2． 加强对羔羊的培育
（1）母羊产后死亡或缺奶时，用牛奶、羊奶或代乳品进行人工哺乳，做到定温、定时、定量、定浓度。
（2）辅助羔羊产后半小时内吃到初乳，并在以后几天，让羔羊吃足初乳。
（3）供应充足干净的饮水，15天以前，最好能供给37-38℃温水。
（4）早补料，增强羔羊的消化机能。15日开始统一给一些嫩草、树叶和精料，开始可将精料如玉米、小麦炒一下，碾碎后与切成丝的草料拌匀饲喂，精料每日20-80克，1-2月时，每日100克左右，2-3月每日200克，并可将青草料分开放到草架上，让其自由采食，最好在2-3月断奶。配制羔羊混合精料可参考下面配方：玉米面50%，麸皮12%，豆粕20%，草粉14.6%，食盐0.6%，磷酸氢钙1.2%，石粉0.8%，预混料1%。
3． 肉羊的肥育
（1）与羔羊隔离开，避免交叉感染疾病。
（2）最好采用混合肥育法。每天放牧6-8小时，晚上补喂配合精料和优质青干草。后期进行月20天舍饲育肥有利催肥。精料要求消化能13.5兆焦/公斤，粗蛋白12-14%，每天每只喂量250-500克，青粗料不限，精粗比为1：2-3，精料配方可参考：玉米面45%，麸10%，豆粕8%，棉粕5%，菜粕5%，糠麸10%，苜蓿草粉14.4%，食盐0.8%，磷酸氢钙1.2%，小苏打0.6%，预混料1%。
（三） 技术来源
单位名称：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
联系地址：北京市海淀区圆明园西路2号 邮编：100193
联 系 人：赵青余 张军民 电话：010-62815537
二十五、肉鸡饲养管理技术
（一） 功能与用途
加强肉鸡饲养管理，将灾害损失减少到最低程度。
（二） 技术要点
1．日龄小于20天的肉雏鸡，首要的是保证温度和足够的饮水，鸡舍环境不能过于潮湿。
2．鸡的饮用水要保持清洁，必要时可煮沸消毒或加入适量的消毒剂。
3． 在饮用水或饲料中添加复合维生素（使用计量可在平时用量上增加一倍）和抗生素，以减轻鸡群的应激状况和预防疾病。
4． 对于应激较严重，采食量明显下降的鸡群应在饮水中添加电解复合维生素和葡萄糖或蔗糖；情况严重不饮不食的鸡，应及时淘汰。
5． 气温较高并潮湿的地区，鸡群采食量减少，应将饲喂时间调整至早晚气温较低的时段，并适量提高饲料的能量水平。
6． 严格消毒，按时免疫，预防疫病的发生。灾情较重的地区应及时收拢或捕杀散放的鸡只，以防止疫情出现。
7． 产蛋鸡收到地震应激，产蛋量会下降，根据具体情况，如果是产蛋后期的鸡群应提前淘汰，如果觉得还有利用价值，可添加多维或其他抗应激药物，观察2-3周，如果没有明显恢复的迹象，也应提前淘汰。
（三） 技术来源
单位名称：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
联系地址：北京市海淀区圆明园西路二号 邮编：100193
联 系 人：郑麦青 赵桂苹 电话：010-62816019
二十六、肉鸭饲养管理技术
（一） 功能与用途
加强肉鸭饲养管理，注重卫生防疫，提高灾后肉鸭养殖生产质量安全水平。
（二） 技术要点
1． 饲养管理
（1）实行“全进全出”的饲养制度。雏鸭应来自具有《种禽生产许可证》的父母代种鸭场或专业孵化厂，并经产地防疫部门检疫。
（2）雏鸭第一次饮水应该在出壳后24小时，水温在30℃左右为宜。饮水3～4小时后即可喂食。
（3）喂料一般采用自由采食和定期喂食。饲料应采用全价配合饲料，每次添加应适量。饲料应存放在干燥处，防止发霉变质，不应将饲料存放在鸭舍内。
（4）应保证适宜的饲养密度，一般1～2周龄每平方米20～30只，3～5周龄每平方米10～20只，6周以上每平方米5～10只。
（5）雏鸭1～3日龄舍内温度34～35℃，以后每周鸭舍内温度下降3～4℃，直至室温。肉鸭饲养宜提供24小时光照，夜间可弱光照明，每平方米2～3瓦。注意鸭舍的通风换气，避免有毒有害气体在鸭舍的积累。
