（2）浇水：在葡萄发芽前、开花前10天、果实膨大期、封冻前及时灌水，葡萄果实成熟前15天停止灌水。
（3）修剪：冬剪与夏剪相结合，冬剪时结果母枝的剪留量为：篱架架面7至9个/㎡，棚架架面6至8个/㎡；夏剪每平方米架面留新梢10至12个。
（4）花果管理：成龄园每公顷产量：玫瑰香、金手指、红地球品种控制在22.5吨以内，泽香控制在30吨以内。花后15d至25d套袋，玫瑰香采收前7d至10d摘袋；其余品种不需摘袋，只需于采前7d至10d打开袋子下封口。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
金手指、玫瑰香9月上、中旬，可溶性固形物含量达17%以上；泽香9月中、下旬，可溶性固形物含量达17%以上、红地球9月中、下旬，可溶性固形物含量达16%以上方可采收。采收要在晴天的8至10时和16至19时气候凉爽时进行。
（五）质量特色。
1. 感官特征：
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│ 指 标 │ 色 泽 │ 穗 型 │ 果 形 │ 肉 质 │ 风 味 │
│品 种 │ │ │ │ │ │
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│玫瑰香 │紫红色-紫黑 │圆锥形 │椭圆形 │肉质稍脆多汁│浓玫瑰香味 │
│ │色 │ │ │ │ │
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│金手指 │黄白色 │长圆锥形 │长椭圆形，│肉质硬而脆 │冰糖和牛奶味│
│ │ │ │弓状 │ │ │
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│泽香 │金黄色 │圆锥形 │卵圆形 │肉质脆 │玫瑰香味 │
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│红地球 │艳红色 │圆锥形 │圆形 │肉质硬而脆 │清甜 │
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2. 理化指标：
