2．海水滩涂贝类养殖产地环境特征污染因子浓度限量确定。摸清滩涂贝类养殖产地环境特征污染因子变化特征，进行特征污染因子对滩涂贝类产品质量危害性分析，研究滩涂养殖贝类中主要特征污染物累积特性，建立滩涂贝类体内与环境中特征污染物含量的相关关系模型，开展镉在不同贝类中以及贝类不同部位的富集规律研究。
3．海水滩涂贝类养殖产地环境类型划分和管理对策研究。建立海水滩涂贝类养殖产地环境质量评价方法和评价指标，确定海水滩涂贝类养殖产地环境类型分类与分类标准，进行典型滩涂贝类产地环境质量等级划分，提出滩涂贝类养殖产地环境管理对策。
三、考核指标
1．提出海水滩涂贝类养殖产地特征污染因子筛选、海水滩涂贝类养殖产地环境类型划分等技术规范2项，并提交相关技术报告2份。
2．提出4种海水滩涂贝类养殖产地环境特征污染因子浓度限量建议值10项及相关技术报告4份。
3．提出贝类中镉的限量建议值2项及相关技术报告1份。
四、申报要求
课题申请单位应为综合性海洋水产研究机构，具有渔业环境检测和水产品质量监督检测资质，拥有区域内渔业生态环境监测数据积累和水产品质量监控经验及实施区域内污染物调查分析的能力，具有养殖生态研究基础及配套的养殖试验设施。
五、课题经费
国拨经费280万元。
课题3、主要替代农药残留限量标准研究
一、研究目标
针对我国目前大量使用的、取代禁用高毒农药的毒死蜱、吡虫啉、阿维菌素、丁硫克百威、虫酰肼、茚虫威等主要替代农药品种，开展其在蔬菜中残留动态、代谢和稳定性研究，同时结合残留监测和毒理学数据，开展残留摄入风险评估研究，提出最大残留限量建议值，为替代农药的合理使用和残留监管提供技术支撑。
二、研究内容
1．残留动态研究。开展以上替代农药在1～2种蔬菜中至少2年3地残留动态研究，探明其残留动态行为和最终残留量，提出残留最大值和中值。
2．代谢和稳定性研究。研究丁硫克百威在蔬菜中转化为高毒代谢物克百威的代谢行为，以及在蔬菜样品贮存期间的残留稳定性。
3．残留限量标准研究。借鉴国际上现有毒理学数据，结合我国残留基础数据和膳食结构特点，通过风险评估提出最大残留限量建议值。
4．配套检测技术研究。针对尚无残留检测方法标准的农药虫酰肼和茚虫威，开展其在蔬菜中的残留检测技术研究，提出相应的检测方法标准建议稿。
三、考核指标
1．提供以上替代农药在1～2种蔬菜中残留动态数据，提出残留最大值和中值各10项。
2．提供丁硫克百威残留代谢行为和稳定性研究报告各1份。
3．提出以上替代农药在1～2种蔬菜中的残留限量建议值10项。
4．提供配套的残留检测方法2项。
四、申报要求
课题申报单位应为长期从事农药残留研究的专业机构，具有国家计量认证和农药残留登记试验资质。熟悉国际农药残留风险评估程序，具备参与农药MRL国际标准制定的水平和制定国家标准的能力。
五、课题经费
国拨经费360万元。
课题4、高风险植物生长调节剂残留限量与安全使用技术标准研究
一、研究目标
以目前我国正在大量使用且具有潜在安全隐患或易受国外技术壁垒限制的氯吡脲、多效唑、2，4-D 等高风险植物生长调节剂为研究对象，针对其在我国主要消费果品中的残留状况不明、生产中使用不规范、监管缺依据等现状，研究高风险种植物生长调节剂在主要果品中的残留控制技术，提出最大残留限量建议值、配套残留检测方法和安全使用技术规范，为果品产前质量安全控制提供技术支撑。
二、研究内容
1．限量标准研究。开展氯吡脲、多效唑、2，4-D在1～2种果品中的2年2～3地田间残留动态和最终残留量试验，结合毒理学研究结果和我国残留基础数据及我国膳食结构特点，开展风险评估研究，提出相应的最大残留限量建议值。
2．安全使用技术规范研究。研究氯吡脲、多效唑、2，4-D在1～2种果品上的使用方法，提出相应的安全使用技术规范。
3．配套检测方法研究。建立水果及制品中氯吡脲、多效唑、2，4-D残留的确证检测方法。
三、考核指标
1．提出氯吡脲等植物生长调节剂在主要果品中的最大残留限量建议值、相关技术报告分别不少于5项；
2．提出氯吡脲等植物生长调节剂在主要果品生产中安全使用技术规程5项；
3．提出满足残留监控要求的果品中氯吡脲、多效唑、2，4-D残留的确证检测方法1～2项。
四、申报要求
课题申请单位应长期从事果品中植物生长调节剂的残留研究，拥有果品中植物生长调节剂残留监测数据积累，并获得省级以上计量认证。
五、课题经费
国拨经费280万元。
课题5、我国自主创制兽药残留限量标准研究
一、研究目标
选择我国自主创制的2种喹噁啉类药物--喹烯酮和乙酰甲喹为研究对象，开展其在畜禽产品中残留的安全性评价研究，制定喹烯酮和乙酰甲喹的最高残留限量标准，为我国畜禽产品及制品质量安全监管提供科学数据和监控标准。
二、研究内容
1．受试物毒理学研究。开展喹烯酮和乙酰甲喹急性毒性试验、蓄积毒性试验、致突变试验、亚急性毒性试验、慢性毒性试验与繁殖毒性研究，研究毒性出现的量效、时效关系，揭示喹烯酮和乙酰甲喹毒作用的性质与特点，确定两种化合物在试验动物体内最大无作用剂量、日许量和安全浓度。
