中文名称

副干酪乳杆菌

拉丁名称

Lactobacillus paracasei

基本信息

来源：健康人体胃肠道

种属：副干酪乳杆菌

菌株号：GM080、 GMNL-33

生产工艺简述

副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。

使用范围

乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品

质量要求

性状

冷冻干燥粉末

副干酪乳杆菌活菌数

≥2.0×10⁹cfu/g

水分

≤8.0％

中文名称

嗜酸乳杆菌

拉丁名称

Lactobacillus acidophilus

基本信息

来源：乳品培养物　

种属：嗜酸乳杆菌·

菌株号：R0052

生产工艺简述

嗜酸乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。

使用范围

保健食品原料

质量要求

性状

冷冻干燥粉末

嗜酸乳杆菌活菌数

≥100×10⁹ CFU/g

水分

≤5%