二、认真履行职责，全面贯彻实施
《食品安全法》
各地工业主管部门要增强大局意识、责任意识和法律意识，要以
《食品安全法》颁布实施为契机，认真履行职责，全面提高依法行政的能力和水平，采取有力措施推动食品工业实现又好又快发展，确保食品产业和食品质量安全；要研究制定合理科学的发展规划和产业政策，进一步建立健全食品工业行业标准，研究并细化2009年食品安全工作安排，积极推进食品安全保障工作有效开展；要切实落实《
轻工业调整和振兴规划》，做好食品工业调整和振兴的各项工作，推动食品工业走绿色生态、质量安全和循环经济的新型发展之路；要加强食品行业相关基础信息统计和监测，建立健全食品工业质量安全、产品进出口动态的预测预警机制，注重信息沟通和共享，提高信息化管理水平；要大力推进企业技术改造，督促企业加强食品安全监测和保障能力建设，完善企业内部质量控制、监测网络和质量可追溯体系；要督促食品生产企业落实食品安全第一责任人的责任，指导企业加强诚信建设，促进食品安全状况的根本性改善；要积极配合卫生、农业、质检等部门，加强食品质量监督，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为，保障人民群众买的安心、吃的放心。
三、落实重点工作，切实提高食品质量安全水平
各地工业主管部门要结合贯彻
《食品安全法》，把落实《
轻工业调整和振兴规划》和《食品安全整顿工作方案》作为当前工作重点，保安全、保增长、保民生，进一步落实食品安全管理责任，落实食品安全重点工作。
（一）发挥规划政策引导作用。认真执行行业规划和产业政策，引导和规范食品行业发展；积极配合做好乳制品、肉及肉制品、水产品、粮食、油料、果蔬和食品添加剂等重点食品加工行业产业政策和行业准入标准制（修）订工作；督促企业完善管理制度，加强企业内部质量控制和食品安全可追溯体系建设，明确食品加工企业在原料基地、管理规范、生产操作规程、产品执行标准、质量控制体系等作为行业准入的必备条件。