2．消毒
（1）选择高效低毒，对环境污染低，不易在肉蛋等产品中残留的消毒药，并严格按说明书配制和使用。常用消毒剂有：火碱、生石灰、漂白粉、新洁尔灭、强效碘（喷雾灵）、过氧乙酸和次氯酸钠、煤酚皂等。
（2）场地的喂食区域每月至少用生石灰撒洒1次，场周围和通道每月用2%火碱消毒1次以上。大门口的消毒池应使用次氯酸钠等消毒液，并做到及时更换。
（3）鸭舍冲洗应从屋顶等高部位开始，地面和墙壁底部应用刷具进行刷洗。冲洗后，关闭门窗熏蒸消毒24小时以上。不能熏蒸消毒的鸭舍，用强效碘、过氧乙酸等消毒。消毒好的鸭舍，应至少空舍1周以上。发生烈性传染病的鸭舍，消毒后空舍期应在3个月以上。
（4）成年鸭舍在白天鸭群放养时，进行定期消毒。鸭群发病时应及时剔除病鸭，并每天消毒。
（5）料盆、饮水槽等净物器具，应每天清洗一次，每周消毒一次，受污染时随时消毒。清粪等接触污物的器具，使用后及时清洗干净，放入装有足量消毒液的消毒池中浸泡待用。
（6）严格控制进入生产区的人数。人员进入生产区必须经过消毒，工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋靴要进行全面消毒。
3．免疫
（1）选购的疫苗必须来自国家认可的厂家，有相应的批准文号、执行标准、制造日期、有效期、使用范围和用法用量等。
（2）使用疫苗时按使用说明书使用，注意使用范围、用法用量、注意事项等，化开的疫苗在规定时间内用完。
（3）有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
（4）根据肉鸭的特点，按同一批次鸭群集中到鸭舍中进行免疫。
（5）饮水免疫分二次进行，第一次免疫前要停水2-4小时，饮水量掌握在1小时内完成饮水为准，中间停水1-2小时，再进行第二次免疫。饮水免疫用水应是蒸馏水、冷开水，最好在稀释液中加入0.2%-0.5%的脱脂奶粉或山梨糖醇。
（三） 技术来源
单位名称：中国农业科学院畜牧兽医研究所水禽营养室
联系地址：北京市海淀区圆明园西路2号 邮编：100193
联 系 人：侯水生 电话：010-62815832
第四部分 蔬菜和农作物恢复生产技术
一、豌豆芽苗菜生产技术
（一）功能与用途
豌豆芽苗菜从播种到收获，仅需7－10天。本技术可以快速生产新鲜芽苗蔬菜，增加市场供应。
（二）技术简介。
1． 栽培设施
（1） 保护设施 普通塑料大棚、遮荫棚，普通民房，只要温度条件能够控制在15℃～30℃范围内，就可以进行豌豆苗生产。
（2） 栽培容器和基质 适应立体无土栽培的要求，栽培容器一般选用轻质塑料蔬菜育苗盘，其规格为62厘米×24厘米×4厘米。栽培容器也可以用其他材料，如白铁皮制作，优点是相对比较结实、不易损坏，缺点是重一些。栽培基质一般多用报纸。
（3） 立体栽培装置 为了充分利用空间，可采用多层立体栽培架，每层间隔约40厘米左右，一般可设计4～6层。材料多用角钢，也有用木架的。
（4） 其他设施 喷雾器、喷淋器等用于喷水或淋水。各种盆、桶、勺等器具。
2．豌豆苗栽培
（1） 品种 生产豌豆苗，一般以青豌豆、麻豌豆系列的品种较合适。
（2） 种子清选及浸种 要剔除虫蛀、破残、霉烂种子，然后用清水淘洗2～3次，再浸种，浸种水量需超过种子体积的2～3倍。浸种时间一般为18～24小时。
（3） 播种催芽 浸种后再用清水淘洗2～3遍，以清除种子表面的粘液，然后即可播种，并将播完的苗盘摞叠放置，每5～6盘为一摞，进行催芽。
播种量每盘0.4～0.5千克干种子，在18～22℃的适温下催芽2～3天，当苗长至1.5～3厘米时即可放入栽培室继续生长。
（4） 栽培环境 豌豆苗对光照条件的要求不严格。生长适温范围为18～23℃。一般每天浇水2～3次。
（5） 采收 豌豆苗高10厘米左右，顶部叶展开，即可收获。
