（2）肥料管理：定植后10天至15天、孕茭期和冬季各追肥一次，2月中下旬施提苗肥。
（3）用药管理：茭白采收前半个月停止用药。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
当茭白心叶缩短、肉质茎显著膨大时方可采收。采收后清洗，清洗应采用合格水源。清洗后切除叶片和薹管，成半光茭上市或剥去全部叶片成光茭上市。
（五）质量特色。
1. 感官特征：半光茭条索紧洁，光茭茭体洁白粗大；肉质爽脆，味鲜微甜。
2. 理化指标：
项 目
| 指 标
|
半光茭重量 ≥
| 100g
|
光茭最大部位直径 ≥
| 3.0cm
|
总糖 ≥
| 2.0%
|
粗纤维 ≤
| 1.5%
|
氨基酸总量 ≥
| 0.8%
|
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：
苍溪雪梨质量技术要求
（一）品种。
施家梨及其优系。
（二）立地条件。
海拔450m至850m，土壤类型为壤土或砂壤上，pH值6至6.5，有机质含量≥1%，地下水位在地表2m以下。
（三）栽培管理。
1. 育苗：以野生砂梨或棠梨实生苗作砧木，在优良母本树上采集接穗进行嫁接繁殖。
2. 栽植：春栽时间为1月中下旬，秋栽时间为10月上中旬；栽植密度为≤825株/公顷；授粉树比例≤8：1，授粉品种为鸭梨或六月雪梨。
