● 技术名称：喹诺酮类总残留（十二合一）检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了治疗和防治动物疾病和大量生产食品动物需要，有可能使其作为抗生素非法使用增加的状况推荐该试剂盒，主要用于动物组织 （肌肉、肝脏等）、虾、鱼、血清和蜂蜜等样本中喹诺酮类药物的残留检测。
二、技术简介
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在微孔条上预包被偶联抗原，样本中的残留物奎诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、噁喹酸、依诺沙星、培氟沙星、达氟沙星、氟甲喹、麻保沙星、氨氟沙星）将和微孔条上预包被的偶联抗原竞争抗恩诺沙星抗体，加入酶标二抗后，用TMB底物显色，样本吸光值与其所含残留物恩诺沙星的含量成负相关，与标准曲线比较即可得出相应残留物的含量。试剂盒灵敏度为1ppb，有效期为6个月以上。
● 技术名称：阿维菌素类药物多残留酶联免疫试剂盒
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了治疗和防治动物疾病和大量生产食品动物需要，有可能使其作为抗生素非法使用增加的状况推荐，主要用于动物源食品中阿维菌素类药物残留的快速筛选检测。
二、技术简介
阿维菌素类药物多残留酶联免疫检测试剂盒可用于检测生物样品中阿维菌素、依维菌素和爱普菌素。其灵敏度在0.5μg/L，对牛肉和牛肝中阿维菌素类药物的检测下限分别为1.2μg/kg、2.2μg/kg；试剂盒对三种样本回收率在62.3%～94.3%之间，样品板内变异系数在8.4%～19.3%之间。2-8℃保存6个月，产品性能稳定，满足残留分析的要求。
● 技术名称：盐酸克伦特罗快速检测试纸条
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了大量生产食品动物需要，有可能使其非法使用增加的状况推荐，主要用于动物尿液中盐酸克伦特罗的快速筛选检测。
二、技术简介
盐酸克伦特罗（瘦肉精）快速检测试纸条以单克隆抗体为基础，根据胶体金免疫层析原理设计研制而成。以试纸条上检测线的颜色变化判定样品中的“瘦肉精”含量，颜色越浅含量越高。本产品用于动物尿液中盐酸克伦特罗残留的快速筛选检测，为防止“瘦肉精”的非法使用，保障消费者的食品安全提供高效的检测手段。
● 技术名称：盐酸克伦特罗快速检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了大量生产食品动物需要，有可能使其非法使用增加的状况，本产品主要用于动物尿液中盐酸克伦特罗的快速筛选检测。
二、技术简介
盐酸克伦特罗快速检测试剂盒检测法可作为一种筛选法，用于半定量检测动物尿液中盐酸克伦特罗的残留状况。为防止盐酸克伦特罗的非法使用，保障消费者的食品安全提供高效的检测手段。盐酸克伦特罗快速检测试剂盒应用多个盐酸克伦特罗单克隆抗体，根据竞争性酶联免疫吸附实验（ELISA）设计组装，以试剂盒反应的颜色变化判定样品中的盐酸克伦特罗含量。盐酸克伦特罗含量与反应颜色呈负相关，即样品孔颜色较空白对照孔颜色越浅，样品中盐酸克伦特罗含量越高。
● 技术名称：氯霉素快速检测试纸条
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了治疗和防治动物疾病和大量生产食品动物需要，有可能使其作为抗生素非法使用增加的状况，本产品主要用于动物源食品中氯霉素残留的快速筛选检测。
二、技术简介
氯霉素快速检测试纸条作为一种筛选法，可用于定性和半定量检测动物尿液、组织、鲜奶、水产品中氯霉素的残留状况。依据胶体金标记抗体技术、蛋白质膜层析技术和抗原抗体特异性、可逆性反应原理设计组装，具有快速、敏感、特异、简便、直观等特点。以试纸条上反应线的颜色变化判定待测样品中氯霉素的含量，颜色越浅含量越高，可判为阳性；颜色越深含量越低，明显显色，可判为未检出，从而进行定性、半定量检测。
● 技术名称：氯霉素快速检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了治疗和防治动物疾病和大量生产食品动物需要，有可能使其作为抗生素非法使用增加的状况，该检测盒主要用于动物源食品中氯霉素残留的快速筛选检测。