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所
联系地址：北京中关村南大街12号
联系人：张德纯，余宏军
电 话：010－68919546，010－68918797
二、萝卜芽苗菜生产技术
（一）功能与用途
萝卜芽苗菜从播种到收获，仅需7－8天。本技术可以快速生产新鲜芽苗蔬菜，增加市场供应。
（二）技术简介
1．栽培设施
南方地区可用大棚栽培，夏季棚外加遮阳网。立体栽培萝卜苗需架设铁制苗盘架，铁架规格一般长150厘米，宽60厘米，高200厘米，上下分4～5层，层距20～40厘米。无论立体还是平地栽培都需用育苗盘，苗盘长60厘米，宽24厘米，高4～5厘米，为平底有孔塑料盘。另外还需喷雾器、喷淋器等用于喷水或淋水，各种盆、桶、勺等器具。
2．萝卜芽苗菜的生产
（1） 品种选择 适宜品种为以大红袍萝卜和浙大长白萝卜。
（2）播种及催芽 种子挑除杂质后，用水浸泡一夜，漂去漂浮的种子，然后捞出种子、装盘。苗盘上垫一层纸。播后，种子上再盖一层纸，防止浇水时种子移动。播种量是50～75克/盘（干籽）。在18～22℃的适温下催芽2～3天，当苗即可放入栽培室继续生长。
（3） 环境控制 温度管理的目标就是控制环境温度在萝卜苗生长适温范围内（15～20℃），萝卜苗在湿度大的情况下易霉烂（尤其高温季节），因此，生长环境的湿度需控制在70％以下。主要通过加强通风来降低湿度。 播后每天浇两遍清水，遇阴雨雪天可酌情浇一遍。子叶刚展开，立即揭去覆盖在上层的纸。
（4） 病害防治 高温季节需对苗盘进行消毒，用0.1%高锰酸钾溶液浸泡苗盘1小时以上。
（5） 采收 萝卜苗子叶充分展开，刚出真叶时及时采收，过期容易霉烂。
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所
联系地址：北京中关村南大街12号
联系人：张德纯，余宏军
电 话：010－68919546，010－68918797
三、夏季绿叶蔬菜穴盘育苗技术
（一）功能与用途
快速进行绿叶蔬菜育苗、缩短育苗周期，确保受灾区绿叶蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
1． 育苗场地和设施选择
选择地势高燥，排灌方便，通风良好且靠近水源的地块建立育苗场 ，利用大棚、中棚作支架，上面覆盖遮阳网、防虫网，作成遮阳防雨设施，降低夏季高温和暴雨对蔬菜育苗的不利影响
2． 育苗穴盘和基质的准备
采用200～288孔穴盘进行无土穴盘育苗。将消过毒的无土基质，每1立方米育苗基质加入复合肥2～2.5kg、过磷酸钙1kg，按泥炭：蛭石为2∶1，或泥炭：蛭石：珍珠岩为2∶1∶1混匀使用。
3. 育苗
播种期应综合考虑种植方式、气候特点、蔬菜种类和所选用的品种确定播种期（一般甘蓝类蔬菜的苗龄为25～30天），将消过毒的种子浸种后在15～20℃温度条件下进行催芽，待80%左右的种子露白后停止催芽及时播种，播种前将育苗基质播种浇透水，每穴播种1～2粒，播种后用营养土覆盖，覆土厚度为0.5～1cm。
4. 苗期环境条件管理
夏季温度高，一般采用遮阳网覆盖降低育苗设施内的温度，播种前应一次性浇足水，到幼苗出土子叶展开期间不浇水，子叶出土后根据苗情和基质含水量进行浇水，苗床应做到“宁干勿湿”；在阴天和光照不太强烈的早晚，应将遮阳网去掉，保证幼苗接受充足的阳光，育苗过程中应根据苗情采用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾液进行叶片喷施，以促进幼苗的生长。
5. 病虫害防治
夏季是病虫害多发的季节，育苗过程中应注意防治蚜虫、菜青虫、蝼蛄、小地老虎、猝倒病、疫病、立枯病、病毒病等病虫害，可分别用功夫、天王星乳油、Bt可湿性粉剂、敌百虫、灭幼脲3号、辛硫磷或敌敌畏乳剂、杜邦克露、大生、杀毒矾或甲霜锰锌、病毒A、植病灵等药剂防治。
