*注：本篇法规已被：国家质量监督检验检疫总局公告2010年第19号――关于废止规范性文件的公告（发布日期：2010年2月27日，实施日期：2010年2月27日）废止国家质量监督检验检疫总局关于进一步加强定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管的通知
（2008年4月18日 国质检食监函[2008]223号）
有关省、自治区、直辖市质量技术监督局：
为进一步加强定点供应奥运食品生产加工企业（以下简称“企业”）质量安全监管，现就有关问题通知如下：
一、按照北京奥运会食品安全工作协调小组工作小组2008年4月17日《关于提请国家质检总局食品生产监管司协助对奥运食品供应企业开展监控的函》内容，现将奥运备选生产基地、生产企业及相关名单转发给你们（详细情况见附件1），请立即核实情况，尽快了解清楚企业生产的供应奥运的食品种类、供应数量、生产时间、出厂时间等，相关情况请于4月30日前书面报告总局食品生产监管司。
二、各省级质量技术监督部门在核实企业情况后，应按照《
定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管办法》（以下简称
“办法”）及相关文件立即组织开展监管工作。按照北京奥运会食品安全工作协调小组工作小组的要求，北京市质量技术监督局发布了14项奥运食品的北京市地方标准和北京市标准化指导性技术文件（详细情况见附件2），并在北京市质量技术监督局网站（http：//www．bjtsb．gov．cn/）上全文公布，请各省级质量技术监督部门并通知相关企业自行下载文本，要求企业在生产供应奥运食品和实施监管中参照执行。
三、企业应严格区分供应奥运的食品和用于普通销售的食品，供应奥运食品要封闭管理，不得以任何形式在用于普通销售的食品上标注“专供奥运”、“专供奥运设备生产”以及类似含义的文字。
四、企业生产的供应奥运的食品在出厂时一定要按照办法的要求明确专人交接，企业应至少安排两名（或以上）专人负责交接工作，驻厂监管人员必须参加交接工作，企业应详细做好交接食品的情况记录，企业负责交接的人员、驻厂监管人员和接受食品的人员应分别签字，做到交接清楚、责任明确。
五、要高度重视防止在食品生产加工环节出现投毒、破坏生产设备、破坏电力供应、破坏水源供应等人为破坏行为。此项工作应在本地政府统一领导下加强与公安等部门的协调，做好配合工作，防止由此引发的不能保障奥运食品供应的问题。
六、其他5个奥运会举办地城市监管可参照本文件要求执行；当地政府有其他要求的，以当地政府要求为准。
各省级质量技术监督部门在工作中发现的重大情况应及时向总局报告。
联 系 人：范春光、聂大可、王丹丹
联系电话：010-82262123、82262212、82262230
电子信箱：spsjgc@aqsiq．gov．cn
附件：1．奥运餐饮食品供应企业分省（市）汇总表
2．奥运食品的北京市地方标准和北京市标准化指导性技术文件清单
附件1：
奥运餐饮食品供应企业分省（市）汇总表
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┃ ┃ ┃ 生产加工或 ┃ 生产加工或 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃省、市 ┃ 供应企业名称 ┃ ┃ ┃负责人 ┃ 办公电话 ┃ 手机 ┃ 主要产品 ┃
┃ ┃ ┃种养殖基地名称 ┃种养殖基地地址 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃总计 ┃309家 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃北京 ┃小计 ┃124家 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃ ┃北京市顺义区高丽 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃配送中心 ┃ ┃刘军 ┃ 62387115 ┃13120419723 ┃果品 ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃营镇阎家营村南 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃北京东方夏都树 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃莓科技发展有限 ┃北京市延庆县永宁 ┃ ┃ ┃ ┃黑莓、蓝莓、树 ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃镇南关村 ┃蔡威 ┃ ┃13701375710 ┃ ┃
┃ ┃ ┃公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃莓 ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃ ┃顺义区南彩镇河北 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃北京市双河果园 ┃ ┃胡桂华 ┃ ┃13910402791 ┃樱桃，新鲜 ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃村村委会北300米 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃北京市朝阳区孙 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃河乡缤纷四季园 ┃北京市朝阳区孙河 ┃刘洪刚 ┃ ┃13146547222 ┃枣，整个，新鲜 ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃乡上辛堡村 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃林有限公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃北京天保园农业 ┃北京市怀柔区庙城 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃ ┃ ┃刘宝德 ┃ ┃13161461788 ┃桃 ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃有限公司 ┃镇赵各庄村 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃北京平谷锁生顺 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃发果品销售合作 ┃北京市平谷南独乐 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃河镇新立村 ┃戴金锁 ┃ ┃13701087168 ┃桃 ┃
┃ ┃ ┃社 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃北京新发地军锋 ┃北京市丰台区新发 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃水果经销中心 ┃地果品批发市场翠 ┃赵峰 ┃ ┃13910409381 ┃澳洲青苹、蛇果 ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃(进口) ┃鲜缘冷库B-13 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京百果神农果品 ┃北京鹏博兴达商 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃猕猴桃、柠檬、 ┃