二、技术简介
氯霉素快速检测试剂盒作为一种筛选法，可用于半定量检测动物尿液、组织、水产品、蜂蜜等动物产品中氯霉素的残留状况。依据酶联免疫吸附试验原理和抗原抗体特异性、可逆性反应设计组装，具有快速、敏感、特异、方便、直观等特点。待检样品中氯霉素含量与反应颜色呈负相关，即样品孔颜色较空白对照孔颜色越浅，可进行定性、半定量、定量检测。
● 技术名称：磺胺间甲氧嘧啶快速检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震造成大量生猪、家禽死亡，为了治疗和防治动物疾病和大量生产食品动物需要，有可能使其作为抗生素使用增加的状况，本产品主要用于动物尿液中磺胺间甲氧嘧啶的快速筛选检测。
二、技术简介
磺胺间甲氧嘧啶快速检测试剂盒检测法可作为一种筛选法，用于半定量检测动物尿液中磺胺间甲氧嘧啶的残留状况。为防止磺胺间甲氧嘧啶的非法使用，保障消费者的食品安全提供高效的检测手段。磺胺间甲氧嘧啶快速检测试剂盒应用磺胺间甲氧嘧啶单克隆抗体，根据竞争性酶联免疫吸附实验（ELISA）设计组装，以试剂盒反应的颜色变化判定样品中的磺胺间甲氧嘧啶含量。磺胺间甲氧嘧啶含量与反应颜色呈负相关，即样品孔颜色较空白对照孔颜色越浅，样品中磺胺间甲氧嘧啶含量越高。
（四） 食品中农药残留监控技术及产品
● 技术名称：农药残留快速测定仪
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品适用于农业生产者自行加强果蔬产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。
二、技术简介
能有效检测蔬菜、水果产品中有机磷和氨基甲酸酯，该仪器采用单片机控制、LED数码管显示、触摸式键盘、微型打印机，具有自动测量数据、自动打印、测量速度快（30-40分钟）、携带方便、操作简便、灵敏快速等特点，全部符合农业部颁布的标准，已经获得专利一项（专利号为：ZL01218292.3）。自2001年投入市场销售以来，共销售了2000多台，年销售额达到2500万元，主要用于蔬菜生产、加工基地、各地方农药检定所、蔬菜批发市场等，对控制蔬菜、水果中农药残留起到了很大的作用，取得了较大的经济效益。
● 技术名称：农药残留速测卡
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强食品中农药残留的快速检测。
二、技术简介
用于有机磷和氨基甲酸酯这两大类杀虫剂快速检测。该检测卡具有简捷、灵敏、快速、价格低廉、使用及携带方便的特点。农残速测卡对甲胺磷、DDVP、氧化乐果、西维因几种农药的检出限分别为0.5ppm、0.1ppm、0.2ppm、0.5ppm，准确度≥98％。已在福建厦门、江西九江、山东寿光、莱阳、北京、石家庄等21个省市的工商、质检部门、水果蔬菜基地、食品加工厂、科技开发部门和广大消费者中广泛应用。
● 技术名称：有机磷和氨基甲酸酯类农药残留酶抑制法检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强各类果蔬产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。
二、技术简介
本试剂盒是基于有机磷和氨基甲酸酯类农药可在体外抑制胆碱酯酶活性的原理而开发的一种多残留快速测定产品。可用于快速检测敌敌畏、呋喃单等25种以上常用农药，本试剂盒具有以下特点：1、使用操作简单，不需要特殊的人员培训，按国家标准操作即可；2、测定速度快，单次测定可在30分钟左右完成；3、成本低，单个样品测定只需0.8元。对多种农药检测灵敏度高，对仲丁威、甲奈威和克百威的检测灵敏度（50%抑制率）≤0.01mg/L，对异丙威、残杀威、灭多威速灭威、敌敌畏、喹硫磷、辛硫磷、二蜻农、丁硫克百威、毒死蜱、氧化乐果等检测灵敏度（50%抑制率）0.01-1mg/L，对久效磷、敌百虫、甲胺磷、甲拌磷、杀扑磷检测灵敏度为1-10mg/L。
● 技术名称：毒死蜱酶抑制法试剂盒
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强各类果蔬产品中毒死蜱残留量的检测。
二、技术简介