（三） 技术来源
单位名称：四川农业科学院园艺研究所
地 址：成都市静居寺20号，成都610066
联 系 人：常伟 李志
电 话：028-84504179
电子邮箱： mchangwei@sohu.com
四、小白菜快速栽培技术
（一）功能与用途
小白菜又称油菜、青菜、不结球白菜等，生长速度快，可以快速增加市场新鲜蔬菜供应。
（二）技术简介
1. 品种选择 适宜品种有上海四月慢、上海五月慢、安徽四月青、杭州蚕白菜、南京四月白、长沙迟白菜、上海二月慢、上海三月慢、无锡三月白、杭州晚油冬、南京白叶等。华南地区有水白菜、春水白菜、葵蓬白菜、赤慢白菜等。
2. 播种 播种方式有2种，①直播：播种前施入腐熟有机肥4～5T，犁田耙耱平整，开沟条播，行距20cm，出苗后间苗2次，4～5片真叶时定苗，株距15～20cm。用种量每亩为0.5～0.8kg。②育苗：选土壤疏松肥沃的土块做苗床。每亩施1.5～2.0T腐熟有机肥作基肥，用种量每亩为1.5～2.0kg，可移栽5～8亩。播后浇水或用脚在畦面踩一遍。出苗后间苗2～3次，苗距约4cm，幼苗有5～6片真叶即可定植。定植前施肥、行株距等同直播。
3. 肥水管理 采收前追施尿素等速效肥料1～2次，一般每亩每次施尿素5～10kg。采收前10天停止追肥。浇水一般与施肥相结合。定植后应立即浇定植水。
4. 虫害防治 主要是防治蚜虫，可用40%乐果乳油1000～2000倍液或5%马拉硫磷粉剂喷粉。有条件的可采用25目以上防虫网进行全覆盖栽培。
5. 采收 小白菜采收期不严格，视气候条件和消费习惯而定。从四五片叶的幼苗到成长的植株都可陆续采收。
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所
联系地址：北京中关村南大街12号
联系人：蒋卫杰，余宏军
电 话：010－68918797
五、在地蔬菜田管和灾后补种措施
（一）功能与用途
针对四川、重庆、甘肃南部和陕西南部灾区部分蔬菜产区受灾严重，加强在地蔬菜的田间管理和灾后补种。
（二）技术简介
1. 抓清沟排水，防涝保菜保苗。对积水严重地块要立即组织劳力疏通河沟，拆除堵坝，清理疏通四周“三沟”，及早排除积水，减少蔬菜受淹时间。
2. 及早安排补种和改种。要抓紧时间直播一批速生早熟叶菜，如小白菜、伏大白菜、萝卜、苋菜、菠菜、芫荽、空心菜、木耳菜、黄瓜等。这些品种生长期短，供应周期长，可以丰富“伏缺”市场供应，增加菜农收入。
3 .科学增施肥料，促苗转壮。对受灾偏轻的辣椒、番茄、豇豆、丝瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜等蔬菜，应在晴天后抓紧补施尿素和复合肥，在植株恢复生机后，及时喷施一次叶面肥，促其全面恢复生长。对小白菜等绿叶蔬菜，主要以施氮肥为主，薄施勤施。
4 .使用防虫网和遮阳网，提高防暴雨、防热害、防病虫效果。一般在播种后、移植菜苗时、阳光强烈时和暴雨前覆盖遮阳网，以增强植株抗灾能力。
5. 及时防病治虫，严防灾后病虫害蔓延。灾后极易引发各类蔬菜病虫害，农业植保部门要密切关注，加强病虫害预测预报，及时指导菜农科学防治，严控病虫害的暴发流行。及时清除病株、病叶，降低田间湿度，减少病源，避免病虫害传播。
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所
联系地址：北京中关村南大街12号
联系人：蒋卫杰，余宏军
电 话：010－68918797
六、蔬菜作物抗灾减灾农业措施
（一）功能与用途
减少地震灾害造成的损失，促进蔬菜生长。
（二）技术简介
1. 对已造成损、毁的田块，采取分别对待的办法。
（1） 对短期无法恢复的田块，暂缓处理。
