（3）提出富氮低氧储粮气密性标准和提高气密性的操作技术规程，提出富氮低氧储粮最佳运行参数和工艺。
三、经费投入
国家投入260万元，申请单位按不低于国拨经费1：2的比例提供自筹资金。
课题2、糙米集装储运减损技术和设备研发与示范
课题结合我国成品粮储备应急体系的建立和物流业振兴规划，开展大宗粮油-糙米集装单元化流通新模式研发，缓解“北粮南运”运输瓶颈，实现糙米“无缝化”连接，减少流通环节，缩短流通时间，降低粮食损耗，降低流通成本，最大程度提高经济效益和社会效益，为拉动我国内需提供新的增长点。
一、研究内容
1. 糙米低温储藏技术研究
（1）糙米储藏品质控制指标体系研究
研究改进糙米的品质评价技术，并以其使用品质（包括加工和食用品质）为最终评价指标，研究糙米在不同储藏技术下的品质变化规律，研究糙米相关理化指标与使用品质的关系，同时研究糙米储藏品质控制指标体系，建立糙米储存品质判定规则。
（2）糙米低温仓技术研究
根据糙米集装单元安全储藏特点和糙米储藏品质控制指标体系，研究不同储粮生态区域低温仓建设结构和材料选择，研究我国不同区域糙米储藏仓库设计的隔热系数、气密性、恒定温湿度等主要参数，制定相关建设、设计标准规范；研究低温恒湿保质减损储藏的新工艺，开发糙米低温仓控温控湿成套设备。
2. 糙米集装单元流通应用技术和设备研发
研究提出适合不同储运设施、储藏仓型、装卸装备的，适应不同区域、需求、流量、经济等条件下糙米的经济储运模式。针对糙米集装单元流通模式，研究具有防霉保鲜、符合糙米储藏品质特点、使用周期长、装载率高的糙米储运集装单元；研发糙米集装单元灌装工艺，开发研制集装单元灌装机；研究糙米集装单元卸料技术，开发研制集装单元卸料装置；研发糙米集装单元装卸工艺和低成本专用装具；研发仓内集装单元堆码技术和装备，优选单位面积最适储量、通道规格与合理设置；应用RFID技术进行糙米集装单元储运品质溯源研究。
3. 糙米集装储运技术和设备集成应用示范
结合糙米集装单元安全储藏特点和糙米储藏品质控制指标体系，建立示范库点，实仓测定温湿度变化，防虫杀虫和防霉抑霉效果，研究集成示范配套的糙米低温储藏技术工艺。
二、考核指标
（1）提出糙米集装储藏品质评价指标体系，编写糙米储藏品质判定规则和品质控制标准草案；提出1套糙米低温控湿保质减损储藏技术工艺，编写糙米集装储藏技术规程草案；提出1套糙米低温储藏仓设计图纸，编写糙米低温仓建设标准草稿；
（2）开发适合仓容1000吨以上的糙米储藏控温、控湿关键设备1～2套；提供糙米新型集装单元样品；提供集装单元搬到装卸装置一套；
（3）研究利用RFID进行糙米集装单元储运品质溯源技术开发并开展示范，研究“北粮南运”糙米集装单元流通模式；
（4）建立1-2个糙米集装储藏示范库点，糙米集装单元储运损失小于2%，成本比现有小包装降低10％。
三、经费投入
国家投入320万元，申请单位按不低于国拨经费1：2的比例提供自筹资金。
课题3、稻谷收获集约化干燥技术和设备研发与示范
针对稻谷机械烘干成本高、一次性投入大、烘干时间长以及就仓干燥入仓水分受限、劳动强度较高的缺点，根据收获季节特性和稻谷特有的干燥特性，研究开发具有干燥能力大、运行成本低、干燥品质好的分段组合式稻谷干燥系统。
一、研究内容
1. 高水分稻谷分段干燥工艺参数研究
（1）稻谷高效节能干燥工艺研究。研究干燥批量和批次组合工艺，筛选出研发高水分稻谷小批量和多批次干燥的最佳热源，试验研究干燥风温、风量等工艺参数；研究不同参数条件下的高水分稻谷降水规律及对稻谷品质的影响。
（2）稻谷就仓缓速干燥新工艺研究。研发高水分稻谷霉菌抑制技术及工艺参数，提出就仓缓速干燥过程的关键控制点及控制参数；研究干燥热能高效利用措施；研究不同储粮生态区就仓缓速干燥工艺。提出就仓缓速干燥仓房改造方案。
2. 高水分稻谷分段干燥成套设备开发
（1）高水分稻谷高效干燥设备研发。研究开发适合批量干燥工艺的高效节能热源、干燥设备、高效干燥设备控制系统、自动检测等；研发与小批量干燥设备相配套的稻谷输送、清理和搬倒等作业生产线。
（2）稻谷就仓缓速干燥设备开发。为减轻就仓干燥操作的劳动强度，降低就仓干燥成本和提高其应用的普适性，研究开发最高水分19%的稻谷就仓缓速干燥相配套的成套设备，研发立管或分层通风网络系统就仓缓速干燥技术，开发远程就仓干燥自动控制系统，开发移动组合式通风网络系统高效安装布置设备，研究开发基于通用地上笼通风系统的就仓缓速干燥新技术。
3. 稻谷收获集约化干燥技术和设备应用试验及示范
开展稻谷分段干燥应用试验示范研究，验证稻谷分段干燥不同阶段水分变化规律及保质干燥效果，优化工艺参数；制定稻谷分段干燥技术规程，建立应用示范点。
二、考核指标
（1）提出一套我国稻谷分段干燥新工艺和相关工艺参数标准；
（2）在保持稻谷品质的前提下，开发小批量、多批次稻谷干燥热能有效利用新技术，提出我国不同生态区域稻谷就仓缓速干燥技术规程草稿；
（3）研制出高水分稻谷节能高效干燥设备样机一套，产量200吨/天以上；
（4）研制出高水分稻谷就仓缓速干燥设备样机一套；
（5）建立稻谷集约化干燥应用示范点2～3个，干燥后稻谷爆腰率增加小于5%。
三、经费投入
国家投入300万元，申请单位按不低于国拨经费1：2的比例提供自筹资金。
课题4、储备粮堆湿热调控减损关键技术和设备研究与示范
课题从粮食籽粒的热物性基础参数研究出发，研究粮堆的热物理特性，研究大型粮堆湿热传递模型，模拟分析大型粮仓中粮堆湿热迁移规律，预测和发现储粮堆湿热危险区域，研究开发粮堆湿热传递调控减损新技术和设备，并针对钢板仓储粮结露、劣变损失严重问题实施减损技术集成并示范。研究建立粮仓中粮食密度数学模型，为粮堆重量估算提供技术支撑。
一、研究内容
