骤
6．1 样品的制备
将待检样品充分混匀，取1 mL待检样品于 1．5mL离心管中共4管，分别标为：A、B、C、D，每个样品做三个平行，共12管，同时每次检验应取纯水1 mL加入到1．5mL离心管中作为对照。如样品为乳粉，则将乳粉按1：10的比例稀释。如样品为酸性乳制品，应调节pH值至6-7。
6．2 检验用平板的制备
取90mm灭菌玻璃培养皿，底层加10mL灭菌的抗生素检测用培养基Ⅱ(4.5．2)，凝固后上层加入5mL含有浓度为1×(10的8次方)CFU／mL的藤黄微球菌CMCC(B)28001抗生素检测用培养基Ⅱ (4．5．2)，凝固后备用。