（2） 对具有挽救可能的作物，应采取及时、主动、积极措施给予挽救。
（3） 对震灾后并发的水灾，要充分发挥沟、渠作用，采取疏、堵、排、引等办法。
2. 对具有挽救作用的农作物采取下列办法：
（1） 扶 将倒伏的蔬菜作物，给扶正竖立，该用支柱撑的要撑稳。
（2） 洗 将叶片表面泥浆用清水冲洗干净，以利光合作用，极早恢复长势。
（3） 培 将被冲刷的表土及时培回，稳定根系与植株。
（4） 喷 完成前三项工作后，给作物适当喷施根外营养，以便提早调节、恢复生长机能，主要喷施磷酸二氢钾、2-4D、防落素、植物动力-2003、济农等。
（5） 防 要注意做好各种病虫害的防治工作，特别是病害的防治。如蔬菜枯萎病、青枯病、立枯病、猝倒病等病害的防治工作。虫害以防治蛞蝓为主。
3. 对毁坏田块，损毁轻的应采取补种、改种措施，种植作物应考虑季节、品种、熟期。对损毁严重的田块，应采取清、填、新增改表土等办法，尽可能地恢复土地耕作。
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所
联系地址：北京中关村南大街12号
联系人：蒋卫杰，余宏军
电 话：010－68918797
七、甘肃陇南地区震灾后蔬菜生产补救措施
（一） 功能与用途
本措施有利于陇南地区抗灾自救、减少震灾损失、尽快恢复生产，促进蔬菜生长和保障市场供应。
（二） 技术简介
1．清理菜地，分类处理。受灾严重的菜地要立即清理烂菜死菜，根据土壤墒情及天气状况， 及早抢播抢种或移植菜苗；对受灾面积或程度较轻的菜地，及时扶茬壅根并做好田间松土和杂草的清除工作，尽快恢复生产。
2．抢收抢种：对已经成熟、可以采收的蔬菜及时采收，补充当地群众生活需求。并及时安排下茬的播种和定植，不因地震延误播期。或及时补种、抢种一茬水萝卜、小白菜等速生蔬菜，积极开展生产自救。
3．及时修复栽培设施：对这次震灾中坍塌或损坏的塑料棚，要抓紧时间修复、加固骨架；修补棚膜，整理压膜线，压牢裙膜和棚膜，防止大风、阴雨天气对大棚蔬菜生产带来更大损失。及时清理掉棚内的烂菜、以防发生病害，对缺苗多的要及时补种，确保早春大棚蔬菜生产顺利进行。
4．加强田间管理。灾情较轻的菜地要加强现有蔬菜的肥水管理，种植叶菜类蔬菜以氮肥为主，薄施勤施；种植瓜类、茄果类、豆类蔬菜应该氮、磷、钾肥配合使用。
5．加强病虫防治，确保食品安全。地震后的暴雨易引起蔬菜病害，应迅速喷洒一至二次灭菌清、多菌灵、托布津之类的杀菌剂，防止病菌从伤口侵入；如发现虫害应喷施杀虫剂，但严格禁止使用禁用农药或高残留农药，确保蔬菜产品的食用安全性。
6．加强基础设施建设，完善菜地水利设施，健全排灌系统。对受灾严重的区域，要检查修复管排水系统，要保证大明沟、腰沟、围沟、畦沟四沟配套、畅通，做到旱能灌，涝能排，保证蔬菜生长的适宜条件。
（三）技术来源
单位名称：甘肃省农科院蔬菜研究所，中国农科院蔬菜花卉研究所
联系人：郭晓冬，蒋卫杰，余宏军
电 话：0931-7614946，010－68918797
八、高山番茄反季节栽培技术
（一）功能与用途
快速进行高山反季节蔬菜生产，确保受灾区高山反季节蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
1．选用早熟、果型端正、大红果、产量高的优良品种如合作906、合作908、以及以色列耐贮运品种。
2．培育壮苗，适时定植：播种前将种子放入55℃温水中烫种5-10min，然后放入10%的磷酸三钠溶液浸泡20min，捞出后用清水冲洗干净后即可播种在72孔穴盘育苗内，当幼苗长出两片真叶时应及时间苗，去弱留壮，当幼苗长至4片真叶时即可按相应株行距定植于大田。
3．肥水管理：基肥可撒施优质腐熟的有机肥2000～2500千克/667㎡，沟施钙镁磷肥30千克/667㎡，尿素10千克/667㎡；追肥前期以氮为主，中后期以磷钾为主。整个生育期需追肥3～5次。每次施用腐熟的稀人粪尿500～600千克/667㎡，并配合施用硫酸钾10千克/667㎡