┃北京 ┃ ┃贸有限公司(进 ┃北京市海淀区明光 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃配送有限公司 ┃ ┃路9号平房 ┃陈海波 ┃ ┃13910197884 ┃橙子、李子、杨 ┃
┃ ┃ ┃口) ┃ ┃ ┃ ┃ ┃桃、香蕉、西柚 ┃
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┃ ┃北京保罗熊袋装冰 ┃ ┃北京市昌平区崔村 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃焦静 ┃ 65067228 ┃13901103780 ┃袋装冰 ┃
┃ ┃有限公司 ┃ ┃南庄村8号 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京保罗熊袋装冰 ┃ ┃北京市昌平区沙河 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃焦静 ┃ 65067228 ┃13901103780 ┃袋装冰 ┃
┃ ┃有限公司 ┃ ┃镇 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京北水食品工业 ┃ ┃北京市通州区轻纺服 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃总部、加工厂 ┃ ┃周宏亮 ┃ 61556558 ┃13001169160 ┃冷冻水产品 ┃
┃ ┃有限公司 ┃ ┃装服饰园区050号 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京创造食品有限 ┃ ┃北京市顺义区大孙 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃加工地 ┃ ┃吴发明 ┃010-61430451 ┃13601075929 ┃鲜蔬包括加工 ┃
┃ ┃公司 ┃ ┃各庄镇吴雄寺村北 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京大兴三绿菜蔬 ┃ ┃北京市大兴区长子营 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃科技示范园(北泗村 ┃孙建军 ┃ 80268026 ┃13801020134 ┃西瓜 ┃
┃ ┃有限责任公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃委会路西300米) ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃ ┃ 生产加工或 ┃ 生产加工或 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃省、市 ┃ 供应企业名称 ┃ ┃ ┃负责人 ┃ 办公电话 ┃ 手机 ┃ 主要产品 ┃
┃ ┃ ┃种养殖基地名称 ┃种养殖基地地址 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京稻香村食品有 ┃ ┃北京市昌平区北七 ┃ ┃ ┃ ┃酥饼、枣泥饼、 ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃孙鹏 ┃ 81767521 ┃13910678079 ┃ ┃
┃ ┃限责任公司 ┃ ┃家镇科技园区内 ┃ ┃ ┃ ┃萨其马等 ┃
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┃ ┃北京德青源农业科 ┃ ┃ ┃ ┃010-62127790 ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃总部 ┃北京市朝阳区 ┃姜斌 ┃ 010-59798166 ┃13521826326 ┃鸡蛋 ┃
┃ ┃技股份有限公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ -278 ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京德青源农业科 ┃德青源(北京) ┃北京松山国家自然 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃ ┃ ┃潘文智 ┃ 69118030 ┃13521966152 ┃鸡蛋类 ┃
┃ ┃技股份有限公司 ┃生态农场 ┃保护区 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京东升方圆农业 ┃ ┃北京市通州区于家 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃刘宝全 ┃010-80523033 ┃13901388878 ┃豆芽 ┃
┃ ┃种植开发有限公司 ┃ ┃务乡聚富园 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京东升方圆农业 ┃ ┃北京市通州区于家 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃果村基地 ┃ ┃刘海涛 ┃ 80523833 ┃13381425314 ┃西红柿 ┃
┃ ┃种植开发有限公司 ┃ ┃务乡果村 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京东升方圆农业 ┃ ┃北京市通州区西集 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃西集基地 ┃ ┃张德 ┃ 80533638 ┃13683503793 ┃西红柿、黄瓜 ┃
┃ ┃种植开发有限公司 ┃ ┃镇 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京东升方圆农业 ┃ ┃北京市通州区于家 ┃ ┃ ┃ ┃西红柿、黄瓜、 ┃
┃北京 ┃ ┃仇庄基地 ┃ ┃李建磊 ┃ 80533323 ┃13146054827 ┃ ┃
┃ ┃种植开发有限公司 ┃ ┃务乡仇庄 ┃ ┃ ┃ ┃大椒 ┃
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┃ ┃北京二商大红门肉 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃北京市通州区 ┃杜海 ┃010-61520889 ┃13311512826 ┃冷鲜猪肉 ┃
┃ ┃类食品有限公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京二商大红门肉 ┃北京安定猪选育 ┃北京市大兴区安定 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃ ┃镇西白塔村委会南 ┃郭和平 ┃010-80231799 ┃13901034960 ┃生猪 ┃
┃ ┃类食品有限公司 ┃有限公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃500米 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京二商大红门肉 ┃北京长子营畜兴 ┃北京市大兴区长子 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ 北京 ┃ ┃ ┃营镇北泗村委会西 ┃王广义 ┃010-80268666 ┃13701009935 ┃生猪 ┃
