农业部关于进一步做好奥运期间农产品有效供应和质量安全工作的通知
（农市发[2008]14号）
各省、自治区、直辖市、计划单列市农业（农林、农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局，沈阳市农村经济委员会、动物卫生监督管理局，秦皇岛市农业局、畜牧兽医局、水产局：
北京奥运会即将开幕，做好奥运期间农产品市场供应和质量安全工作，为举办一届有特色高水平奥运会做出应有贡献，是各级农业部门以及农业战线广大干部职工的光荣使命和义不容辞的责任。为确保奥运会农产品供应数量充足、质量一流、品种丰富，保障奥运会期间全国农产品供应总量平衡、结构平衡、质量安全、价格稳定，现就有关工作事项通知如下：
一、加强监测预警，保证赛区城市农产品有效供应。确保农产品供应充足和价格稳定，是办好奥运会的重要保障。在中央强农惠农政策支持和各地各部门共同努力下，今年农业农村经济发展势头较好，农产品供给能力和质量安全水平稳步提升，为开好奥运会创造了重要条件。奥运期间，将有27万奥运相关注册人员和700多万人次观众前往北京及其他赛区城市，保障农产品充足供应任务艰巨，责任重大。为此，各级农业部门要进一步增强大局意识和服务意识，切实做好农产品有效供应的各项工作。一是加强农产品市场信息预警与监测。重点监测奥运赛区城市主要农产品购销和价格变化情况，提早制定应对措施。二是积极组织生产。根据奥运期间全国农产品的客观需求，有针对性的组织有关企业、农民专业合作组织及时安排生产，并加强指导和服务。三是认真贯彻落实国家有关农产品流通政策。要引导、支持农民经纪人扩大农产品收购运销，增加市场供应。积极配合有关部门落实“绿色通道”政策，保障鲜活农产品运输畅通。四是奥运期间各地农产品批发市场要坚持正常营业。市场管理与服务人员要加强值班，维护正常交易秩序，提供有效的市场服务，确保奥运期间优质农产品不脱销、不断档。
二、落实各项措施，狠抓农产品质量安全源头管理。针对奥运对农产品质量安全的特殊要求，各级农业部门要进一步增强做好农产品质量安全工作的责任感和紧迫感，严格落实我部农产品质量安全工作及“助奥运农产品质量安全保障行动”的各项部署，全力以赴开展工作。要进一步强化各项措施，加强农产品生产基地监管和服务工作，从生产源头上保障农产品质量安全。对7-10月份供应赛区城市的农产品基地，安排巡查、抽查、指导和监督，及时排除安全隐患。特别是对供奥农产品生产基地，进一步加强驻点监管制度，做到全程监管。实行监管服务责任人制度，开展统一的指导、服务，做到用药有指导，生产有记录，出场有检验。