4．病虫害防治：番茄主要有病毒病、青枯病、早疫病和晚疫病和棉铃虫等病虫害，可分别用病毒净、植病灵、病毒必克防治、绿亨1号、农用链霉素、克枯灵防治、铜高尚、杀毒矾、瑞毒霉、菌立灭、灭幼脲防治。
（三）技术来源
单位名称：四川农业科学院园艺研究所
地 址：成都市静居寺20号，成都610066
联 系 人：常伟 李志
电 话：028-84504179
电子邮箱： mchangwei@sohu.com
九、高山辣（甜）椒反季节栽培技术
（一）功能与用途
快速进行高山反季节蔬菜生产，确保受灾区高山反季节蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
1．选择适合品种 甜椒选用甜杂3号、线椒选用川辣4号、川辣长香尖等品种。
2．培育壮苗 播种前将种子放入55℃温水中烫种5-10min，然后放入10%的磷酸三钠溶液浸泡20min，捞出后用清水冲洗干净后即可播种在72孔穴盘育苗内，当幼苗长出两片真叶时应及时间苗，去弱留壮，当幼苗长至4～6片真叶时即可按相应株行距定植于大田。
3．肥水管理 基肥应以有机肥料为主，配施磷、钾肥。一般每亩应用有机肥2000～3000公斤，并沟施复合肥20～30公斤；追肥应根据其生长和需肥规律，采取勤施轻施的原则。追肥以3～4次为宜，可结合浇水在发棵期、门椒膨大期、对椒膨大期和四门斗膨大期分别追施稀人粪尿800～1000千克/667㎡、或尿素10千克/667㎡加硫酸钾6～8千克/667㎡。
4．病虫害防治 辣椒主要病害有疫病、病毒病、细菌性斑点病、炭疽病，可分别用，杜邦克露、病毒K、农用链霉素和百菌清等药剂防治；蚜虫、棉铃虫、烟青虫可分别用吡虫啉、万灵＋BT等药剂防治。
（三）技术来源
单位名称：四川农业科学院园艺研究所
地 址：成都市静居寺20号，成都610066
联 系 人：常伟 李志
电 话：028-84504179
电子邮箱： mchangwei@sohu.com
十、高山大白菜反季节栽培技术
（一）功能与用途
快速进行高山反季节蔬菜生产，确保受灾区高山反季节蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
1．品种选择：选择耐热、抗抽苔、产量高、结球紧实如健春、良庆、春秋王等韩国白菜品种。
2．培育壮苗：可直播或穴盘育苗移栽，采用穴盘育苗时将消过毒的种子浸种后在15～20℃温度条件下进行催芽，待80%左右的种子露白后停止催芽及时播种于200～288孔的穴盘中，播种前将育苗基质播种浇透水，视种子质量每穴播种1～2粒，播种后用营养土覆盖，覆土厚度为0.5～1cm。幼苗2叶一心时开始移栽。
3．肥水管理：重施基肥，每亩可施腐熟优质有机肥1500～2000公斤，并配合施用磷钾复合肥20～30公斤；追肥要轻、勤，最好是人粪尿和复合肥、饼肥等间隔交替进行为好。在莲座期前追肥以腐熟的人粪尿为主，每次600千克/亩左右，并配施尿素10千克；结球期以腐熟饼肥稀液为主，每次亩施1000千克，并每次配施磷钾复合肥15～20千克。
4．病虫害防治：大白菜的病害主要有霜霉病、软腐病可用64%杀毒矾，72%中科疫净、58%甲霜灵锰锌、50%疫霜托、新植霉素400倍液、70%敌克松600-1000倍液，抗菌素等药剂防治。
（三）技术来源
单位名称：四川农业科学院园艺研究所
地 址：成都市静居寺20号，成都610066
联 系 人：常伟 李志
电 话：028-84504179
电子邮箱： mchangwei@sohu.com
十一、高山甘蓝反季节栽培技术
（一）功能与用途
快速进行高山反季节蔬菜生产，确保受灾区高山反季节蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