┃ ┃类食品有限公司 ┃养殖场 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃800米 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京二商希杰食品 ┃ ┃北京市通州区潞城 ┃ ┃ ┃ ┃绿色北豆腐、鲜 ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃陈克仁 ┃ 87393586 ┃13901144050 ┃豆浆、绿色鲜豆 ┃
┃ ┃有限公司 ┃ ┃镇武兴路1号 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃浆 ┃
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┃ ┃北京福满堂农业发 ┃ ┃北京市房山区良乡 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃福满堂房山基地 ┃ ┃秦建力 ┃ 89363554 ┃13371630230 ┃菊苣 ┃
┃ ┃展有限公司 ┃ ┃镇安庄村东 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京福农食品有限 ┃ ┃北京市昌平区邓庄 ┃周时来 ┃ ┃13651170468 ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃食用冰 ┃
┃ ┃公司(在建) ┃ ┃村西 ┃李凤荣 ┃ ┃13501021370 ┃ ┃
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┃ ┃北京富润福德食品 ┃ ┃北京市昌平区百善 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃付丽萍 ┃ ┃13901251997 ┃火鸡，香肠 ┃
┃ ┃进出口有限公司 ┃ ┃镇狮子营村 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃ ┃ ┃北京市通州区中关 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃北京好利来有限公 ┃ ┃村科技园通州园金 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃ ┃黄勇 ┃ 60503806 ┃13683337779 ┃曲奇等 ┃
┃ ┃司 ┃ ┃桥科技产业基地锦 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃盛北3街2号 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃生产地 ┃北京市朝阳区 ┃郭军 ┃84914595-118 ┃13501213343 ┃熟肉制品 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市昌平区北七 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃北京黑猪场 ┃ ┃谢蜀杨 ┃ 81704438 ┃ ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃家镇海青落 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市昌平区南口 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃祖代猪场 ┃ ┃郭和军 ┃ 69771476 ┃ ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃三分场 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市昌平区南口 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃原种猪场 ┃ ┃邵世义 ┃ 62948058 ┃ ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃镇南雁路 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市大兴区礼贤 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃大兴种猪场 ┃ ┃殷志永 ┃ 89215201 ┃ ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃镇黄垡村东 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市大兴区礼贤 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃荆家务猪场 ┃ ┃吴庆余 ┃ ┃13520490910 ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃镇荆家务东 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市海淀区上庄 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃中荷猪场 ┃ ┃钟景田 ┃ 62476278 ┃ ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃乡前章村西 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃北京荷美尔食品有 ┃ ┃北京市海淀区上庄 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃ ┃资源猪场 ┃ ┃卢纪和 ┃ 69739478 ┃ ┃生猪 ┃
┃ ┃限公司 ┃ ┃镇双塔村北 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃ ┃62家基地，均在 ┃北京市昌平区小汤 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃北京华都肉鸡公司 ┃ ┃ ┃赵鹏 ┃ 62051055-212 ┃13601094366 ┃鸡产品 ┃
┃ ┃ ┃北京，详见附表1 ┃山镇沟流路101号 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃北京 ┃北京金星鸭业中心 ┃总部 ┃北京市大兴区 ┃王晓东 ┃010-67965680 ┃13520951891 ┃北京鸭 ┃
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┃ ┃ ┃金星鸭场牛坊中 ┃北京市大兴区长子 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃北京 ┃北京金星鸭业中心 ┃ ┃ ┃付士明 ┃ 61289598 ┃13601286891 ┃填鸭 ┃
┃ ┃ ┃鸭基地 ┃营镇牛坊村北 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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