以抗体和酶标抗原建立的直接竞争ELISA方法定量检测果蔬产品中毒死蜱残留，检测低限：0.55ng/mL，线性范围：25-0.39ng/mL，交叉反应：甲基毒死蜱39.9%，加标平均回收率为104.9%；本法结果与色谱的平均符合率为89.6%；本法的平均室内变异系数为平均6.9%，平均室间变异系数为11.6%。试剂盒可于2-8℃保存3个月以上。
● 技术名称：甲胺磷残留酶联免疫检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强各类果蔬产品中甲胺磷残留量的检测。
二、技术简介
以包被抗原和酶标抗体建立的直接竞争ELISA方法定量检测果蔬产品中甲胺磷残留，检测低限：1ug/mL，线性范围：500-0.95ug/mL，加标回收率为72.6-94.3%；本法结果与色谱的平均符合率为94%；本法的室内、室间变异系数为平均4.6-5.4%。试剂盒可于2-8℃保存3个月以上。
● 技术名称：对硫磷残留酶联免疫检测试剂盒
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强各类果蔬产品中对硫磷残留量的检测。
二、技术简介
以酶标二抗、自制包被抗原和抗体建立的间接竞争ELISA方法定量检测果蔬产品中对硫磷残留，检测低限：1.56ng/mL，线性范围：100-1.56 ng/mL，加标回收率为65-121%；本法结果与色谱的平均符合率为77-124%；本法的室内、室间变异系数为平均6.8-13.2%。试剂盒可于2-8℃保存3个月以上。
● 技术名称：3，5，6-三氯二吡啶醇胶体金快速检测试纸条
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强多种农作物中3，5，6-三氯二吡啶醇残留的检测。
二、技术简介
3，5，6-三氯二吡啶醇是杀虫剂毒死蜱的主要降解产物，是检测毒死蜱的标志物。万华公司利用竞争法原理，在传统免疫检测法的基础上引入胶体金快速检测技术，研制出了3，5，6-三氯二吡啶醇胶体金检测试纸（竞争法），该方法具有快速、灵敏、成本低、操作简便、无需专业人员检测的优点，真正达到复杂原理与简易操作的有机统一。同时具有保存方便，有效期长等特点。本检测试纸灵敏度达到0.5mg/kg，且稳定性好，可以用于多种农作物中农药毒死蜱、甲基毒死蜱及其分解产物残留的检测，能够满足市场要求。
● 技术名称：苯菌灵胶体金快速检测试纸条
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强多种作物中苯菌灵的残留检测。
二、技术简介
利用竞争法原理，在传统免疫检测法的基础上引入胶体金快速检测技术，研制出了苯菌灵胶体金检测试纸（竞争法），该方法具有快速、灵敏、成本低、操作简便、无需专业人员检测的优点，真正达到复杂原理与简易操作的有机统一。同时具有保存方便，有效期长等特点。本检测试纸灵敏度达到10mg/kg，且稳定性好，可以用于多种作物中苯菌灵残留的检测，能够满足市场要求。
● 技术名称：除草定胶体金快速检测试纸条
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强多种作物中除草定残留检测。
二、技术简介
利用竞争法原理，在传统免疫检测法的基础上引入胶体金快速检测技术，研制出了除草定胶体金检测试纸（竞争法），该方法具有快速、灵敏、成本低、操作简便、无需专业人员检测的优点，真正达到复杂原理与简易操作的有机统一。同时具有保存方便，有效期长等特点。本检测试纸灵敏度达到0.04mg/kg，且稳定性好，完全能够满足市场要求。
● 技术名称：毒死蜱胶体金快速检测试纸条
一、功能与用途
由于地震灾害造成大量蔬菜大棚倒塌，在恢复生产过程中有可能使农药使用量增加并有可能使用禁止使用的剧毒农药的状况，本产品主要适用于农业生产者、消费者和市场监管部门加强毒死蜱残留的快速检测。
二、技术简介
利用竞争法原理，在传统免疫检测法的基础上引入胶体金快速检测技术，研制出了毒死蜱胶体金检测试纸（竞争法），该方法具有快速、灵敏、成本低、操作简便、无需专业人员检测的优点，真正达到复杂原理与简易操作的有机统一。同时具有保存方便，有效期长等特点。本检测试纸灵敏度达到1mg/kg，且稳定性好，可以用于多种作物中毒死蜱残留的检测，能够满足市场要求。