1．品种选择：常选择耐高温、抽薹晚、结球紧实、产量高、耐裂球的品种如西园4号、绿球、绿宝、世农720、世农301、珍品、一品等系列品种。
2．播种育苗： 将消过毒的种子浸种后在15～20℃温度条件下进行催芽，待80%左右的种子露白后停止催芽及时播种，播种前将育苗基质播种浇透水，每穴播种1～2粒，播种后用营养土覆盖，覆土厚度为0.5cm。
3．肥水管理：重施基肥，播种前15天每667㎡施腐熟有机肥2500～3000千克，尿素6千克，磷酸二铵13～17千克，硫酸钾7～8千克。；定值成活7～10天后，浇一次稀肥水，每667㎡施腐熟人粪尿500千克。发棵期每667㎡施尿素15千克。当心叶开始抱合时，一般每隔10～15天随水冲肥1次，以腐熟的粪尿肥、饼肥等有机肥为主，配施少量复合肥。追肥原则是前淡后浓，前期以氮肥为主，后期须配合磷钾肥。在结球前期和中期各追肥1次，促进包球。每次人粪尿1000千克/667㎡左右，三元复合肥15～30千克/667㎡。
4．病虫害防治：甘蓝主要有霜霉病、病毒病、黑腐病、细菌性黑斑病，可用 58 %甲霜灵、病毒 k、 可杀得、72 ％农用链霉素可湿性粉剂等药剂防治；虫害主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等，可用抑太保 2000 倍液、克蛾宝 1000 倍液、 4.5 ％高效顺反氯氰菊酯乳油 3000 倍液等药剂防治
（三）技术来源
单位名称：四川农业科学院园艺研究所
地 址：成都市静居寺20号，成都610066
联 系 人：常伟 李志
电 话：028-84504179
电子邮箱： mchangwei@sohu.com
十二、川西平原夏季莴笋栽培技术
（一）功能与用途
快速进行川西平原蔬菜生产，确保受灾区秋淡季蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃8～10月秋淡季市场供应。
（二）技术简介
1．品种选择 选用耐热、不易抽苔、抗病、高产的青皮绿肉品种如二白皮、科兴4号、夏娃、碧秀等品种。
2．播种育苗 采用低温下催芽，将种子浸泡3-4小时后捞起，装入小布袋内，将小布袋内种子表皮水甩干，再拌松，放在冰箱的保鲜层。每隔24小时取出种子用清水冲洗一遍，经48小时左右即可出芽。播种前将育苗基质播种浇透水，每穴播种1～2粒，播种后用营养土覆盖，覆土厚度为0.5cm。
3．肥水管理 施肥主要采用一次性施足底肥。每亩地肥料用量为尿素30公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30公斤、磷酸一氨15公斤。如果土壤肥力较差、土壤粘度较高，则还可以施用充分腐熟的人畜粪肥3000公斤。
4．病害防治 莴笋病虫害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇及蓟马等。霜霉病可用75%百菌清600倍或25%甲霜灵可湿性粉600-800倍液喷洒；软腐病用链霉素或50%代森铵600-800倍液防治；病毒病用病毒K 400-500倍液；菌核病用40%菌核净或70%甲基托布津可湿性粉1000-1500倍液防治；蚜虫、斑潜蝇和蓟马可用毒死蜱、阿维菌素或10%吡虫啉1000-1500倍液防治。
（三）技术来源
单位名称：四川农业科学院园艺研究所
地 址：成都市静居寺20号，成都610066
联 系 人：常伟 李志
电 话：028-84504179
电子邮箱： mchangwei@sohu.com
十三、川西平原夏季芹菜栽培技术
（一）功能与用途
快速进行川西平原蔬菜生产，确保受灾区秋淡季蔬菜及时种植，满足成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
