国家认监委公告
（2009年第16号）

　　为规范乳制品生产企业危害分析和关键控制点（HACCP）体系认证工作，促进乳制品生产企业质量安全自控能力的提高，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民共和国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证管理规定》等，制定了《乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行）》，现予以公告。
　　附件：乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行）


　　附件：


2009-3-发布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009-6-实施








　　1.目的、范围与责任
　　2.认证机构要求
　　3.认证人员要求
　　4.认证依据
　　5.认证程序
　　6.认证证书
　　7. 信息报告
　　8. 认证收费

1．目的、范围与责任

　　1.1　为规范乳制品生产企业（以下简称乳品企业）危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（以下简称HACCP认证）工作，促进乳品企业质量安全自控能力的提高，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民共和国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证管理规定》有关规定，制定本规则。

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