(四)督查督办。
总局将成立奥运安全督导组，对各地供应奥运食品安全监管工作进行不定期的抽查、督导检查，根据工作情况，将组织一次或多次专项检查集体行动，对食品生产企业全面检查。
六、后期处置
(一)奖惩。
各级质监部门要建立落实责任追究制度，明确责任，落实到人。对在奥运食品安全突发事件处置中做出突出贡献的集体和个人要给予表彰和奖励；对迟报、谎报、瞒报和漏报突发事件重要情况的，有玩忽职守、临阵脱逃等其他失职、渎职行为的，防范处置不力造成事态扩大的，依法追究有关人员责任。
(二)总结。
奥运食品安全突发事件应急处理结束后，相关质监部门要就食品奥运安全突发事件应急反应工作情况进行分析总结，总结应急工作经验、教训，提出今后应急工作改进建议，研究改进应急处置预案。
七、附件
附：1．总局应急工作成员单位负责人及联系人通讯录
2．省级应急指挥机构负责人及联系人通讯录
附1：
总局应急工作成员单位负责人及联系人通讯录
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│ │ 主要(分管)负责人 │ 联络人 │
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│ │ 姓名│ 职务 │办公电话│ 移动电话 │ 姓名│ 职务 │办公电话│ 移动电话 │
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│食品司│邬建平│ 司长 │82262206│13661308568 │李 寰│ 综合处处长 │82262116│ 13601103916 │
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│ │ │ │ │ │ │局长办副主任兼 │ │ │
│办公厅│刘德平│副主任兼巡视员│82260036│13501212831 │俞晓丹│ │82261969│ 13911061725 │
│ │ │ │ │ │ │ 总值班室主任 │ │ │
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│法规司│田世宏│ 副司长 │82262153│13701369558 │李明刚│法规一处副处长 │82261752│ 13701262940 │
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│监督司│刘春燕│ 副司长 │82262215│13671377365 │高建忠│产品监督处处长 │82261942│ 13701314449 │
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│执法司│马雪冰│ 副巡视员 │82262115│13901144508 │余 政│办案督查处副处长│82262112│ 13718634184 │
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│计财司│白俊章│ 副司长 │82262170│13501240499 │霄奋强│ 财务二处处长 │82262068│ 13651348513 │
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│标准委│郭 辉│农业食品部主任│82262915│13901012606 │国焕新│ 食品处处长 │82262658│ 13501X以99 │
└───┴───┴───────┴────┴──────┴───┴────────┴────┴───────┘
