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国家质量监督检验检疫总局公告2008年第65号--关于批准对桓仁山参、桓仁蛤蟆油、延边黄牛肉、来凤漆筷、临潼火晶柿子实施地理标志产品保护的公告

  附件1:
桓仁山参质量技术要求

  (一)品种。

  主栽品种:二马牙,长脖。

  (二)立地条件。

  林分郁闭度0.6至0.9,海拔300m至900m。树种为柞树、椴树、桦树为主的阔叶混交林或针阔混交林。土壤类型为棕壤性土,土质为黄砂腐殖土、黑砂腐殖土或砂质壤土,腐殖土层厚度≥15cm,土壤pH值5.6至7.0。坡向东坡或东北坡、西北坡。

  (三)栽培技术。

  1. 播种时期:8月上旬至9月上旬播鲜籽;4月下旬至5月上旬或10月中旬至11月上旬播催芽籽。

  2. 播种方法为穴播,密度每平方米25穴,每穴3至5粒。覆土厚度3cm至5cm.

  3. 管理:种植山参的林地在第3年开始后,每年在7月下旬割除高于参苗的杂草,禁止拔草。随着参龄增加适当降低郁闭度增加透光。

  4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

  (四)采收和加工。

  1. 采挖:参龄15年以上方可采挖。采挖时间为8月中下旬。采挖时应保持根须完整,避免机械损伤。

  2. 加工:洗去泥土。晾干表面水分,最后干燥之水分含量15%至18%储藏包装。

  (五)质量特色。

  1. 感官特色:体态自然,表皮颜色为黄白色,若有光泽,皮老紧实,芦碗排列整齐有序,形体逐个缩小,芦细长,芦长≥3.5cm,艼1至2条或无,主根为短横体,主根长≥2.5cm,环纹细而深;侧根2至3条,须根长≥15cm,疏而不乱,体须比例约为1:7,有韧性,珍珠点明显。

  2. 理化指标:总皂苷含量≥4.4%,人参单体皂苷Re+Rg1含量≥0.45%;人参单体皂苷Rb1含量≥0.65%;总灰分≤4.0%;酸不溶灰分≤0.9%。

  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

  附件2:
桓仁蛤蟆油质量技术要求

  (一)品种。

  中国林蛙(Rana chensinesis)。

  (二)养殖环境。


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